A borjak vágósúlya nőtt

Szarvasmarha és sertés egy kicsit könnyebb

Németországban a vágóhidakra szállított szarvasmarhák súlya valamivel kisebb volt az év első felében, mint az előző év azonos időszakában. A hivatalos információk szerint az összes kategória kereskedelmi célú levágott szarvasmarháinak átlagtömege 327,5 kilogramm volt, ami 600 grammal volt kevesebb, mint 2003 januárja és júniusa között.

A sertéstenyésztők egy kicsit könnyebben vitték be állataikat a vágóhidakra: 2004 első felében az összes osztályban átlagosan 93,8 kilogrammot nyomtak a sertések, 300 grammal kevesebbet, mint egy évvel korábban. Ez megállította a közelmúltban megfigyelt tendenciát a nehezebb állatok felé, legalábbis egyelőre.

A valamivel nagyobb vágósúllyal szállított vágóborjak fejlettsége némileg eltér a szarvasmarhától és a sertéstől. Az országos átlag 121,0 kilogramm volt, 1,3 kilogrammal több, mint 2003 első félévében. A juhállomány is kis mértékben nőtt: az országos átlagos vágósúly 200 grammal 21,9 kilogrammra nőtt.

Forrás: Bonn [ZMP]