40 godina AVO Master Cluba
Klub AVO Master slavi rođendan! Popularni časopis za kupce stručnjaka za začine, "AVO Meisterclub Aktuell (skraćeno AMCA)", ove godine ima 40 godina. Kada se prvi broj pojavio 1984. godine, još se nije moglo predvidjeti da će časopis postati sastavni dio AVO-ove opreme za terenske usluge i popularno štivo u mesnicama diljem Njemačke. To je zato što AMCA ne samo da dvaput godišnje predstavlja nove proizvode iz AVO-a, već također pruža zanimljive savjete, trikove i inspiraciju za neprestano oduševljavanje i iznenađenje kupaca na šalteru usluga iu poslovanju izvan kuće.
U 40. obljetničkom izdanju AMCA-e, AVO vodi čitatelje na putovanje kroz 40 godina trendova okusa i pripreme, tehnoloških inovacija i prekretnica u razvoju brenda i portfelja.
Što još nudi 40. izdanje pogledajte u nastavku teksta.
Nove marinade američkog stila u asortimanu Lafiness
Popularni asortiman marinada Lafiness iz AVO-a dobiva novi dodatak koji će ubrzati srce svakog ljubitelja roštilja. Stručnjak za začine lansira s Lafiness Cowboy Butter i Lafiness BBQ Maple dvije nove trend marinade za sezonu roštiljanja 2024.
Lafines kaubojski maslac temelji se na internetskom trendu korištenja potpuno nove, začinjene verzije biljnog maslaca kao umaka i impresionira svojim bogatim, izdašnim okusom, suptilnim notama senfa i maslaca te mnoštvom aromatičnog bilja. Savršeno se slaže s raznim vrstama mesa, plodovima mora i šarenim povrćem sa žara.
Lafines BBQ javor spaja snažan, dimljeni okus roštilja s aromatičnim, slatkim nijansama javorovog sirupa i impresionira privlačnom crvenom bojom. Marinada se posebno dobro slaže s odrescima, rebricama i peradi.
Neka sunce izađe: Sun Spice začinski ravni filmovi
Uz jednostavnu i sigurnu upotrebu, začinske folije za dimljenje marke Sun Spice, kobasice i suhomesnati proizvodi mogu se u tren oka pretvoriti u poseban privlačan za oko koji impresionira i okusom. Od limunske paprike preko divljeg češnjaka do curryja, postoji nešto za svaki ukus.
Uspješno u uskršnjem poslu s AVO-om
Su na Uskrs kuhana šunka osobito popularan u mesnicama i na šalterima. S opsežnim asortimanom začina, sredstava za prskanje, dodatnih začina za salamure, mreža, folija i tematskih uskršnjih crijeva, AVO nudi sve što vam je potrebno kako bi vaš uskršnji posao bio visoko prodavan.
Kreativne ideje za roštilj s mljevenim mesom
Svestrano, jeftino i stvarno ukusno: mljeveno meso može se koristiti za stvaranje kreativnih specijaliteta s roštilja u 2024. koji će podjednako oduševiti stručnjake za roštiljanje i početnike u roštiljanju. Mljeveno meso posebno je lako začiniti, oblikovati i ravnomjerno kuhati. To čini hack savršenim početnim materijalom za uživanje na žaru u raznim varijantama. Čak i za velike grupe prijatelja i obitelji, mljeveni proizvodi mogu se brzo pripremiti i ispeći na roštilju do savršene pečenosti. Nije važno želite li se svidjeti ljubiteljima mesa ili veganima, jer AVO nudi razne mogućnosti Začini za mljeveno meso također i vegansko mljeveno meso na bazi biljnih proteina koje impresionira svojom autentičnom konzistencijom i izdašnim okusom. U radu s mljevenim mesom teško da postoje ograničenja u izboru okusa. Bilo da se radi o američkim klasičnim burgerima, po želji punjenim sirom, mediteranskim biftekama ili pikantnim ćevapčićima - AVO nudi fino izbalansirane, aromatične začine i gotove proizvode za sve vrste BBQ jela od mljevenog mesa.
Tajni sastojak za neodoljiv užitak: AVO osnovne kreme
Salate su obavezne na ljetnom švedskom stolu s roštiljem. s AVO bazne kreme Ukusne salate sa ili bez mesa mogu se napraviti u tren oka. Osim klasičnih krema i mješavina začinskog bilja za mesnu salatu, portfelj sadrži i osnovne kreme koje su posebno svestrane. S osnovnom kremom tema Na primjer, mogu se dočarati voćne i ljute salate od piletine. Osnovna krema Florida pogodan je čak i za slatke salate, kao što je voćno-svježa voćna salata. Osnovna krema je prikladna za jak, pikantan užitak Puszta s paprikom i blagom ljutinom. Zdravstveno osviješteni potrošači mogu koristiti novo, ukusno i lagano Krema za salatu od jogurta biti adresirano. A svatko tko cijeni održivi užitak baziran na biljkama pronaći će ono što traži u asortimanu Vegavo: veganska bazna krema savršen je za pripremu delikatesnih salata s puno svježeg povrća ili u kombinaciji s AVO zamjenama za meso.
Sigurna proizvodnja sirovih kobasica s novom AVO starter kulturom
Sirova kobasica za mazanje, poput kobasice od svježeg luka, odlikuje se nepogrešivom aromom. Za to nisu zaslužni samo fino usklađeni začini, već i takozvane starter kulture. Budući da su i nefermentirani mesni proizvodi vrlo osjetljiva skupina proizvoda, učinkovita zaštita od listerije posebno je važna. Novi MC starter kultura ZM Plus 50 kg AVO, koji se sastoji od različitih sojeva kultura, proizvodi odmah učinkovite bakteriocine čak i na vrlo niskim temperaturama i tako osigurava pouzdanu zaštitu od listerije, a istovremeno proizvodi finu aromu. Starter kultura također je karakteristična po svojim svojstvima smanjenja nitrata i nitrita te je jednostavna i sigurna za upotrebu. Učinkovitost starter kulture dokazana je u ispitivanju Listeria monocytogenes u kobasicama od luka.
50% repičinog ulja, 100% okusa: Novi AVO tartar umak
Fino izbalansirano bilje i začini, svjež, pikantan okus i posebno kremasta konzistencija čine novu AVO tartar umak 50% uljane repice savršeni pratilac za ribu i krumpiriće, peciva, sendviče i još mnogo toga. Novi proizvod vješto prati trend grickalica i nezaobilazan je za mesnice, pekare, restorane i obrte izvan kuće.
Veganska mješavina kus-kusa za sladokusce
S Vegavo Couscous spreman za mješavinu Mediterana AVO proširuje svoju vegansku ponudu novom cjelovitom mješavinom koja je već začinjena i posebno jednostavna za korištenje.
Fino zrnati, delikatni kus-kus impresionira svojom mediteranskom raznolikošću okusa. Paprika, rajčica, češnjak, dašak limunove kore, ekstra djevičansko maslinovo ulje te odabrano bilje i začini čine Vegavo Couscous senzualnim iskustvom za sve koji cijene svjestan i ugodan veganski način života. Kuskus se može oplemeniti na više načina i pripremiti ga, primjerice, kao zdravu zdjelu sa svježim povrćem i humusom ili kao voćno-orijentalnu salatu s pistacijama i sjemenkama nara – s Vegavom kreativnost nema granica.
AVO biljna krema za brzu, sigurnu i laku proizvodnju
Meso, hibridno, vegansko: S AVO biljna krema Svi ovi proizvodi imaju optimalan zalogaj. Biljna mast poboljšala je strukturu mesa kobasica i tako osigurala skladan okus u ustima. Zahvaljujući vrijednom ulju repice, biljna krema bogata je i omega-3 masnim kiselinama. Ovisno o recepturi, do 20 posto životinjske masti može se zamijeniti AVO biljnim vrhnjem - idealno za proizvodnju hibridnih proizvoda.
U kombinaciji s čilijem, sirom i sličnim stvaraju se uzbudljiva nova iskustva okusa. Za one koji vole potpuno bezmesno, biljno vrhnje nudi mogućnost stvaranja veganskih delicija tipično izdašnog, uvjerljivog okusa.
