SÜFFA 2017: trendek, innovációk és izgalmas versenyek (21 - 23, október 2017)
„Extra kolbász” mindenkinek: A Stuttgarti SÜFFA széleskörű támogató programot kínál / Új gyakorlószínpad a SÜFFA faluban. Szakmai és innovációs szakkiállításként fix időpont a henteskereskedelem és a középipar számára. A stuttgarti SÜFFA (október 21. és 23. között) nem utolsósorban egyedi koncepciójának köszönheti ezt a sikert: az „A-tól Z-ig” átfogó termékkiállítás mellett a népszerű iparági találkozó informatív, érdekes támogató programot kínál számos új termékkel és meglepetéssel. .
Érdemes tudni: A színpadok a SÜFFA faluban
„A SÜFFA ideális platform az új trendeknek és innovációknak” – mondja Sophie Stähle vásári projektmenedzser. „A vásár teljes területén elterülő SÜFFA faluval további érintkezési pontokkal és eseményekkel egészítjük ki a kiállítást.” Az egyik ilyen érintkezési pont a trendek és az újdonságok színtere (Hall 7), ahol ingyenes szakértői előadások, kézműves bemutatók és workshopok zajlanak, fontos szakmai ismereteket adnak át, és aktuális kérdéseket is megválaszolnak. Idén először nyílik a függöny a gyakorlószínpadon (9. csarnok): ott mintegy 250 SÜFFA-kiállító mutatja be új termékeit.
„A SÜFFA ideális platform az új trendeknek és innovációknak” – mondja Sophie Stähle vásári projektmenedzser. „A vásár teljes területén elterülő SÜFFA faluval további érintkezési pontokkal és eseményekkel egészítjük ki a kiállítást.” Az egyik ilyen érintkezési pont a trendek és az újdonságok színtere (Hall 7), ahol ingyenes szakértői előadások, kézműves bemutatók és workshopok zajlanak, fontos szakmai ismereteket adnak át, és aktuális kérdéseket is megválaszolnak. Idén először nyílik a függöny a gyakorlószínpadon (9. csarnok): ott mintegy 250 SÜFFA-kiállító mutatja be új termékeit.
Divatos: munkaruha, amitől jól érzed magad
A vezető márkák legújabb munkaruhái most megtalálhatóak a stuttgarti MEGA Stuttgart divatbemutatóin (7. csarnok). Aki kapcsolatba kerül az ügyfelekkel, annak különösen jól kell éreznie magát munkaruhájában, mert Monika Dabeck, a stuttgarti MEGA munkaruházati kapcsolattartója meg van győződve: „Végül is csak annak van pozitív karizmája, aki jól érzi magát a ruháiban. , az alkalmazottak legalább napi nyolc órát viselnek ruhát.”
A vezető márkák legújabb munkaruhái most megtalálhatóak a stuttgarti MEGA Stuttgart divatbemutatóin (7. csarnok). Aki kapcsolatba kerül az ügyfelekkel, annak különösen jól kell éreznie magát munkaruhájában, mert Monika Dabeck, a stuttgarti MEGA munkaruházati kapcsolattartója meg van győződve: „Végül is csak annak van pozitív karizmája, aki jól érzi magát a ruháiban. , az alkalmazottak legalább napi nyolc órát viselnek ruhát.”
A színfalak mögött: Leberkäse az üvegkolbászkonyhából
A SÜFFA falu másik kiemelt eseménye a Seydelmann Maschinenfabrik céggel együttműködésben bemutatott Transparent Sausage Kitchen (9. csarnok), ahol minden nap a nézők előtt ünneplik a „Leberkäse live”-t. A hagyományos cég a kézműves és közepes méretű hús- és kolbászgyártók számára kínál változatos gépeket. Üveggyártáshoz az AD 114 automata köszörűt és a K 40 AC-8 nagy teljesítményű vágót használják.
A SÜFFA falu másik kiemelt eseménye a Seydelmann Maschinenfabrik céggel együttműködésben bemutatott Transparent Sausage Kitchen (9. csarnok), ahol minden nap a nézők előtt ünneplik a „Leberkäse live”-t. A hagyományos cég a kézműves és közepes méretű hús- és kolbászgyártók számára kínál változatos gépeket. Üveggyártáshoz az AD 114 automata köszörűt és a K 40 AC-8 nagy teljesítményű vágót használják.
Új utak: snackek, grillsütő és élelmiszerkocsik
A dél-német gyorséttermi klasszikusok, például a Leberkäsweck mellett számos hentesbolt pultjain egyre gyakrabban találnak frissen készített szendvicseket. A MOGUNTIA és az Aichiger Snack Cornerjében (9. csarnok) megtudhatja, milyen lehetőségeket kínál ez a viszonylag új szegmens. Egyre népszerűbbek az úgynevezett food truckok, mobil grillsütők és ételbódék is, amelyekkel a hentesüzletek nagy forgalmú komponenssel gazdagíthatják party-szolgáltatásukat - a show-effektus garantált! A szemet gyönyörködtető a BBQ és food truck területén (Hall 9) valószínűleg "Big Louis", egy óriási dohányos Walter Ludwigtól, amelynek kapacitása 9,8 tonna.
A dél-német gyorséttermi klasszikusok, például a Leberkäsweck mellett számos hentesbolt pultjain egyre gyakrabban találnak frissen készített szendvicseket. A MOGUNTIA és az Aichiger Snack Cornerjében (9. csarnok) megtudhatja, milyen lehetőségeket kínál ez a viszonylag új szegmens. Egyre népszerűbbek az úgynevezett food truckok, mobil grillsütők és ételbódék is, amelyekkel a hentesüzletek nagy forgalmú komponenssel gazdagíthatják party-szolgáltatásukat - a show-effektus garantált! A szemet gyönyörködtető a BBQ és food truck területén (Hall 9) valószínűleg "Big Louis", egy óriási dohányos Walter Ludwigtól, amelynek kapacitása 9,8 tonna.
Hölgyek előtt: Hentesek nőnapja
A SÜFFA programjának fix pontja a Hentes nőnap (október 23.), amely 2014-es első kiadása óta a hentesszakmában dolgozó nők fontos és népszerű akciónapja. A középpontban a női menedzser áll: értékes javaslatokat ígérnek az olyan témák, mint „Jobb elismerést adni, mint dicsérni” vagy „Érzelmileg lebonyolítani az értékesítési beszélgetéseket”. Természetesen a nőknek ingyenes a belépés, és egy pohár pezsgőt is várunk!
A SÜFFA programjának fix pontja a Hentes nőnap (október 23.), amely 2014-es első kiadása óta a hentesszakmában dolgozó nők fontos és népszerű akciónapja. A középpontban a női menedzser áll: értékes javaslatokat ígérnek az olyan témák, mint „Jobb elismerést adni, mint dicsérni” vagy „Érzelmileg lebonyolítani az értékesítési beszélgetéseket”. Természetesen a nőknek ingyenes a belépés, és egy pohár pezsgőt is várunk!
A teljesítmény megéri: a SÜFFA minőségi kolbászversenyek
Mindig izgatottan várják őket: a SÜFFA versenyek és díjátadó ünnepségek. Megtudhatja, ki vihette haza a SÜFFA nemzetközi minőségi kolbászverseny egyik áhított díját október 7-én a „Nyertesek utcájában” (9. terem). A Maultaschen, finger food vagy szakiskolai versenyen a résztvevők „valós időben” néznek szembe a zsűri és a közönség kritikus pillantásával (versenytér, 7. csarnok).
Mindig izgatottan várják őket: a SÜFFA versenyek és díjátadó ünnepségek. Megtudhatja, ki vihette haza a SÜFFA nemzetközi minőségi kolbászverseny egyik áhított díját október 7-én a „Nyertesek utcájában” (9. terem). A Maultaschen, finger food vagy szakiskolai versenyen a résztvevők „valós időben” néznek szembe a zsűri és a közönség kritikus pillantásával (versenytér, 7. csarnok).
Jó szórakozást: gyerekprogram
Hogy a kis látogatók ne panaszkodjanak unatkozásra, a SÜFFA színes gyerekprogramot kínál: szakértő irányítás mellett a kicsik kedvükre játszhatnak, kézműveskedhetnek, rohangálhatnak, míg anya és apa nyugodtan lazíthatnak. napon a vásáron.
Hogy a kis látogatók ne panaszkodjanak unatkozásra, a SÜFFA színes gyerekprogramot kínál: szakértő irányítás mellett a kicsik kedvükre játszhatnak, kézműveskedhetnek, rohangálhatnak, míg anya és apa nyugodtan lazíthatnak. napon a vásáron.
A SÜFFA-ról:
A SÜFFA a német nyelvű és a szomszédos országok hentesáru és a közepes méretű ipar számára az egyik legfontosabb esemény. A népszerű iparági találkozási pont lehetőséget kínál a kereskedelem látogatói számára ötletek cseréjére kollégákkal és szakértőkkel, és szilárdan szerepel számos döntéshozó napirendjén. A termelési és értékesítési kiállítási területek kiegyensúlyozott kombinációja és széles, informatív támogató programja révén a SÜFFA olyan sikeres. Érdekes előadások a Trend Fórumon és az Innovációs Díj elnyerése mutatják a piaci tendenciákat.
A SÜFFA a német nyelvű és a szomszédos országok hentesáru és a közepes méretű ipar számára az egyik legfontosabb esemény. A népszerű iparági találkozási pont lehetőséget kínál a kereskedelem látogatói számára ötletek cseréjére kollégákkal és szakértőkkel, és szilárdan szerepel számos döntéshozó napirendjén. A termelési és értékesítési kiállítási területek kiegyensúlyozott kombinációja és széles, informatív támogató programja révén a SÜFFA olyan sikeres. Érdekes előadások a Trend Fórumon és az Innovációs Díj elnyerése mutatják a piaci tendenciákat.
Képaláírás: Dennis Walter Ludwig bemutatja megadohányzóját „Big Louis”-t a SÜFFA-n.
Fotó: Messe Stuttgart
Fotó: Messe Stuttgart
