A tavaszi Fleischer szaküzletek ismét bővültek
Frankfurt am Main, 25. szeptember 2017. Az idei második negyedévben a németországi kézműves hentesek ismét tetszetős számokat tettek közzé. A Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint az ipari értékesítés 7,1 százalékkal nőtt az előző év azonos negyedévéhez képest. A hús és húskészítmények árnövekedésének mértéke ugyanebben az időszakban 1,7 százalék volt, ez kielégítő növekedést jelent. A foglalkoztatottak száma szinte változatlan maradt, 2016 második negyedévéhez képest mindössze 0,3 százalékos volt a csökkenés.
Ez a fejlemény a független kézműves mesterek csökkenő számának hátterében látható, és megerősíti a nagyobb és hatékonyabb vállalatok irányába mutató tendenciát. A hentesszakmában a második negyedév általában erősebb, mint az év eleje, a meleg tavasz, a grillszezon korai kezdetével erőteljesen ösztönözheti az üzletet. A legerősebb eladások azonban továbbra is a karácsonyi üzlet során születtek a negyedik negyedévben.
Egy jó grillszezon pozitív hatással lehet a húsboltok eladásaira
Kép: DFV
