A Fipronil események hosszabb távon befolyásolják a tojáspiacot
Berlin, 16. november 2017. „Aki német tojással szeretne sütni az adventi időszakban, annak már korai szakaszában keressen helyben előállított tojást” – figyelmeztet Henner Schönecke, a Bundesverband Deutsches Ei e. elnöke. V. (BDE), tekintettel a karácsony előtti időszakra és a most kezdődő sütési szezonra. Széles körű ellátási szűk keresztmetszetek kifejezetten nem várhatók, de: „A fipronillal a nyár végén történtek következményei továbbra is hatással vannak a német piac tojásellátási helyzetére.” A fipronil-incidensek hatásait esetenként közvetlenül a fogyasztó is érzi. . Azok pedig, akik különös jelentőséget tulajdonítanak a tojások német származásának, a szűkös kínálat miatt nem mindig találhatnak megfelelő mennyiséget a piacon.
A német termelés a hazai tojáskereslet alig 70 százalékát fedezi
A fipronil-események mindössze négy német tojótyúktelepet érintettek, önhibájukon kívül kerültek ebbe a helyzetbe. A Belgiumból és Hollandiából származó tojások azonban hiányoznak. Ennek megvannak a következményei, mert a német termelés jelenleg a belföldi keresletnek csak mintegy 67 százalékát tudja fedezni – így a harmadát a környező országokból kell importálni. Az érintett külföldi tojótyúktelepek közül azonban sok még mindig bezárt, és nem tudnak szállítani. A német termelés ezt rövid távon nem tudja kompenzálni. "Mindazonáltal szilárdan meg vagyunk győződve arról, hogy minden érintett mindent megtesz a német eredetű tojás kiegyensúlyozott ellátásának biztosítása érdekében a vásárlók elégedettsége érdekében" - mondja Schönecke. Hozzáteszi: „Ennek következtében a hazai termelést bővítenünk kell! Csak ha mi magunk is ki tudjuk elégíteni a keresletet új németországi istállókkal, amelyek elősegítik az állatjólétet, akkor a biztonságos tojáskínálatot nem érintik a külföldi válságok.”
„Még ha az érintett holland és belga cégek igyekeznek is a lehető leggyorsabban visszaépíteni készleteiket, a helyzet normalizálódása valószínűleg a 2018-as újévig is kitart. De a fogyasztóvédelemnek és az élelmiszer-biztonságnak elsőbbséget kell élveznie!” – teszi hozzá Friedrich-Otto Ripke, a ZDG elnöke.
A BDE és a ZDG ezért arra kér mindenkit, aki a tojáspiacon érdekelt – a beszállítókat és az élelmiszer-kiskereskedőket, valamint a fogyasztókat –, hogy körültekintően és megértően bánjanak egymással. Az advent és a karácsony kínálja ehhez a legjobb keretet.
A ZDG
A Német Baromfiipar Központi Szövetsége eV szakmai ernyő- és ernyőszervezetként képviseli a német baromfiipar érdekeit szövetségi és uniós szinten a politikai, hivatalos és szakmai szervezetekkel, a nyilvánossággal és külföldön egyaránt. A mintegy 8.000 tagot szövetségi és állami egyesületek alkotják. A német tojótyúk-tenyésztők a Bundesverband Deutsches Ei eV-ben szerveződnek.
