Dapre done ki te pibliye yè pa Sant Enfòmasyon Federal pou Agrikilti (BZL), n bès nan konsomasyon vyann nan Almay te kontinye nan 2023. Nan 51,6 kilogram per capita, konsomasyon vyann te tonbe ankò pa anviwon 0,4 kilogram konpare ak ane anvan an, yon ti kras mwens pase nan 2022...
Konsomasyon vyann nan mitan Alman yo pral tonbe nan nivo ki pi ba li nan 2023. Tandans alontèm pou diminye konsomasyon vyann te kontinye nan 2023. Dapre enfòmasyon preliminè ki soti nan Sant Enfòmasyon Federal pou Agrikilti (BZL), konsomasyon vyann per capita te tonbe pa 430 gram a 51,6 kilogram. Sa a se valè ki pi ba depi dosye yo te kòmanse...
Ki kote agrikilti bèt Alman yo prale? 150 envite gwo klas ki soti nan biznis, politik, komès ak agrikilti byen klè reponn kesyon sa a nan senpozyòm rechèch Tönnies nan Lendi ak Madi nan Bèlen: Elvaj bèt se e li rete yon pati esansyèl nan agrikilti sikilè ak vyann se yon blòk bilding enpòtan pou yon balanse. , rejim alimantè ki an sante. Sa mande yon direksyon komen pou tout moun ki enplike nan chèn lan.
Jounen avanyè gouvènman an Frans te fè yon nouvo regleman konsènan pwodwi vejetaryen/vegan, depi kounye a yo pa ka rele vyann/sosis/cordon bleu oswa menm jan an ankò. Endistri pwosesis vyann an Frans te deja mande sa an 2020. Lis la long: Schnitzel, Kam, file, elatriye ka sèlman rezève pou pwodwi vyann reyèl...
Minis Agrikilti a Özdemir ap planifye yon nouvo taks sou vyann, ki pral soulaje chay kiltivatè yo epi, sitou, konvèti ekèstr yo pou elvaj bèt ki pi jis. Konsomatè a dwe peye lajan an atravè sa yo rele "Animal Welfare Cent". Men, predesesè li a, Julia Klöckner (CDU), te deja gen lide sa a 4 ane de sa...
Li se san dout ke yon transfòmasyon mondyal nan sistèm agrikòl la ak manje se ijan bezwen. Yon rapò pa Komisyon Ekonomik Sistèm Manje (FSEC), ki te prezante nan Bèlen nan dat 29 janvye 2024, fè li klè ke sa a se posib epi li ta tou pote benefis ekonomik menmen ...
Nan Kongrè Danish endistri kochon an nan Herning, yon sijè santral te kesyon ki jan yo pi byen simonte defi yo devan yo ak fòme lavni an. Nan rapò yo, pwezidan Erik Larsen ak chèf sektè kochon an nan Asosyasyon Danwa Agrikilti ak Manje, Christian Fink Hansen, te kouvri patisipan yo 2075 soti nan sot pase yo rive nan ane kap vini yo...
Vyann jwèt soti dirèkteman nan bèt sovaj e li se youn nan manje ki pi dirab nan meni nou an. Sepandan, vyann nan sèf, kochon sovaj ak fezan ka kontamine ak metal lou tankou plon oswa gen ladan patojèn tankou trichinella ak salmonèl. Rezo "Sekirite nan chèn vyann jwèt la" gen pou objaktif pou ogmante plis sekirite jwèt...
Premye konferans syantifik sou vyann kiltive nan Almay te fèt nan Vechta soti 04 oktòb rive 06yèm. Anviwon 30 ekspè ki soti nan disiplin trè diferan ak nan pratik te reyini ansanm pou objektif sa a. Yo te diskite sitiyasyon an nan pwodiksyon vyann in vitro ansanm ak defi ki deja egziste ak solisyon posib pou de jou edmi...
Konpayi biotech Heidelberg The Cultivated B te anonse ke li te antre nan pwosedi preliminè nan Otorite Sekirite Manje Ewopeyen an (EFSA) ak yon pwodwi sosis selil ki kiltive. Sètifikasyon EFSA kòm yon nouvo manje konsidere kòm yon kondisyon kle pou pwodiksyon komèsyal gwo echèl. Jens Tuider, Ofisye anchèf estrateji nan ProVeg International, pale de yon etap enpòtan...
Livrezon vyann kochon Alman nan Repiblik Kore di (Kore di Sid) kounye a posib ankò apre yon entèdiksyon de ane ak yon mwatye kòm rezilta nan premye deteksyon lafyèv pòsin Afriken (ASF) nan Almay. Otorite Koreyen yo te re-apwouve twa premye labatwa Alman yo ak plant pwosesis pou ekspòtasyon nan Kore di Sid...