Anuga 2017: Sal egzibisyon konplè yo

Nan Anuga k ap vini an, vizitè ki soti nan magazen an detay ak mache andeyò kay la ka atann yon charyo plen nan sal egzibisyon ki ranpli yo. 7.200 founisè ki soti nan 100 peyi pral prezante òf mache mondyal la nan manje ak bwason pou senk jou. Sa vle di Anuga 2017 pral depase pi gwo rezilta li soti nan 2015. Apeprè 160.000 vizitè komès ki soti nan plis pase 190 peyi yo espere. 89 pousan nan founisè yo ak 69 pousan nan achtè yo soti aletranje. Anuga se platfòm komès, apwovizyone ak tandans ki pi enpòtan nan endistri manje entènasyonal la.

Avèk òf konplè li yo, jis komès la pa sèlman rive nan moun k ap pran desizyon nan komès entènasyonal, men tou, dirijan achtè yo soti nan mache andeyò kay la ak achtè ki soti nan pi gwo platfòm sou entènèt. Anuga okipe tout sant egzibisyon Kolòy. Li se youn nan pi gwo nan mond lan. 284.000 m² nan espas egzibisyon brit nan 11 koulwa, kèk nan yo se plizyè etaj, kat antre, yon boulva komès jis ak yon plas santral asire koneksyon rapid ak yon kalite siperyè. Avèk konsèp li yo nan "10 fwa komès anba yon sèl do-kay", Anuga pèmèt alokasyon tematik klè ak oryantasyon nan richès nan ofrann yo. Ane sa a gen ankò kèk ajisteman konseptyèl ekspresyon ki pral plis estrikti ak kondanse òf la.

Pou la pwemye fwa, kafe, te & Co pral gen yon aparans endepandan anba non komès jis "Anuga Hot Beverages". Précédemment, yo te montre bwason cho yo ansanm ak pen ak machandiz kwit nan yon fwa komès. Nouvo fwa komès "Anuga Hot Beverages" pran an konsiderasyon enpòtans k ap grandi nan segman sa a. Nouvo fwa komès la te resevwa yon repons ekselan, sa vle di li pral prezante yon jaden divès kalite kafe ak te nan mwa Oktòb. Sijè a nan "gastronomik" ap redefini tou nan Anuga. Fwa komès "Anuga Culinary Concepts" pote ansanm atizay gastronomik, teknoloji, ekipman ak konsèp gastronomik. Kòm nan ane anvan yo, desizyon final yo nan de etabli konpetisyon pwofesyonèl yo "Chef pou ane a" ak "Patissier pou ane a" pran plas isit la. Kliyan ki soti nan mache andeyò kay la gen anpil pwen kontak ki ofri enfòmasyon, amizman ak kontak ak zetwal yo nan sèn nan kwit manje.

Tout fwa komès Anuga yo trè byen pozisyone. Yon apèsi:
Anuga Fine Food - Fwa komès la pou gastronomik, manje goumè ak manje debaz - Pi gwo fwa komès Anuga pote ansanm yon seri konplè ak varye de pwodwi ki soti nan tout mond lan. Anpil nasyon patisipe isit la ak kanpe jwenti ki reprezante manje tipik ak bwason ki soti nan peyi yo. Konpayi yo reprezante isit la gen ladan Del Monte, Delverde, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Global Food Trading, Kluth Carl Kühne, Monini Federzoni, Monolith, Mutti, New Lat GmbH, Olitalia, Saclá, Seeberger, Seitenbacher ak Yamae Hisano. Mishtann Foods, Newlat GmbH (Birkel) ak Goya En España ap patisipe kòm nouvo ekspozan. Pou la pwemye fwa, pral gen yon kanpe ansanm soti nan Nòvèj ak 18 konpayi nan Anuga Fine Food.

Anuga Frozen Food - Fwa komèsyal pou manje nan frizè
Youn nan tandans ki pi enpòtan nan mache an detay ak andeyò kay la se segman nan frizè. Nan Anuga, endistri entènasyonal la regilyèman montre inovasyon li yo pou tou de chanèl yo. Gwo gwoup ki soti nan peyi manifakti Ewopeyen yo tankou: B. Bèljik, Lafrans, Lagrès, Itali, Kwoasi, Netherlands, Pòtigal ak asosyasyon manje nan frizè ALIF - Associação da Industria Alimentar pelo Frio, Sèbi ak Espay. Men, gwoup ki soti Ajantin, Ekwatè, Perou ak USA tou anrichi spectre glas entènasyonal la. Denye men pa pi piti, Alman Frozen Institute dti - yon lòt fwa ankò gen pwen kontak santral li nan Anuga Frozen Food. Konpayi ekspozisyon yo nan Anuga Frozen Food gen ladan Agrarfrost, Ardo, Aviko, Erlenbacher, Gunnar Dafgard, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld ak Surgital. CPF, Délifrance ak McCain ap ekspoze tou nan Anuga Frozen Food.

Anuga Meat - Fwa komès pou vyann, sosis, jwèt ak bèt volay
Avèk sous-segman li yo nan pwodwi sosis, vyann wouj ak bèt volay, pi gwo platfòm biznis nan mond lan pou mache vyann lan ofri achtè espesyalis konsèy ekselan. Patisipasyon gwoup yo prezante isit la gen ladan Ajantin, Ostrali, Brezil, Lafrans, Iland, Itali, Netherlands, Espay, Turkey, Irigwe ak USA. Patisipasyon pi piti gwoup soti nan Kanada ak Lafrik di sid kòm byen ke ekspozan endividyèl soti nan New Zeland wonn nan spectre entènasyonal la parfe. Ekspozan prensipal yo nan Anuga Meat gen ladan Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Danish Crown, Elposo, Heidemark, Inalca, Miratorg, MHP, NH Foods, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, Steinhaus, Tönnies, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof, ak Wiltmann. Gwoup franse Bigard se nouvo.

Anuga Chilled & Fresh Food - Fwa komès la pou konvenyans fre, gastronomie fre, pwason, fwi ak legim.
Segman trendsetter la, ki gen yon plas pèmanan nan Anuga, prensipalman fè apèl kont kliyan ki gen ti tan men gwo demand sou bon jan kalite ak fraîcheur epi kidonk ofri détaillants ak mache andeyò a opòtinite atire pou pwofil. Ekspozan yo enkli Condelio, Kühlmann, Rügen Fisch, Renna, Settele, Wewalka ak Wolf Wurstwaren. Nouvo patisipasyon gwoup soti nan Ekwatè, Iland ak USA.

Anuga Dairy - Fwa komèsyal pou lèt ak pwodwi letye
Konsantre, ekspètiz entènasyonal pou lèt, fwomaj, yogout & Co. Tout liy blan ak jòn reprezante nan Kolòy. Anuga Dairy ofri apèsi ki pi konplè nan mond lan sou mache lèt entènasyonal la. Patisipasyon ansanm soti nan Bèljik, Denmark, Lafrans, Lagrès, Grann Bretay, Iland, Itali, Netherlands, Otrich, Polòy, Swis, Espay ak lil Chip montre pakèt ofrann yo. Pou la pwemye fwa, yon gwoup ki soti nan Repiblik Tchekoslovaki ap ekspoze tou nan Anuga Dairy.
Pi gwo konpayi yo nan Anuga Dairy gen ladan Andros, Bauer, DMK Deutsches Milchkontor, Ehrmann, Emmi, FrieslandCampina, Hochwald, Mifroma, Milcobel, Roerink Food Family ak Unilac.

Anuga Pen & Boulanje
Pen ak pwodwi boulanjri nan konbinezon ak konfiti, siwo myèl, krèm nougat nwa, manba ak lòt pwopaje yo se menm jan enpòtan yon asòtiman nan magazen yo menm jan yo ye nan buffet dejene maten nan otèl la. Fwa komèsyal la prezante yon apèsi konplè sou òf entènasyonal rich la. Lè yo retire Hot Beverages ki soti nan fwa komès "Anuga Bread & Bakery", yo ka restriktire fwa komès sa a epi bay plis espas. Repons sa a te ekselan. Ekspozan yo nan segman sa a gen ladan Aachener Printen, Bianco Forno, Breitsamer, Di Leo Dutch Bakery, Ditsch, Elledi, Entrup Haselbach, FürstenReform (Langnese), Gunz, Guschlbauer, Mestemacher, Kronenbrot, Kuchenmeister, La Mole, Meisterbäckerei Ölz, San Carlo, Lantmännen, Schleicher, Ravi Foods ak Vandemoortele. Nouvo ekspozan nan fwa komès "Anuga Bread & Bakery" se Austerschmidt, Eurovo ak Pagen.

Anuga bwè
Bwason pou Yo Vann an Detay ak Restoration. Anuga ofri yon pakèt pwodwi pou tou de gwoup sib: soti nan alkòl ak ki pa gen alkòl. Espektak espesyal "Anuga Wine Special" prezante tou yon seri ven ki prezante atiran an konjonksyon avèk degustasyon ak oratè espesyalis yo. Ekspozan yo nan jis komès sa a gen ladan Austria Juice, Baltika, Döhler, Gerolsteiner, IQ4YOU, Pfanner, riha ak Rauch. Nouvo brasri Alman yo tankou Leikeim ak Frankfurter Brauhaus yo reprezante tou nan Anuga Drinks. Nouvo patisipasyon peyi soti Ajantin, Azerbaydjan, Georgia ak Nòvèj.

Anuga òganik
"Anuga Organic" montre yon pakèt pwodwi òganik soti nan kay ak aletranje ak yon konsantre klè ekspòtasyon. Se òf ekspozan an konplete pa montre espesyal "Anuga Organic Market". "Anuga Organic" sèlman prezante pwodwi pou yo ka prezante prèv sètifikasyon òganik rekonèt ki komen sou mache a. Asosyasyon òganik yo reprezante nan Anuga gen ladan Consorzio il Biologico (IT), Danish Agriculture (DEN) ak Naturland (DE). Konpayi ki soti nan Almay tankou Alb-Gold, Emils Bio-Manufaktur, Ecofinia, Elbler, frizle, foodloose, Followfood, Küchenbrüder, My Chipsbox, Proviant, purefood, Tropicai, Wechsler ak Zabler ap patisipe. Ekspozan soti nan peyi Itali gen yon aparans fò, pa egzanp. B. Fratelli Damiano, Lauretana, Natura Nuova, Polobio, Probios ak Sipa, menm bagay la tou aplike nan Netherlands ak DO-IT, Doens Food, De Smaakspecialist, Spack, Tradin Organic, Sanorice ak Trouw. Natur'Inov soti nan Bèljik ak Compagnie Biodiversité soti nan Lafrans.
Gen kèk konpayi konsantre sou sijè tandans nan manje vejetalyen, pa egzanp. B. Das Eis, joy.foods, PureRaw, Purya!, Tofutown, Topas ak Veganz. Nouvo ekspozan an se founisè Bulgarian Roo'Bar, ki te prezan tou nan ISM nan Kolòy.

Anuga bwason cho
Pou la pwemye fwa, Anuga ap prezante kafe, te ak kakawo nan pwòp fwa komès li yo, kidonk fè jistis ak sijè a atire pou Yo Vann an Detay ak mache andeyò kay la sou yon nivo entènasyonal. Ekspozan yo enkli DEK, Dr. Suwelack, Dilmah, Establecimiento Las Marias, Instanta ak Pellini. Joint kanpe soti nan Ajantin, Lachin, Itali, Japon, Kolonbi, Kore di, Sri Lanka, Latiki ak Taiwan ofri tou yon varyete plis nan bwason cho.

Konsèy kuizin Anuga
Mache andeyò kay la ap kontinye grandi epi tou li ap bay revandè nouvo elan. Anuga Culinary Concepts ki fèk fèt yo ofri espas pou lide, inovasyon ak rezo. Ekspozan yo isit la gen ladan AHT, CSB Systems, DIAGEO, Dick, Ille ak Unilever. Final pi wo klas "Chef pou Ane a" ak "Patissier pou Ane a" ap fèt sou "Etap Culinary Anuga" entegre.

Peyi patnè peyi Zend
Avèk endistri divès manje li yo, peyi Zend se yon kandida ideyal pou wòl peyi patnè nan pi gwo ak pi enpòtan fwa komès nan mond lan pou manje ak bwason. Men, menm ak cuisine li yo ki pi popilè entènasyonalman ak mondyal gaye, peyi Zend ofri anpil opòtinite pou konvenk détaillants ak endistri Restoration nan divèsite ak pèfòmans li yo.

Kòm òganizatè gwoup, Òganizasyon pou Pwomosyon Komès Endyen an (ITPO), Agricultural & Processed Food Export Development Authority (APEDA) ak, pou premye fwa, Indian Oilseeds and Produce Export Promotion Council (IOPEPC) yo reprezante nan Anuga ak anpil konpayi Endyen. . Anplis de sa, anpil ekspozan endividyèl yo ap patisipe. Yon nimewo rekò nan ekspozan Endyen pral patisipe nan Anuga 2017. Anplis de te ak epis santi bon, pwodwi yo montre yo enkli diri, grenn ak legum, men tou, manje pare ak pwodwi òganik.

Pwogram sipò
Gwo kongrè, konferans ak seremoni prim, divès espektak espesyal ak "Anuga Culinary Stage" ofri enfòmasyon ak amizman nan Anuga epi pèmèt echanj nan endistri a.

Premye apèsi:
•Somè Egzekitif Anuga
•Foròm gastronomi sistèm
• Anuga OliveOil Market (emisyon espesyal)
• Espesyal Diven Anuga ak seremoni prim (espektak espesyal ak pwogram seminè)
• Anuga Organic Market (emisyon espesyal)
• Anuga Taste Innovation Show (emisyon espesyal)
• Anuga Trend Zone (konferans ak montre espesyal sou tandans nan Innova Market Insights)
•Final nan konpetisyon pou kwit manje pwofesyonèl "Anuga Chef pou ane a"
•Final nan konpetisyon “Patissier of the Year”.
•Anuga Power Breakfast (pwogram konferans pou restavèk)
•ifood 2017 - Konferans Inovasyon Manje - Enstiti Alman pou Teknoloji Manje (DIL) ap òganize Konferans Inovasyon Manje, oswa Konferans iFood pou kout, nan dat 9 oktòb. Konferans ane sa a gen deviz "Dekouvri megatrends nan manje".
•E-GROCERY CONGRESS@Anuga 2017 – Estrateji dijital nan Yo Vann an Detay, youn nan tandans dominan yo nan Yo Vann an Detay, yo pral konplè prezante ak diskite pou premye fwa.
•DEHOGA Marketplace Gastronomie
•BVLH RETAIL FORUM 2017
•Grips & Co. - Final konpetisyon pwofesyonèl pou jèn talan an detay

Konsènan Anuga a:

Koelnmesse òganize Anuga nan koperasyon sere ak konfyans ak Asosyasyon Federal Alman Komès Manje eV, Bèlen, (BVLH). Lòt sipòtè ideyal yo se Asosyasyon Federal Endistri Manje Alman an ak Asosyasyon Otèl ak Restoran Alman an.

Fwa a se soti nan Samdi, KA. louvri jiskaske Mèkredi, NAN chak jou soti nan 7.10 11.10.2017 pm. Se sèlman vizitè komès ki gen aksè.

Plis enfòmasyon ak tikè: www.anuga.de