Tehnologija odvajanja kobasica tvrtke Handtmann Inotec idealna je za precizno, brzo i automatizirano odvajanje širokog spektra vrsta kobasica u umjetnim, kolagenskim ili prirodnim ovicima. Izuzetno je fleksibilan i može se koristiti za proizvode malog i velikog kalibra. Primjeri primjene uključuju kobasičarske proizvode, zamjenske mesne kobasičarske proizvode, nadjeve za juhe, slastice i kobasičarske proizvode iz sektora hrane za kućne ljubimce...

1.   0 Kommentar
2.   957 puta prikazano

U sklopu službene proslave, uprava MULTIVAC grupe danas je otvorila temelje za novi proizvodni pogon za proizvodnju dijelova i logistiku rezervnih dijelova u Wolfertschwendenu. Nova tvornica korisne površine od 35.000 četvornih metara bit će izgrađena oko 1000 metara od sjedišta grupe, a dovršetak je planiran do kraja 2025. godine. Vrijednost investicije je 60 milijuna eura. Među pozvanim gostima na slavlju bili su Beate Ullrich, prva gradonačelnica općine Wolfertschwenden, Alex Eder, okružni upravitelj okruga Unterallgäu, kao i pastor Ralf Matthes (St. Martin, Memmingen) i otac Delphin Chirund (župna zajednica Bad Grönenbach)...

1.   0 Kommentar
2.   821 puta prikazano

Podružnice organske mesnice De Groene Weg nastavljaju bilježiti izuzetan rast. Uspješan treći kvartal dokaz je povećanja prodaje i rasta broja kupaca u sadašnjih deset mesnica...

1.   0 Kommentar
2.   1022 puta prikazano

Nakon prošlogodišnje akvizicije tvrtke Meatless BV, BENEO na ovogodišnjem sajmu Fi Europe najavljuje sljedeći korak u svojoj strategiji baziranoj na biljnim proizvodima. Proizvođač sastojaka planira proširiti svoj portfelj poluproizvoda početkom 2024. godine kako bi uključio biljne proizvode bez mesa^®Goveđi zalogaji i mljeveno meso. BENEO tako nudi proizvođačima skalabilan i učinkovit način za proizvodnju autentične imitacije govedine sočne teksture poput mesa...

1.   0 Kommentar
2.   781 puta prikazano

Tržište se brzo mijenja za dansku industriju svinja. Kako bi povećala konkurentnost, Danish Crown, primjerice, provodi program mjera za smanjenje troškova, a istovremeno se usmjerava na proizvodnju slanine u Velikoj Britaniji te ulazi na tržište Kalifornije, gdje se sada postavljaju veći zahtjevi za dobrobit životinja. ...

1.   0 Kommentar
2.   1003 puta prikazano

Na danskom kongresu svinjogojske industrije u Herningu središnja tema bilo je pitanje kako se najbolje nositi s izazovima koji su pred nama i oblikovati budućnost. Predsjedavajući Erik Larsen i voditelj sektora za svinje u Danskom udruženju poljoprivrede i prehrane, Christian Fink Hansen, u svom su izvješću pokrili 2075 sudionika od prošlih do nadolazećih godina...

1.   0 Kommentar
2.   790 puta prikazano

U nazočnosti oko 1.000 poljoprivrednih partnera, kao i visokih gostiju iz savezne, državne i lokalne politike, grupa tvrtki Tönnies u srijedu je pustila u rad prvu „klimatsku platformu za meso“. Ovom platformom proizvođač hrane iz Rheda-Wiedenbrücka želi ojačati regionalnu proizvodnju na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima i istovremeno učiniti transparentnim klimatski učinak lokalnih proizvođača. Prezentacija novog alata ugrađena je u “Agriculture Future Forum” na A2 Forumu u Rheda-Wiedenbrücku...

1.   0 Kommentar
2.   1021 puta prikazano

Osmrtnica: Jürgen Heyne, osnivač mesarske škole Heyne (Frankfurt na Majni), preminuo je 15.11.2023. studenog 85. u dobi od 20 godina - Jürgen Heyne (rođen 1938. rujna 15. u Frankfurtu na Majni; † 2023. studenog XNUMX.) bio je Njemački majstor mesar i dužnosnik Udruge...

1.   0 Kommentar
2.   932 puta prikazano

Meso divljači dolazi izravno od divljih životinja i jedna je od najodrživijih namirnica na našem jelovniku. Međutim, meso jelena, divlje svinje i fazana može biti kontaminirano teškim metalima poput olova ili sadržavati patogene poput trihinele i salmonele. Mreža “Sigurnost u lancu mesa divljači” ima za cilj dodatno povećati sigurnost divljači...

1.   0 Kommentar
2.   820 puta prikazano

Rügenwalder Mühle i fotograf i kreator sadržaja Paul Ripke poduzimaju sljedeći veliki korak u svojoj suradnji: u tom kontekstu obiteljska tvrtka lansira Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...

1.   0 Kommentar
2.   916 puta prikazano

Prijedlog Europske komisije o produljenju odobrenja glifosata nije naišao na kvalificiranu većinu u Stalnom odboru Europske komisije za biljke, životinje, hranu i hranu za životinje. Previše je država članica izrazilo zabrinutost oko projekta. Glavne kritike bile su nedostatak podataka o učincima na biološku raznolikost, tlo i vodu...

1.   0 Kommentar
2.   1107 puta prikazano