Prijenos koronavirusa iz uvezene hrane nije vjerojatan
Zbog izbijanja novog korona virusa u raznim regijama Kine i povećane infekcije u Europi, mnogi potrošači se pitaju može li se virus prenijeti i na ljude putem hrane i drugih uvezenih proizvoda uvezenih u Njemačku. Federalno ministarstvo hrane i poljoprivrede daje informacije o tome na temelju nalaza i procjena Federalnog zavoda za procjenu rizika (BfR).
Federalna ministrica Julia Klöckner naglašava: „Prema sadašnjem stanju saznanja, malo je vjerojatno da bi uvozna roba poput hrane mogla biti izvor zaraze novim korona virusom. Glavni razlog za to je relativno niska ekološka stabilnost virusa.”
Ova procjena - kako ističe BfR - također se primjenjuje nakon najnovije publikacije o preživljavanju poznatih korona virusa od strane znanstvenika sa sveučilišta Greifswald i Bochum (veza na stručni članak u nastavku).
Trenutno nema slučajeva u kojima je dokazano da su se ljudi zarazili novim korona virusom, primjerice konzumiranjem kontaminirane hrane ili uvezenom robom široke potrošnje. Nema poznatih izvješća o infekciji putem hrane ili kontaktu sa suhim površinama za druge korona viruse.
Iako je prijenos virusa kontaminiranom hranom ili uvezenim proizvodima malo vjerojatan, pri rukovanju s njima treba se pridržavati općih pravila svakodnevne higijene, poput redovitog pranja ruku i higijenskih pravila pripreme hrane. Budući da su virusi osjetljivi na toplinu, rizik od infekcije može se dodatno smanjiti zagrijavanjem hrane.
