Od 19. do 22. ožujka 2024. vodeći dobavljači inovativnih i praktičnih senzorskih rješenja ponovno će postavljati standarde u Anuga FoodTecu kada je riječ o uspješnom unapređenju pouzdanosti i učinkovitosti procesa u proizvodnji hrane i pića. U izložbenom centru u Kölnu bit će predstavljeni moćni senzori koji preuzimaju mnoge funkcije međusistemske komunikacije - od stroja do stroja i od stroja do oblaka...
Udruga mesne industrije (VDF) pozdravlja spremnost političara berlinske vlade da se pozabave širokom reformom poljoprivredne politike nakon prosvjeda farmera. Porez na dobrobit životinja o kojem se raspravljalo mogući je način na koji je Borchertova komisija predložila financiranje transformacije stočarstva u Njemačkoj...
Preko 6200 izlagača iz cijelog svijeta sastaje se s donositeljima odluka u maloprodajnoj industriji u prestižnom kongresnom centru Javits u New Yorku. Nije ni čudo što se NRF sajam naziva rodnim mjestom velikih ideja. Bizerba, globalni lider u tehnologiji vaganja, tamo izlaže već dugi niz godina i ponovno će ondje od 14. do 16. siječnja 2024. predstaviti inovativna rješenja pod motom „Oblikujte svoju budućnost. "Danas."...
Handtmann Inotec sada nudi najnoviju generaciju tehnologije mljevenja u obliku serije IW za proizvodnju mesnih proizvoda i hrane za kućne ljubimce. Tipične primjene u području mesnih i kobasičarskih proizvoda ili mesnih analoga su salame, mljeveno meso i kuhane kobasice kao i fini mesni proizvodi - te u hrani za kućne ljubimce, mokroj hrani, štapićima i grickalicama kao i komadićima u umaku.
Čisto matematički gledano, proizvodimo dovoljno hrane za sve u cijelom svijetu. Međutim, to se događa masovnim prekoračenjem ograničenja planetarnog opterećenja i to ima posljedice. U načelu, mogli bismo u budućnosti opskrbljivati zdravom hranom procijenjenih deset milijardi ljudi na Zemlji i u isto vrijeme sačuvati sredstva za život. Da bi se to postiglo, poljoprivredni i prehrambeni sustav moraju se masovno promijeniti...
Kalijev nitrit (E 249), natrijev nitrit (E 250), natrijev nitrat (E 251) i kalijev nitrat (E 252) aditivi su koji se već desetljećima koriste kao konzervansi. Ove soli se tradicionalno koriste za sušenje mesa i drugih kvarljivih proizvoda...
Nakon razdoblja izgradnje od manje od dvije godine, Grupa MULTIVAC službeno je otvorila svoju novu proizvodnu lokaciju u Indiji. Ultramoderni građevinski kompleks za prodaju i proizvodnju korisne površine od 10.000 četvornih metara bit će pušten u rad početkom 2024. godine; Investicija je iznosila oko devet milijuna eura, au početku će na lokaciji biti zaposleno oko 60 djelatnika. Proglašeni cilj je optimalno opskrbiti kupce u Indiji, Šri Lanki i Bangladešu kroz regionalnu blizinu i kraće rokove isporuke...
Dobra petina Nijemaca kupila bi hranu koja je proizvedena bez kemijskih pesticida, ali uz ciljanu upotrebu mineralnih gnojiva. I: Za ovo biste bili spremni dublje posegnuti u džepove. Znanstvenici sa Sveučilišta Hohenheim u Stuttgartu to su istražili na primjeru mlijeka i mliječnih proizvoda...
Proizvođači hrane diljem svijeta neprestano guraju naprijed automatizaciju svoje proizvodnje i žele dobiti linije za preradu i pakiranje iz jednog izvora. Proizvođači strojeva i postrojenja u prehrambenoj industriji također se moraju pripremiti na to i tome se prilagoditi.
S učinkom od 2. siječnja 2024., SÜDPACK će preuzeti dodatne dionice u CARBOLIQ GmbH i imenovati Dirka Hardowa za glavnog direktora. SÜDPACK time naglašava svoju predanost kružnom upravljanju plastikom i kemijskom reciklaži kao komplementarnoj tehnologiji recikliranja. Dirk Hardow, koji je kao voditelj BU FF&C u SÜDPACK-u odgovoran, između ostalog, za razvoj i implementaciju kružnih modela, ubuduće će voditi tvrtku kao generalni direktor...
Kao da nije bilo dovoljno toga za raditi i vidjeti u kupovini namirnica. Ambalaža mnogih namirnica sadrži gomilu izjava i slika. Nekima je to dovoljno za čitanje i gledanje u šetnji supermarketom...