Nizozemska mesna industrija i dioksinski krumpir
Početne analize za meso su jeftine - praćenje radi sustavno
U srijedu, 3. studenoga 2004. otkriveno je da su nusproizvodi iz tvornice za preradu krumpira McCain kontaminirani dioksinom. Istog dana zatvoreno je 120 nizozemskih stočnih farmi na kojima su životinje hranjene tim nusproizvodima. Zahvaljujući sustavima sljedivosti nizozemskog sektora stočne hrane, pogođene farme mogle su se identificirati unutar jednog dana. Čini se da su neke belgijske i njemačke tvrtke također kupile te proizvode i to je u skladu s tim proslijeđeno nadležnim tijelima u Njemačkoj i Belgiji. Zatvaranje pogođenih poduzeća ostat će na snazi dok se ne utvrdi sigurnost životinja i njihovih proizvoda.Mesna industrija poduzima mjere predostrožnosti
Na dan kada se saznalo za kontaminaciju dioksinom, obaviještene su sve nizozemske klaonice. Svim farmama poslan je popis pogođenih stočara. Iako analize rizika pokazuju da meso ni u najgorem slučaju ne predstavlja rizik za javno zdravlje, tvrtke ne riskiraju. Životinje s pogođenih stočnih farmi neće se klati, a meso već zaklanih životinja s tih farmi neće se stavljati na tržište.
Početne analize za meso povoljne
U petak, 5. studenoga 2004. objavljeni su prvi rezultati ispitivanja svinjskog mesa. Rezultati pokazuju da je sadržaj dioksina u uzorcima znatno ispod preporučene vrijednosti za svinjsko meso. Nakon što ovi početni rezultati budu potvrđeni daljnjim istragama, zatvaranje tvrtki može se ponovno ukinuti.
Opet kaolinitna glina
Čini se da izvor onečišćenja leži u kaolinitnoj glini. Visoke razine dioksina često se nalaze u ovoj vrsti mekinja. Budući da se mekinje također koriste kao vezivo u stočnoj hrani, EU je 1999. postavila stroge standarde za sadržaj dioksina.
McCain je nedavno počeo koristiti mekinje za sortiranje krumpira u vodenoj kupelji. U prošlosti se u tu svrhu koristila sol. U vodenoj kupelji krumpir koji nije pogodan za daljnju obradu ispere se na površinu.
Trenutno su u tijeku istrage kako bi se utvrdilo jesu li mekinje isporučene i drugim tvrtkama za preradu krumpira u Europi.
Izvor: Düsseldorf [dmb]
