Nijemci jedu sve više i više mesa peradi
Nijemci vole perad: potrošnja po stanovniku bila je najmanje 22,3 kilograma u 2020. To znači da je potrošnja piletine, puretine itd. u ovoj zemlji porasla za 2010 posto od 17. godine. To znači da je Njemačka u skladu s trendom EU. U Europskoj uniji potrošnja peradi u posljednjih je 10 godina porasla za 23 posto. Dovoljan razlog da potaknete potrošače da nastave s inicijativom "Ovo je naša perad!" u 2021. – Uživajte, iz Europe je!” kako bi educirali ljude o dobrobitima mesa peradi i visokim standardima proizvodnje koji vrijede u EU.
Ovakav razvoj događaja nije slučajnost, budući da piletina i puretina zadovoljavaju sve veću želju potrošača za uravnoteženom prehranom: prirodno imaju nizak udio masti i visok udio proteina. Oni također opskrbljuju tijelo važnim vitaminima i mineralima poput vitamina B3, B6 i B12 te cinkom i fosforom.
Još jedna prednost: perad je izuzetno svestrana i prikladna za različite načine pripreme - bilo da se radi na roštilju, pečenju, kuhanju na pari ili pirjanju. Različiti komadi kao što su prsa, but ili krila savršena su osnova za raznoliku, kreativnu kuhinju.
Kampanja za perad EU ima za cilj educirati i informirati
Kako bi skrenula pozornost na dobrobiti mesa peradi i ojačala povjerenje stručnjaka i potrošača u kvalitetu peradi iz EU, krovna organizacija europske industrije mesa peradi AVEC, zajedno s nacionalnim udrugama u Njemačkoj, Francuskoj, Italiji, Poljska i Nizozemska organizirale su 2020. pokrenule široku informacijsku kampanju. Program, koji je u siječnju ušao u drugu godinu, financiran je sredstvima Europske komisije.
Kampanja pruža informacije o visokim standardima dobrobiti životinja, održivosti i sigurnosti hrane. Standardi u Europskoj uniji zapravo su među najvišima u svijetu. To je osigurano i strogim propisima EU-a i dobrovoljnim industrijskim inicijativama koje kontinuirano poboljšavaju uvjete proizvodnje s ciljem očuvanja resursa i dobrobiti životinja.
Ali aspekti užitka također igraju središnju ulogu u prenošenju informacija. Kampanja ne samo da ima za cilj educirati potrošače o nutritivnim i fiziološkim dobrobitima mesa peradi, već i dati im savjete o tome kako pravilno postupati s piletinom, puretinom itd., kao i savjete za pripremu i ideje za recepte.
Miks mjera uključuje rad s novinarima, suradnju s influencerima, društvene mreže i oglašavanje putem raznih kanala (časopisi, radio i online), ali i događanja za profesionalce i krajnje potrošače u drugoj polovici godine - naravno u skladu s tada važećim higijenski propisi.
Središnja platforma kampanje je web stranica eu-peradi.eu s činjenicama i brojkama o peradi iz Europske unije, savjetima i trikovima o kuhinjskoj higijeni i puno kulinarskog nadahnuća.
