SÜFFA 2017: Trendovi, inovacije i uzbudljiva natjecanja (od 21. do 23. listopada 2017.)
“Ekstra kobasica” za sve: Stuttgart SÜFFA nudi široki program podrške / Nova pozornica za vježbanje u SÜFFA selu. Kao specijalistički sajam i sajam inovacija, to je fiksni datum za mesnicu i industriju srednje veličine. Stuttgart SÜFFA (od 21. do 23. listopada) duguje ovaj uspjeh ne samo svom jedinstvenom konceptu: uz sveobuhvatnu izložbu proizvoda „od A do Ž“, popularni industrijski sastanak nudi informativan, zanimljiv popratni program s mnogo novih proizvoda i iznenađenja .
Vrijedi znati: Pozornice u selu SÜFFA
"SÜFFA je idealna platforma za nove trendove i inovacije", kaže voditeljica projekta sajmova Sophie Stähle. „Sa selom SÜFFA, koje se prostire na cijelom području sajma, izložbu nadopunjujemo dodatnim dodirnim točkama i događanjima.“ Jedna od tih dodirnih točaka je pozornica za trendove i novosti (dvorana 7), gdje se uz besplatna stručna predavanja i demonstracije zanata i radionice prenose važna stručna znanja i rješavaju aktualna pitanja. Po prvi put ove godine otvara se zastor na pozornici za vježbanje (dvorana 9): tamo će oko 250 izlagača SÜFFA-e izložiti svoje nove proizvode.
"SÜFFA je idealna platforma za nove trendove i inovacije", kaže voditeljica projekta sajmova Sophie Stähle. „Sa selom SÜFFA, koje se prostire na cijelom području sajma, izložbu nadopunjujemo dodatnim dodirnim točkama i događanjima.“ Jedna od tih dodirnih točaka je pozornica za trendove i novosti (dvorana 7), gdje se uz besplatna stručna predavanja i demonstracije zanata i radionice prenose važna stručna znanja i rješavaju aktualna pitanja. Po prvi put ove godine otvara se zastor na pozornici za vježbanje (dvorana 9): tamo će oko 250 izlagača SÜFFA-e izložiti svoje nove proizvode.
Moderno: radna odjeća u kojoj se osjećate dobro
Najnovija radna odjeća vodećih marki sada se može pronaći na modnim revijama stuttgartskog ponuđača MEGA Stuttgart (Hala 7). Svatko tko ima kontakt s kupcima trebao bi se osjećati posebno ugodno u svojoj radnoj odjeći, jer, kako je uvjerena Monika Dabeck, kontakt osoba za radnu odjeću u MEGA-i u Stuttgartu: „Na kraju krajeva, samo oni koji se osjećaju ugodno u svojoj odjeći imaju pozitivnu karizmu , zaposlenici nose njihovu odjeću najmanje osam sati dnevno.”
Najnovija radna odjeća vodećih marki sada se može pronaći na modnim revijama stuttgartskog ponuđača MEGA Stuttgart (Hala 7). Svatko tko ima kontakt s kupcima trebao bi se osjećati posebno ugodno u svojoj radnoj odjeći, jer, kako je uvjerena Monika Dabeck, kontakt osoba za radnu odjeću u MEGA-i u Stuttgartu: „Na kraju krajeva, samo oni koji se osjećaju ugodno u svojoj odjeći imaju pozitivnu karizmu , zaposlenici nose njihovu odjeću najmanje osam sati dnevno.”
Iza kulisa: Leberkäse iz kuhinje staklenih kobasica
Još jedan vrhunac u selu SÜFFA je Transparent Sausage Kitchen (Hala 9), predstavljena u suradnji s tvrtkom Seydelmann Maschinenfabrik, gdje se svaki dan pred gledateljima slavi “Leberkäse live”. Tradicionalna tvrtka nudi raznoliku ponudu strojeva za obrtničke i srednje velike proizvođače mesa i kobasica. Za proizvodnju stakla koristi se automatska brusilica AD 114 i visokoučinkoviti rezač K 40 AC-8.
Još jedan vrhunac u selu SÜFFA je Transparent Sausage Kitchen (Hala 9), predstavljena u suradnji s tvrtkom Seydelmann Maschinenfabrik, gdje se svaki dan pred gledateljima slavi “Leberkäse live”. Tradicionalna tvrtka nudi raznoliku ponudu strojeva za obrtničke i srednje velike proizvođače mesa i kobasica. Za proizvodnju stakla koristi se automatska brusilica AD 114 i visokoučinkoviti rezač K 40 AC-8.
Novi načini: grickalice, roštilj i kamioni s hranom
Uz južnonjemačke klasike brze prehrane poput Leberkäswecka, na tezgama brojnih mesnica sve se češće nalaze svježe pripremljeni sendviči. Kakve mogućnosti nudi ovaj relativno novi segment možete doznati u Snack Corneru MOGUNTIJE i Aichigera (Hala 9). Sve su popularniji i takozvani food truckovi, mobilni roštilji i štandovi s hranom, kojima mesnice svoju party uslugu mogu obogatiti visokoprometnom komponentom - show efekt je zajamčen! Ono što će privući pažnju u prostoru za roštiljanje i kamione s hranom (dvorana 9) vjerojatno će biti “Big Louis”, golema pušnica iz Waltera Ludwiga s kapacitetom od nevjerojatnih 9,8 tona.
Uz južnonjemačke klasike brze prehrane poput Leberkäswecka, na tezgama brojnih mesnica sve se češće nalaze svježe pripremljeni sendviči. Kakve mogućnosti nudi ovaj relativno novi segment možete doznati u Snack Corneru MOGUNTIJE i Aichigera (Hala 9). Sve su popularniji i takozvani food truckovi, mobilni roštilji i štandovi s hranom, kojima mesnice svoju party uslugu mogu obogatiti visokoprometnom komponentom - show efekt je zajamčen! Ono što će privući pažnju u prostoru za roštiljanje i kamione s hranom (dvorana 9) vjerojatno će biti “Big Louis”, golema pušnica iz Waltera Ludwiga s kapacitetom od nevjerojatnih 9,8 tona.
Dame prije: Dan žena mesara
Stalna točka na programu SÜFFA-e je Dan žena mesara (23. listopada), koji se od svog prvog izdanja 2014. etablirao kao važan i popularan dan akcije za žene u mesarskom zanatu. Fokus je na ženskom menadžeru: teme kao što su "Odavanje priznanja je bolje od pohvale" ili "Emocionalno vođenje prodajnih razgovora" obećavaju vrijedne prijedloge. Naravno, žene imaju besplatan ulaz, a tu je i čaša šampanjca za dobrodošlicu!
Stalna točka na programu SÜFFA-e je Dan žena mesara (23. listopada), koji se od svog prvog izdanja 2014. etablirao kao važan i popularan dan akcije za žene u mesarskom zanatu. Fokus je na ženskom menadžeru: teme kao što su "Odavanje priznanja je bolje od pohvale" ili "Emocionalno vođenje prodajnih razgovora" obećavaju vrijedne prijedloge. Naravno, žene imaju besplatan ulaz, a tu je i čaša šampanjca za dobrodošlicu!
Izvedba se isplati: SÜFFA natjecanja u kvalitetnim kobasicama
Uvijek ih se željno iščekuje: SÜFFA natjecanja i dodjele nagrada. Tko je ponio jednu od željnih nagrada na međunarodnom natjecanju kvalitetnih kobasica SÜFFA, doznajte 7. listopada u „Ulici pobjednika“ (Hala 9). U natjecanju Maultaschen, finger food ili natjecanju strukovnih škola, sudionici se suočavaju s kritičkim pogledom žirija i publike "u stvarnom vremenu" (natjecateljski prostor, dvorana 7).
Uvijek ih se željno iščekuje: SÜFFA natjecanja i dodjele nagrada. Tko je ponio jednu od željnih nagrada na međunarodnom natjecanju kvalitetnih kobasica SÜFFA, doznajte 7. listopada u „Ulici pobjednika“ (Hala 9). U natjecanju Maultaschen, finger food ili natjecanju strukovnih škola, sudionici se suočavaju s kritičkim pogledom žirija i publike "u stvarnom vremenu" (natjecateljski prostor, dvorana 7).
Zabavite se: program za djecu
Kako se mali posjetitelji ne bi žalili na dosadu, SÜFFA ima na raspolaganju šarolik dječji program: pod stručnim vodstvom mališani se mogu igrati, raditi rukotvorine i trčati do mile volje, dok mama i tata uživaju u opuštenom danu na sajmu.
Kako se mali posjetitelji ne bi žalili na dosadu, SÜFFA ima na raspolaganju šarolik dječji program: pod stručnim vodstvom mališani se mogu igrati, raditi rukotvorine i trčati do mile volje, dok mama i tata uživaju u opuštenom danu na sajmu.
O SÜFFA:
SÜFFA je jedan od najvažnijih događaja za mesnicu i srednju industriju iz zemalja njemačkog govornog područja i susjednih zemalja. Popularno sastajalište industrije nudi posjetiteljima iz obrta mogućnost razmjene ideja s kolegama i stručnjacima i stalno je mjesto u kalendarima mnogih donositelja odluka. Uravnotežena kombinacija proizvodnog i prodajnog izložbenog prostora sa širokim, informativnim pratećim programom čini SÜFFA tako uspješnom. Zanimljiva predavanja na trend forumu i dodjela nagrade za inovaciju pokazuju trendove na tržištu.
SÜFFA je jedan od najvažnijih događaja za mesnicu i srednju industriju iz zemalja njemačkog govornog područja i susjednih zemalja. Popularno sastajalište industrije nudi posjetiteljima iz obrta mogućnost razmjene ideja s kolegama i stručnjacima i stalno je mjesto u kalendarima mnogih donositelja odluka. Uravnotežena kombinacija proizvodnog i prodajnog izložbenog prostora sa širokim, informativnim pratećim programom čini SÜFFA tako uspješnom. Zanimljiva predavanja na trend forumu i dodjela nagrade za inovaciju pokazuju trendove na tržištu.
Opis fotografije: Dennis Walter Ludwig predstavlja svoj mega pušač “Big Louis” na SÜFFA-i.
Foto: Messe Stuttgart
Foto: Messe Stuttgart
