CMA/DVF seminar prenosi aktualna znanja o prehrani

Što je uravnotežena prehrana?

Sve više potrošača vezuje potrebu za informacijama uz kupnju hrane: Koje se sirovine koriste? Kako se proizvodi? Kakav utjecaj ova ili ona hrana ima na osobno blagostanje? Dobro utemeljeni odgovori na ova pitanja mogu konkretno podržati kupce u njihovim odlukama o kupnji. Stručnjaci i menadžeri u mesarskom zanatu koji se ovdje pokažu kao znalci ističu se kao obrazovani i odgovorni savjetnici. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH i DFV Deutscher Fleischer-Verband eV podržavaju ovu zabrinutost i organiziraju seminar 8. studenog u Bonnu: „Trenutno znanje o prehrani – za više savjeta kupcima u specijaliziranim mesnicama.“

Ovog dana sudionici dobivaju iscrpne informacije o važnosti i karakteristikama uravnotežene prehrane. Voditeljica seminara Christel Rademacher opisuje odnos između ugljikohidrata, bjelančevina, masti, vitamina i minerala u uravnoteženoj prehrani. U tom kontekstu meso također ima važnu ulogu jer u relevantnim količinama sadrži, između ostalog, visokokvalitetne bjelančevine, željezo, selen i vitamine B skupine te je stoga važno za ljudsku prehranu. Nadalje, doktor nutricionist predstavlja deset pravila za zdravu prehranu Njemačkog nutricionističkog društva i objašnjava što se krije iza mota „5 dnevno“.

U drugom dijelu događanja sudionici stječu produbljena, razumljiva i praksi orijentirana znanja o specifičnoj temi alergija. Koje probleme uzrokuju? Koja je razlika između alergije i preosjetljivosti? Što je pseudoalergija? Koje alergene tvari postoje i u kakvoj su vezi s mesom i mesnim proizvodima? Pitanja na pitanja o kojima se raspravlja i na koje se odgovara. Ovdje sudionici posebno imaju priliku obraditi daljnje pojedinačne teme.

• Datum seminara:
  8. Studenog 2004
• Vrijeme održavanja seminara:
  10.00 na 17.00 pm
• Mjesto održavanja seminara:
  Hotel Amber, Bonn
• Cijena seminara:
  190 EUR plus PDV
• Zvučnik:
  Dr. Christel Rademacher

Izvor: Bonn [cma]