„A világ népességének folyamatos növekedése miatt az élelmiszerek iránti kereslet növekedésével és ezáltal a növényi fehérje iránti kereslet növekedésével kell számolni” – mondja Matthias Schlüter, az Anuga FoodTec igazgatója. 19. március 22. és 2024. között az Anuga FoodTec az alternatív fehérjék feldolgozására és a szükséges know-how-ra összpontosít a teljes folyamatlánc mentén...
Várható volt, hogy a Német Táplálkozástudományi Társaság (DGE) javasolni fogja az állati termékek fogyasztásának csökkentését, de ez nem változtat a tudományos alapon. „Az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez hozzátartozik a rendszeres húsfogyasztás” – mondja Steffen Reiter, a Húsipari Szövetség (VDF) ügyvezető igazgatója...
Las Vegas (Nevada), 12. március 2024. – A Las Vegas-i Subway Global Kongresszuson a német Bizerba megoldásszolgáltató megkapta az év beszállítójaként járó rangos „Az év szállítója” díjat. Ez a díj különösen elismeri a Bizerba kritikus szerepét a Subway menükínálatának fejlesztésében, és jelentős mérföldkövet jelent a két vállalat közötti együttműködésben...
Sandrine Dixson-Declève nyitja meg az Anuga FoodTec-et Kölnben 19. március 2024-én 9.15:9-kor a nagyszínpadi felelősségről szóló vitaindító előadással (080. csarnok, B081/CXNUMX). A Sandrine Dixson-Declève által tárgyalt összes kérdés közül az éghajlatváltozás a legsürgetőbb kérdés – ez a poliválság, amely rendszerszemléletet igényel...
A Handtmann számos innovációt mutat be az élelmiszerek és állateledelek széles választékának előállításához. Folyamatmegoldások a termék-előkészítéstől az átadásig a csomagolási megoldásokká induló vállalkozások, kereskedők, középvállalkozások és ipar számára. Ráadásul a FOOD INNOVATION és az izgalmas koncepciótermékek vonzzák az embereket a Handtmann látványkonyhába!...
Kis klip, nagy hatás: A Poly-clip System biztonságos és anyagtakarékos csomagolási megoldásokat mutat be élelmiszerek széles skálájához a március 2024. és 19. között Kölnben zajló Anuga FoodTec 22 kiállításon. A klipgépek világpiacvezetője és a komplett klipzárási megoldások szolgáltatója a szakkiállításon bemutatja széles termékskáláját, amely a hagyományos szakmák és az ipari élelmiszer-feldolgozó cégek számára egyaránt alkalmazható...
Az újonnan kifejlesztett tálcás betöltési megoldással a QUPAQ kielégíti a rugalmasság, a gyorsaság és a kapacitás iránti sürgős igényt a húscsomagoló iparban dolgozó ügyfelek számára. Az új Qupaq Flex Loader percenként akár 300 terméket is betölt, ugyanakkor zökkenőmentes átmenetet biztosít tálca típusban, valamint a megfelelő termékek típusában és mennyiségében...
A VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, több mint 2024 vonalat mutat be a kényelmi, friss hús, kolbász és növényi termékek széles skálájára az Anuga FoodTec 1.000 vásár látogatóinak több mint 20 négyzetméteren. Látogasson el hozzánk a 9-es terem C10-es standján – a VEMAG csapata izgalmas élő bemutatókon mutat meg hatékony megoldásokat a produkciójához...
Több mint 25 éve állnak ügyfeleik rendelkezésére. Legyen szó kézműves családi vállalkozásról vagy erősen iparosodott cégről: Az Aachen melletti Aldenhovenből származó Winweb Informationstechnologie GmbH 25 éve támogatja a húsipari vásárlókat Élelmiszeripar Az intuitív winweb-food szoftver rövid bevezetési időt és alacsony bevezetési költségeket tesz lehetővé. A hangsúly az értéklánc összes folyamatának vertikális integrációján van: a vágástól a darabolásig és a termelésig...
Ma jelenik meg a Szövetségi Közlönyben az a szövetségi program, amellyel a szövetségi kormány a németországi állattenyésztés további fejlesztését kívánja támogatni. A beruházási támogatás 1. március 2024-jén lép hatályba. Ettől kezdve a mezőgazdasági vállalkozásoknak lehetőségük lesz anyagi támogatást igényelni istállóik állatbarát körülményekre való átalakításához...
A 2024-es grillszezonra a RAPS fűszerszakértő két új mágikus pácot fejlesztett ki. Füstös és fűszeres lesz a „Smoky Chipotle” ízzel, fűszeres és csípős a „Thai Curry”-vel. Az olajos pácok pálmaolajtól mentesek, és nem csak húshoz és szárnyashoz, hanem halhoz, zöldséghez és grillsajthoz is alkalmasak. Emiatt ideálisak a tudatos és fenntartható táplálkozás irányába...