डाइऑक्सिन भोजन: मैक्केन इसके बारे में क्या कहते हैं

मैक्केन ने आलू, काओलिन, डाइऑक्सिन और पशु आहार के साथ क्या हुआ, इस सवाल का जवाब दिया। उनका कहना है कि उनके पास एक कामकाजी गुणवत्ता आश्वासन प्रणाली है जिसे बार-बार जांचा गया है और अपस्ट्रीम आपूर्तिकर्ता ने बार-बार आश्वासन दिया है कि प्लग पर कोई गंदगी या मिट्टी में खतरनाक पदार्थ नहीं हैं...

मैक्केन को डाइऑक्सिन संदूषण के बारे में कब पता चला?

मैक्केन के आलू उत्पाद दोषरहित हैं। डच अधिकारियों और मैक्केन हॉलैंड द्वारा शुरू की गई जांच से यही पता चला है। संघीय उपभोक्ता संरक्षण मंत्रालय ने भी 4 नवंबर को अपनी प्रेस विज्ञप्ति में कहा कि आलू उत्पादों से कोई खतरा नहीं है। यह सच है कि जिन उप-उत्पादों को आगे पशु आहार के रूप में संसाधित किया जाता है उनमें डाइऑक्सिन होते हैं। 3 नवंबर 2004 को, प्रयोगशाला परीक्षणों ने छँटाई संयंत्र में पृथक्करण सहायता के रूप में उपयोग की जाने वाली डाइऑक्सिन युक्त काओलिन मिट्टी में इस संदूषण के कारण की पहचान की। उसी दिन, डच अधिकारियों ने यह जानकारी प्रकाशित की और यूरोपीय रैपिड अलर्ट सिस्टम के हिस्से के रूप में इसे अन्य यूरोपीय संघ देशों में अपने सहयोगियों को भेज दिया।

मैक्केन में काओलिन मिट्टी का उपयोग कैसे और क्यों किया जाता है?

काओलिन मिट्टी का उपयोग विशेष रूप से छँटाई प्रणाली (आलू उत्पादों के उत्पादन का प्रारंभिक चरण) में किया जाता है। इस पृथक्करण सहायता का उपयोग उन आलूओं को छांटने के लिए किया जाता है जो उत्पादन के लिए अनुपयुक्त हैं। छँटाई पानी के स्नान में होती है जिसमें काओलिन मिट्टी मिलाई जाती है। इससे अनुपयुक्त आलू पानी की सतह पर रह जाते हैं और उन्हें छांट लिया जाता है।

राइनलैंड-पैलेटिनेट से डाइऑक्सिन युक्त काओलिन क्ले के आपूर्तिकर्ता का दावा है कि उसका उत्पाद ठीक है। प्रयुक्त मिट्टी की शुद्धता की जिम्मेदारी कौन लेता है?

मैककेन स्वयं को एक जिम्मेदार कंपनी के रूप में देखता है और उसके अनुसार कार्य करता है। मौजूदा स्थिति में, मैक्केन डच और जर्मन अधिकारियों के साथ मिलकर काम कर रहे हैं ताकि प्रदूषण के कारणों को स्पष्ट किया जा सके और उन्हें खत्म किया जा सके। मैक्केन के संयंत्रों में उत्पादन प्रक्रियाओं की सख्त गुणवत्ता मानकों के अनुसार लगातार निगरानी की जाती है, और कारखाने स्वयं प्रमाणित होते हैं।

काओलिन क्ले के आपूर्तिकर्ता ने आश्वासन दिया कि उसके उत्पाद आलू पृथक्करण प्रक्रिया के लिए उपयुक्त थे और उत्पादों में अत्यधिक डाइऑक्सिन स्तर नहीं थे। दुर्भाग्य से, डच अधिकारियों के सहयोग से की गई जांच से पता चला है कि इस मिट्टी के नमूनों में डाइऑक्सिन का स्तर ऊंचा है।

मैक्केन के कार्यों के गुणवत्ता स्तर की नियमित जाँच की जाती है। हाल ही में, 4 नवंबर को, नीदरलैंड में लेलिस्टैड और होफडॉर्प में मैक्केन की सुविधाओं का डच फीड एसोसिएशन द्वारा ऑडिट किया गया था। एक स्वतंत्र लेखा परीक्षक द्वारा निरीक्षण ने पुष्टि की कि संयंत्रों में खाद्य सुरक्षा प्रणाली और गुणवत्ता नियंत्रण क्रम में हैं और कार्य कर रहे हैं।

क्या मैक्केन रिलीज एजेंट के रूप में काओलिन क्ले का उपयोग करना जारी रखेंगे?

नहीं, मैक्केन ने एहतियात के तौर पर पिछले सप्ताहांत (अर्थात् 30-31 अक्टूबर, 2004 का सप्ताहांत) पहले ही इस स्वर का उपयोग निलंबित कर दिया था। इसके बजाय, नमक घोल पृथक्करण प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है।

डच कृषि मंत्री का कहना है कि फ्रेंच फ्राइज़ में भी डाइऑक्सिन का स्तर "थोड़ा बढ़ा हुआ" होता है। यह कथन आपके इस दावे से कैसे मेल खाता है कि आपके उत्पाद "त्रुटिहीन" हैं?

मैक्केन के आलू उत्पाद दोषरहित हैं और इनमें डाइऑक्सिन का स्तर बढ़ा हुआ नहीं है। 28 सितंबर, 13 से 2004 अक्टूबर, 22 तक मैककेन आलू उत्पादों के 2004 नमूनों के मैककेन द्वारा शुरू किए गए विश्लेषण से पता चला है कि हमारे उत्पादों में कोई मापने योग्य डाइऑक्सिन स्तर नहीं हैं, या केवल ऐसे स्तर हैं जो निर्धारित ट्रिगर मान द्वारा निर्दिष्ट स्तर से काफी नीचे हैं। यूरोपीय संघ।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि डाइऑक्सिन पर्यावरण में स्वाभाविक रूप से होता है। तदनुसार, कई दैनिक उत्पादों में कम से कम डाइऑक्सिन के तत्व पाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए: सब्जियों में पाया जाने वाला सामान्य डाइऑक्सिन स्तर आमतौर पर मैक्केन उत्पादों में पाए जाने वाले स्तर से कई गुना अधिक होता है।

स्रोत: एस्चबॉर्न [मैक्केन]