Proizvodnja prasadi donosi malu zaradu

Istočnonjemačke tvrtke u ograničenom proračunu

Posljednjih su godina mnogi uzgajivači krmača u Njemačkoj morali odustati od proizvodnje prasadi: u svibnju 2004. u cijeloj zemlji bilo je samo 35.300 2003 uzgajivača krmača, što je bilo dvanaest posto manje nego 45. i gotovo 1996 posto manje nego 1996. Međutim, ukupan broj rasplodnih krmača u Njemačkoj je tek nešto manji u posljednjih nekoliko godina. Preostale tvrtke stoga drže više rasplodnih krmača. Godine 40. prosječna farma za uzgoj imala je nešto manje od 2004 krmača u staji, a 71. već oko 61 grla. Velike su razlike između zapadne i istočne Njemačke: u bivšim saveznim državama u boksovima se nalazi prosječno 261 rasplodna krmača, u novim saveznim državama prosječno XNUMX životinja po farmi.

Unatoč postupnim strukturnim prilagodbama, proizvodnja odojaka u novim saveznim državama koja pokriva troškove nije bila moguća posljednjih godina: prema istraživanjima ZMP-a, koja se fokusiraju na farme srednje veličine, odojci su donosili prosječnu cijenu od 2002 eura po životinji u istočnoj Njemačkoj u marketinškoj godini 03./48. Ovaj prihod nadoknađen je troškovima od oko 35 eura po prasetu samo za hranu, energiju i veterinare. Tome su pridodani takozvani fiksni troškovi za plaće, održavanje i amortizaciju od oko 21 eura po životinji. Ukupni izdaci iznosili su oko 56 eura, tako da su istočnonjemačke farme 2002/03. godine zabilježile manjak od preko sedam eura po prasetu.

U dosadašnjem dijelu 2004. godine prihodi od prasadi uglavnom nisu bili dovoljni za pokrivanje troškova, tim više što su, barem povremeno, osjetno porasli izdaci za energiju i hranu za životinje. Iako su troškovi stočne hrane sada ponovno pali, proizvođači prasadi još uvijek jedva da zarađuju. Jedini način za održivo poboljšanje poslovnih rezultata je povećanje produktivnosti: više prasadi mora se prodati po krmači.

Izvor: Bonn [ZmP]