Pwojè sou flora entesten kòmanse nan fim bèf
Chèchè nan University of Hohenheim travay ak gwo teknoloji ak vant atifisyèl bèf / rezilta pèmèt plis vize manje pou bèt ki an sante. An mwayèn, yon bèf konsome 18 kilogram manje chak jou. Men, nan lòd yo kapab absòbe eleman nitritif yo nan kantite manje sa a, bèt la bezwen èd nan plizyè milyon bakteri diferan, trè espesyalize ki kolonize lestomak la ak aparèy dijestif la. Yon koperasyon rechèch ant syantis ki soti nan nitrisyon bèt ak mikrobyoloji nan University of Hohenheim nan Stuttgart ap mennen ankèt sou fason bakteri yo jere ekstrè eleman nitritif ki gen anpil valè nan matyè plant ki reziste. Etid la konsantre sou bakteri Prevotella spp., ki konte pou jiska 40 pousan nan bakteri yo nan rumen. Fondasyon Rechèch Alman an DFG ap finanse tout pwojè a ak yon total de 450.000 ero. Sa fè li youn nan pwa loud rechèch nan University of Hohenheim.
Ruminants tankou bèt yo gen pou jwenn lanmidon, protéines, vitamin yo ak inewo nan manje ki baze sou plant. Pou yo ka fè sa, bakteri trè espesyalize travay a tout vitès nan rumen, pi gwo nan vant bèf la. "Pèfòmans espesyal bèf la se jwenn pwoteyin nan manje ki baze sèlman sou plant," eksplike mikrobyolojis ak ekspè nitrisyon bèt Jun.-Prof. dr Jana Seifert.
Nan fè sa, Jun.-Prof. dr Seifert ak kòlèg li Professeur Dr. Julia Fritz-Steuber, bakteri Prevotella jwe yon wòl enpòtan. "Depi Prevotella fè yon gwo pwopòsyon nan bakteri yo nan rumen an, nou sipoze ke li jwe tou yon wòl enpòtan nan konvèsyon manje. Jiskaprezan, sepandan, nou pa konnen egzakteman ki jan Prevotella jwenn enèji li nan manje," rezime Professeur Dr. Fritz-Steuber rezime objektif pwojè a.
Nan pwojè kwa-fakilte a, de mikrobyolojis yo se pou sa ansanm mennen ankèt sou ki sibstans bakteri an kraze ak ki sibstans pwoteyin li fòme nan men yo. "Pou fè sa, nou ofri bakteri an plizyè sibstans epi wè kiyès li absòbe," di Professeur Dr. Fritz Steuber.
Manje tès pou bakteri an
Apwòch la son etonan senp, men li mande pou jeni mikrobyolojik konplike. Se poutèt sa, de syantis yo te divize travay la. Professeur Dr. Fritz-Steuber, yon ekspè nan mikrobyoloji nan nivo selilè, grandi bakteri Prevotella nan laboratwa a epi li ofri yo divès kalite eleman nitritif yo jwenn nan manje bèf. Yon fwa yo te izole bakteri an nan anviwònman nòmal li yo, syantis la ka konprann egzakteman ki sibstans Prevotella itilize. "Nou konnen nan etid sou genòm Prevotella ke bakteri an kapab itilize yon seri eleman nitritif. Jiskaprezan, sepandan, nou pa te kapab konprann kiyès finalman sèvi ak li ak kiyès ki pa fè sa."
Soti nan blòk bilding endividyèl la nan tout chèn resiklaj la
Konklizyon yo soti nan Professeur Dr. Eksperyans Fritz-Steuber yo devlope Jun.-Prof. dr Kontinye savon. Sepandan, li kite bakteri Prevotella nan ji rumen. "Finalman, nou vle tou konsidere enfliyans nan lòt eleman yo nan ji a rumen sou aktivite a nan Prevotella."
Nan yon etap pi lwen, Jun.-Prof. dr Pèdi reyalite a nan vant bèf la menm pi lwen: li repete tès la manje nan yon modèl mekanik nan rumen la. Modèl la simulation mouvman yo nan rumen an, ki asire ke sa li yo yo toujou ap melanje pa regilyèman tension misk diferan.
"Nou chwazi yon detay nan chèn itilizasyon nan vant bèt la, elaji ak egzamine li epi reinserte enfòmasyon yo jwenn nan foto jeneral la," di Jun.-Prof. dr Seifert.
Nouvo etablisman debaz bay aksè a dènye teknoloji a
Professeur Dr. Fritz-Steuber mete aksan sou jan aparèy analiz pwisan yo enpòtan pou travay yo. "Nou vle rale nan rumen an, ak gras a aparèy modèn yo, linèt yo ap vin pi rafine."
Pami lòt bagay, mikrobyolojis yo travay la ak nouvo espektwomèt mas la: Li pèmèt yo analize pwoteyin ak lòt sibstans ke mikwo-òganis yo pwodui nan vant bèf la pandan dijesyon. "Kilte rechèch sa a trè kondi sou teknoloji epi yo pa t ap posib san ekipman gwo echèl sa yo," di Professeur Dr. Fritz Steuber.
Pi bon konpreyansyon sou yon vant bèf ki an sante
Pwochen nivo agrandisman ki pi wo a, tout bèf la, pa eklere ankò nan eksperyans la. "Nou fè rechèch debaz. Yo nan lòd yo sèvi ak rezilta nou yo nan nitrisyon bèt, yo premye dwe devlope plis nan esè manje, "di Jun.-Prof. dr Seifert.
Yon devlopman plis konsa ta ka ankouraje aktivite a ak kantite bakteri Prevotella oswa fòmasyon nan sèten sibstans ki fè pwomosyon sante pa bakteri yo atravè manje vize nan sèten sibstans. Syantis yo espere ke sa a ka ankouraje sante rumen ak rezilta nan itilizasyon pi efikas nan manje a.
Echantiyon ki soti nan rumen gras ak aksè fistula
Mèsi a bèf fistulated ki soti nan Inivèsite Hohenheim, li fasil pou syantis yo jwenn ji rumen yo bezwen: fistula a, yon aksè atifisyèl nan rumen, yo ka devise yo nan lòd yo pran echantiyon nan li. Senk bèf Jersey nan etab inivèsite a ekipe ak yon antre konsa ki fèt ak plastik Matlasye.
Kontrèman ak lòt metòd echantiyon, sa a pa lakòz doulè oswa estrès nan bèf epi li evite oblije touye bèt pou evalyasyon kontni gastric.
Istorik: "Entèraksyon ant konsèvasyon enèji fèmantasyon ak respiratwa nan rumen bakteri Prevotella spp."
Fakilte syans agrikòl ak natirèl yo ap travay kole kole sou pwojè "Entèaksyon ant konsèvasyon enèji fèmantasyon ak respiratwa nan bakteri nan rumen Prevotella spp". Depatman Mikwobyoloji Selilè Pwofesè Dr. Fritz-Steuber ak junior douted teachership "Feed-Gut Microbiota Interaction" pa Jun.-Prof. dr Pou sa, Seifert te resevwa 225.000 ero nan men Fondasyon Rechèch Alman an. Pwojè a pral kòmanse nan mwa septanm 2017 e li pral dire 3 zan.
Background: Rechèch pwa loud
Syantis nan University of Hohenheim te achte 29,5 milyon ero nan fon twazyèm pati pou rechèch ak ansèyman nan 2016. Seri "Research Heavyweights" prezante pwojè rechèch eksepsyonèl ak yon volim finansye omwen 250.000 ero pou rechèch teknik ak 125.000 ero pou rechèch ki pa teknik.
