Vijesti kanal

Zadovoljstvo umjesto tereta – Norveška je uzor kada je u pitanju dojenje

Međunarodni simpozij u BfR-u za 10. obljetnicu Nacionalne komisije za dojenje

Majčino mlijeko je najbolja, najprikladnija i najjeftinija hrana za novorođenče. Dojenje bi stoga za majke zapravo trebalo biti nešto što se podrazumijeva. Ali nije, što pokazuje pogled na trenutnu statistiku. U Njemačkoj se više od 90 posto beba rođenih u bolnicama stavlja na majčina prsa. Međutim, u dobi od 6 mjeseci samo 48 posto beba može uživati ​​u super koktelu. Nedovoljno, smatraju u BfR-u, jer je majčino mlijeko prilagođeno upravo potrebama djeteta i štiti i majku i dijete od bolesti. "Nacionalno povjerenstvo za dojenje pri BfR-u, koje je osnovano prije 10 godina, postavilo si je cilj norveških uvjeta", objašnjava predsjedavajuća profesorica Hildegard Przyrembel. Tamo je u dobi od 6 mjeseci 80% djece još uvijek isključivo dojeno.

Uzrok ovog norveškog "čuda dojenja" jedna je od tema međunarodnog simpozija na koji je Nacionalna komisija za dojenje pozvala stručnjake iz cijelog svijeta povodom obilježavanja 10. obljetnice postojanja. Prije 30-ak godina Norveška je bila u sličnoj situaciji kao danas Njemačka: zbog medikalizacije poroda, odvajanja majke i novorođenčeta iz higijenskih razloga i dostupnosti obroka u bocama u svakom trenutku (prema prepisu liječnika) bio je broj majki koje još doje u šestom mjesecu nakon poroda pao je na 30%. "Preokret je započeo 70-ih", kaže profesor Gro Nylander iz Rikshospitaleta u Oslu. “To odražava novu sliku žene o sebi, ali također proizlazi iz činjenice da su država i javnozdravstveni sustav, zajedno s poslodavcima, stvorili uvjete koji omogućuju Norvežankama da isključivo doje svoju djecu dulje od šest mjeseci. Osim toga, dolazi do temeljne promjene u javnom mnijenju koje dojenje više ne doživljava kao teret, već kao užitak.”

Pročitajte više

Njemačko tržište za parma pršut širi se u području samoposluživanja

Consorzio del Prosciutto di Parma zadovoljan rezultatima u prvih sedam mjeseci ove godine

Prodaja rezane i pakirane parma šunke u stalnom je porastu. Ukupno je od siječnja do srpnja 2004. prodano 1.588 tona samoposlužne robe, što je povećanje od 14,1 posto u odnosu na isto razdoblje prethodne godine. U paketima to znači više od 15,5 milijuna komada.

Ohrabrujući je bio razvoj rezane i pakirane parma šunke na domaćem tržištu, koja je porasla za 412 posto na 14,2 tona. Iz supermarketa u Italiji otišlo je 3,9 milijuna pakiranja.

Pročitajte više

Maloprodaja u kolovozu 2004. realno 0,9% niža od kolovoza 2003

Hrana gubi više

 Prema privremenim rezultatima Saveznog ureda za statistiku, maloprodaja u Njemačkoj u kolovozu 2004. nominalno je pala za 0,4%, a realno za 0,9% u odnosu na kolovoz 2003. Oba mjeseca imala su po 26 prodajnih dana. Preliminarni rezultat izračunat je iz podataka iz šest saveznih pokrajina, koje čine 81% ukupne njemačke maloprodaje. Nakon kalendarskog i desezoniranja podataka, u odnosu na srpanj 2004. prodaja je nominalno veća za 1,0%, a realno za 1,1%.

Vrijednosti kalendarske i desezonirane serije prvi su put izračunate od ovog izvještajnog mjeseca (kolovoz 2004.) metodom desezoniranja Census X-12-ARIMA, koja je preferirana u Europskoj uniji. Ova se metoda također koristi za druge važne ekonomske pokazatelje iz Federalnog zavoda za statistiku, kao što su bruto domaći proizvod ili uvoz i izvoz.

Pročitajte više

Mase teladi za klanje su se povećale

Goveda i svinje nešto lakše

U Njemačkoj je stoka predana u klaonice u prvom polugodištu ove godine imala nešto manje težine nego u istom razdoblju prošle godine. Prema službenim podacima, prosječna težina komercijalno zaklanih goveda svih kategorija bila je 327,5 kilograma, što je za 600 grama manje nego od siječnja do lipnja 2003. godine.

Uzgajivači svinja također su svoje životinje u klaonice dopremili nešto lakše: svinje su u prosjeku u svim klasama u prvoj polovici 2004. imale 93,8 kilograma, 300 grama manje nego godinu ranije. Ovo je zaustavilo nedavno uočeni trend prema težim životinjama, barem za sada.

Pročitajte više

Osnivački kongres "Platforme Nutrition and Exercise eV"

U ravnoteži – za zdrav život!

Oko 29 sudionika iz cijele Njemačke prisustvovalo je 2004. rujna 1000. jednodnevnom osnivačkom kongresu udruge “Platforma za prehranu i tjelovježbu” u Berlinu. Kongres označava početak zajedničkog rada na prevenciji i borbi protiv pretilosti kod djece i mladih u Njemačkoj. „Potrebna uvjerljivost i dinamika za postizanje dugoročne promjene mogu se postići samo suradnjom mnogih aktera koji su zajedno predani“, rekao je prof.dr. medicinski Erik Harms, predsjednik nedavno izabranog upravnog odbora platforme i predsjednik Njemačkog društva za pedijatriju i adolescentnu medicinu. Osam članova osnivača - Savezna vlada, prehrambena industrija, Njemačko društvo za pedijatriju i adolescentnu medicinu, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Union Food-Genuss-Gaststätten, Njemački sportski savez / Njemačka sportska mladež, Federalno vijeće roditelja i krovne udruge Zavoda za zdravstveno osiguranje – predstavili su svoje programe. Program osnivanja nosi naziv „U ravnoteži – za zdrav život“. Udrugu sada čekaju različita područja djelovanja: uz dokumentaciju i procjenu međunarodnog i nacionalnog statusa o uzrocima i prevenciji pretilosti, kriteriji za „dobru praksu“ u preventivnim mjerama bit će objavljeni u bliskoj budućnosti na temelju na ovim nalazima. Prijenos tog znanja i informiranje javnosti o činjenicama daljnji su koraci na putu nove svijesti stanovništva.

Kao član osnivač, CMA pozdravlja činjenicu da se akteri s vrlo različitim iskustvom udružuju putem "Platforme za prehranu i tjelovježbu". „Uz najbolju stručnu praksu i visoke zakonske standarde, njemački poljoprivrednici proizvode visokokvalitetne sirovine za široku paletu različitih namirnica. I dok je kvaliteta tih proizvoda još uvijek u njihovim rukama, odluka o tome kada, kako i koliko često se konzumiraju u konačnici je u tuđim rukama – u rukama potrošača“, objasnio je dr. sc. Andrea Dittrich, voditeljica CMA Science PR odjela i članica proširenog odbora udruge, na zajedničkom predstavljanju platforme.

Pročitajte više

Uspješan CMA nastup na InterMessenu

Od usluge izvoza do kreativne nagrade

„Reakcija međunarodne prehrambene industrije na našu CMA ponudu bila je stalno pozitivna.“ Ovim riječima Detlef Steinert, glasnogovornik CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft, sažima prezentaciju CMA na InterMessenu od 26. do 29. rujna u Düsseldorfu do točke.

InterMessen uključuje InterMopro, međunarodni sajam mliječnih proizvoda, InterMeat, međunarodni sajam mesa i mesnih proizvoda te InterCool, međunarodni sajam smrznutih proizvoda. Tri sajma među najvažnijim su međunarodnim sajmovima prehrambene industrije, a ove su godine posjetiteljima ponudili široku ponudu proizvoda na 40.000 četvornih metara. Fokus je ovoga puta prvenstveno bio na sektoru praktične proizvodnje, koji se vidi kao budućnost tržišta hrane.

Pročitajte više

Nova CMA brošura tjera vas na hakiranje

Više od samog užitka

Brzo, jednostavno i svestrano za pripremu - mljeveno meso to omogućuje. Govedina, svinjetina ili janjetina - kod mljevenog mesa možete sami birati vrstu mesa ili kombinirati junetinu i svinjetinu. Bilo kuhano, pečeno, gratinirano, pečeno na žaru ili kao nadjev - mljeveno meso je pravi svestrani proizvod.

Nova brošura "Recepti za mljeveno meso" CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH mami ukusnim delicijama za kuhanje i uživanje. „Pite od mljevenog mesa u preljevu od savojskog kupusa“, „kanapei s tartarom i prepeličjim jajetom“ i „biljne palačinke s nadjevom od mljevenog mesa na umaku od kapara“ potiču apetit.

Pročitajte više

Promicanje poljoprivrednih proizvoda EU-a u trećim zemljama

DanskeSlagterier / INAPORC dobili više od 2 milijuna bespovratnih sredstava za program svinjskog mesa u Japanu

Europska komisija upravo je odobrila programe informiranja i promocije poljoprivrednih proizvoda EU-a u trećim zemljama koje su joj dostavile države članice. Države članice podnijele su Komisiji na ispitivanje ukupno 10 takvih programa informiranja i promocije. Od toga je odobreno 8 programa usmjerenih na unapređenje prodaje u SAD-u, Kanadi, Japanu, Rusiji, Kini, Australiji, Norveškoj, Švicarskoj, Bugarskoj i Rumunjskoj. Cilj je pospješiti prodaju vina, voća i povrća, maslinovog ulja, krumpira i mediteranskih proizvoda. Proračunski izdaci za financijski doprinos EU-a programima procjenjuju se na 5 milijuna eura (50% proračuna programa).

Franz Fischler, povjerenik za poljoprivredu, ruralni razvoj i ribarstvo, rekao je: „Poboljšanje konkurentnosti kvalitetnih proizvoda EU-a na vanjskim tržištima jedan je od izazova za europsku poljoprivredu u nadolazećim godinama. Uz ulaganja u informativne i promotivne kampanje za poljoprivredne proizvode u trećem zemlje, EU pokazuje svoju hrabrost da se suoči s ovim izazovom i odigra svoju ulogu u pozitivnom razvoju svjetske trgovine."

Pročitajte više

Künast tretira nutricionističku platformu više orijentiranu na ideologiju nego na uspjeh

Sindikat smatra pogrešan početak neizbježnim

Službenica za zaštitu potrošača zastupničkog kluba CDU/CSU, Ursula Heinen MdB, i odgovorna izvjestiteljica u Odboru za zaštitu potrošača, prehranu i poljoprivredu, Julia Klöckner MdB, objašnjavaju osnivački kongres Platforme za prehranu i tjelovježbu:

Spajanje cijele ekonomije prehrane u jednu platformu prehrane i tjelovježbe dobra je stvar koju pozdravljamo. Međutim, ministar Künast cijeli projekt platforme tretira više ideološki nego uspješno.

Pročitajte više

Manje iberskih svinja prvi put u 2004.?

Tempo rasta osjetno je usporen u Španjolskoj

Rast svinjogojske industrije u Španjolskoj vjerojatno će se osjetno usporiti u nadolazećim godinama, nakon što je 90-ih zabilježen snažan godišnji rast između četiri i pet posto. Istaknuo je to vodeći španjolski proizvođač mesa Primayor Foods. Za 2004. godinu pretpostavlja se pad od oko tri posto. Španjolska je drugi najveći proizvođač svinjskog mesa u Europskoj uniji nakon Njemačke.

Međutim, španjolska prerađivačka industrija trebala bi se u sljedećih pet godina razvijati bolje nego u većini drugih zemalja EU. Rast proizvodnje u srednjoj Europi vjerojatno neće premašiti očekivani porast potrošnje, dok će se u Velikoj Britaniji, Belgiji i Nizozemskoj smanjenje kapaciteta vjerojatno usporiti tijekom sljedećih nekoliko godina.

Pročitajte više

Ruska proizvodnja peradi se širi

Industrija s rastućim kapacitetima

Ruska peradarska industrija je na rubu snažnog uspona. Jer potrošnja mesa u Rusiji prati svjetski trend – sve više se konzumira meso peradi. Otprilike polovica domaće potražnje još uvijek se pokriva uvozom, ali prema Saveznom uredu za informacije o vanjskoj trgovini, BfAI, domaće gospodarstvo kontinuirano sustiže. Prema procjenama ruskih stručnjaka, uvozna kvota bi se u sljedećih šest godina mogla smanjiti na oko 20 posto. Industrija ulaže, sve su izgledi za dobavljače opreme za peradarstvo i preradu mesa.

Dok se proizvođači goveđeg i svinjskog mesa i njihovi prerađivači žale na goleme probleme, peradarstvo je godinama u usponu. Domaća proizvodnja mesa peradi porasla je sa 766.000 tona (težina trupa) u 2000. godini na 1,04 milijuna tona u 2003. godini. Ruski stručnjaci za perad također optimistično gledaju u budućnost: za 2004. godinu očekuje se proizvodnja od 1,2 milijuna tona. U 2007. mogao bi biti oko 1,8 milijuna tona, au 2010. čak 2,3 milijuna tona. Veliki i rastući dio toga -- oko 70 do 80 posto -- doći će s velikih industrijskih farmi.

Pročitajte više