Özdemir földművelésügyi miniszter új húsadót tervez, amely tehermentesíti a gazdákat, és mindenekelőtt tisztességesebb állattartásra alakítja át istállóikat. A pénzt a fogyasztónak kell kifizetnie az úgynevezett „Animal Welfare Cent”-en keresztül. De elődjének, Julia Klöcknernek (CDU) már 4 éve megvolt ez az ötlete...
A Westfleisch tovább bővíti állateledel-kínálatát: Németország második legnagyobb húspiaci forgalmazója 1. február 2024-jén átvette a The Petfood Company GmbH teljes üzleti tevékenységét Bocholttól. „Ezzel az átvétellel újabb lépést tettünk saját értékláncunk kiterjesztése felé” – magyarázza dr. Wilhelm Uffelmann, a Westfleisch vezérigazgatója. „Nagy növekedési potenciált látunk a The Petfood Company prémium termékeiben, tekintettel a kereskedelmi partnereink erős keresletére. Ezt együtt akarjuk kiaknázni.”
1. február 2024-jén lépett életbe a hús eredetjelölésének bővítése. Ezután az értékesítési helyeken kötelező feltüntetni, hogy honnan származik a nem előrecsomagolt friss, hűtött vagy fagyasztott sertés-, juh-, kecske- és baromfihús. Korábban a szabályozás csak a csomagolatlan marhahúsra és a csomagolt húsra vonatkozott. A Cem Özdemir szövetségi miniszter által előterjesztett megfelelő rendelettel a szövetségi kormány teljesíti a mezőgazdasági szektor régóta érzett kívánságát...
A Tönnies Csoport megerősíti fenntarthatósági ambícióit: A rheda-wiedenbrücki élelmiszergyártó ötéves szerződést írt alá a bajorországi tachertingi Heider Alz erőművel. Ezzel a családi vállalkozás évente mintegy 50 millió kilowattóra zöldáramot biztosít a vízerőműből. A szerződés január 1-jén indult...
A jövőben a sertéstartók a QS rendszerben sokkal könnyebben és gyorsabban kaphatnak áttekintést vágósertéseik állategészségügyi állapotáról a vágóhidak diagnosztikai adatainak felhasználásával: a QS Quality and Security GmbH (QS) egy állatot fejlesztett ki. az egészségügyi index (TGI) diagnosztikai adatait, amely tartalmazza az összes olyan vágóhíd diagnosztikai adatait, amelyekhez a gazda szállított, szisztematikusan összesíti...
Vitathatatlan, hogy sürgősen szükség van a mezőgazdasági és élelmiszer-rendszer globális átalakítására. Az Élelmiszerrendszerek Gazdasági Bizottságának (FSEC) jelentése, amelyet 29. január 2024-én mutattak be Berlinben, egyértelművé teszi, hogy ez lehetséges, és óriási gazdasági haszonnal is járna...
Mely szempontok döntőek a nyerskolbász és a vörössonka gyártási folyamatának nyomon követése és minőségbiztosítása szempontjából? Ezekre és más kérdésekre ad választ a QS Akadémia „Nyers pácolt termékek és nyerskolbász folyamatfigyelése” című élő online szemináriuma, amelyre már csak néhány résztvevő...
A 2023-as sikeres premier után idén másodszor nyitja meg kapuit a „Inhouse Farming – Feed & Food Show” november 12. és 15. között Hannoverben. A DLG (Német Mezőgazdasági Társaság) B2B találkozási pontja az EuroTier, a professzionális állattenyésztés és állattenyésztés világvezető szakkiállításának részeként zajlik...
A QS Akadémia 2024. január elején online szemináriumot szervezett a húsipari rendszerpartnerek számára a QS irányelvek aktualizált követelményeiről. A szeminárium QS revisions 2024 – Az új követelmények helyes végrehajtása
most tudsz itt nézd meg ingyen.
Az automatizálás jelentősen javította a Kaufland húscsomagoló központját a németországi Osterfeldben. A Qupaq testreszabott tálcás tömítési és termékbetöltési megoldásával a Kaufland egy olyan csomagolósorból érhet el teljesítményt, amelyhez korábban kettőre volt szükség. Ez a személyzet költségmegtakarítását és a folyamatos karbantartást eredményezte...
Annak érdekében, hogy világszerte még szélesebb megoldásportfóliót kínálhasson ügyfeleinek, a Weber Food Technology stratégiai partnerséget kötött a DERO GROEP-pel. Ez az együttműködés a műszaki megoldások mellett mindkét cég széleskörű tapasztalatát és szaktudását ötvözi az élelmiszeripari vásárlók érdekében...