AVO Master Club-ի 40 տարին
AVO Master Club-ը նշում է իր ծննդյան տարեդարձը: Համեմունքների մասնագետների հանրահայտ հաճախորդների ամսագիրը՝ «AVO Meisterclub Aktuell (համառոտ AMCA)» այս տարի 40 տարեկան է: Երբ առաջին համարը հայտնվեց 1984 թվականին, դեռևս կանխատեսելի չէր, որ ամսագիրը կդառնա AVO-ի դաշտային ծառայության սարքավորումների և ամբողջ Գերմանիայում մսագործական խանութներում հանրաճանաչ ընթերցանության անբաժանելի մասը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ AMCA-ն ոչ միայն ներկայացնում է նոր ապրանքներ AVO-ից տարին երկու անգամ, այլև տրամադրում է հետաքրքիր խորհուրդներ, հնարքներ և ոգեշնչում հաճախորդներին սպասարկման վաճառասեղաններում և տնից դուրս բիզնեսում շարունակաբար ուրախացնելու և զարմացնելու համար:
AMCA-ի 40-րդ հոբելյանական հրատարակության մեջ AVO-ն ընթերցողներին տանում է ճամփորդության 40 տարվա ճաշակի և պատրաստման միտումների, տեխնոլոգիական նորարարությունների և ապրանքանիշի և պորտֆելի զարգացման ուղենիշների միջով:
Ուրիշ ինչ կարող է առաջարկել 40-րդ հրատարակությունը, կարելի է գտնել հետևյալ տեքստում:
Նոր ամերիկյան ոճի մարինադներ Lafiness տեսականու մեջ
AVO-ի հանրահայտ Lafiness մարինադների տեսականին ստանում է նոր հավելում, որը կստիպի յուրաքանչյուր BBQ սիրահարի սիրտը բաբախել: Համեմունքների մասնագետը մեկնարկում է Lafiness Cowboy Butter-ով և Lafiness BBQ Maple-ով երկու նոր թրենդային մարինադներ 2024-ի գրիլի սեզոնի համար:
Lafines Cowboy կարագ հիմնված է խոտաբույսի կարագի բոլորովին նոր, կծու տարբերակի օգտագործման համացանցային տենդենցի վրա և տպավորում է իր հարուստ, սրտանց համով, մանանեխի և կարագի նուրբ նոտաներով և բազմաթիվ անուշաբույր խոտաբույսերով: Այն հիանալի կերպով համադրվում է տարբեր տեսակի մսի, ծովամթերքի և գունավոր խորոված բանջարեղենի հետ։
Lafines BBQ Maple համատեղում է խորովածի ուժեղ, ծխագույն համը թխկու օշարակի անուշաբույր, քաղցր երանգների հետ և տպավորում է գրավիչ կարմիր գույնով: Մարինադը հատկապես լավ է համադրվում սթեյքերի, պահեստային կողերի և թռչնամսի հետ:
Թող արևը ծագի. Sun Spice համեմունքների հարթ ֆիլմեր
Sun Spice ապրանքանիշի ապխտվող համեմունքների, երշիկեղենի և չորացրած մթերքների օգտագործման հեշտ և անվտանգ օգտագործման շնորհիվ կարելի է կարճ ժամանակում վերածվել հատուկ աչքի գրավիչի, որը տպավորիչ է նաև համով: Կիտրոնի պղպեղից մինչև վայրի սխտոր և կարրի, կա ամեն ճաշակի համար մի բան:
Հաջողակ Զատկի բիզնեսում AVO-ի հետ
Զատիկին են եփած խաշած միս հատկապես տարածված է մսագործական խանութներում և սպասարկման վաճառասեղաններում: Համեմունքների, ցողման միջոցների, հավելյալ աղաջրային համեմունքների, ցանցերի, փայլաթիթեղների և Զատիկի թեմատիկ պատյանների համապարփակ տեսականիով AVO-ն առաջարկում է այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է Զատկի բիզնեսը բարձր վաճառքի համար:
Կրեատիվ խորովածի գաղափարներ աղացած միսով
Բազմակողմանի, բյուջետային և իսկապես համեղ. աղացած միսը կարող է օգտագործվել 2024 թվականին խորոված կրեատիվ ճաշատեսակներ ստեղծելու համար, որոնք կուրախացնեն խորովածի մասնագետներին և խորովածի նորեկներին: Աղացած միսը հատկապես հեշտ է համեմել, ձևավորել և հավասարապես եփել: Սա դարձնում է հաքը կատարյալ մեկնարկային նյութ՝ խորոված վայելելու համար տարբեր տատանումների մեջ: Նույնիսկ ընկերների և ընտանիքի մեծ խմբերի համար աղացած արտադրանքը կարելի է արագ պատրաստել և խորովել մինչև կատարյալ պատրաստություն: Կարևոր չէ՝ ցանկանում եք դիմել մսի սիրահարներին, թե վեգաններին, քանի որ AVO-ն առաջարկում է տարբեր տարբերակներ։ Աղացած մսի համեմունքներ նաև բուսական սպիտակուցների վրա հիմնված բուսական աղացած միս, որը տպավորում է իր իսկական հետևողականությամբ և սրտանց համով: Հազիվ թե աղացած մսի հետ աշխատելիս համերի բազմազանությանը սահմանափակումներ կան: Անկախ նրանից, թե ամերիկյան դասական բուրգերները՝ ցանկության դեպքում լցոնված պանրով, միջերկրածովյան բիֆտեկիով կամ կծու ցևապչիչիով, AVO-ն առաջարկում է նուրբ բալանսավորված, անուշաբույր համեմունքներ և պատրաստի արտադրանք՝ խորովածի բոլոր տեսակի աղացած մսով ուտեստների համար:
Գաղտնի բաղադրիչ անդիմադրելի վայելքի համար. AVO հիմնական քսուքներ
Աղցանները պարտադիր են ամառային խորովածի բուֆետում: հետ AVO հիմքով քսուքներ Կարճ ժամանակում կարող եք համեղ աղցաններ պատրաստել մսով կամ առանց մսի։ Ի լրումն դասական քսուքների և մսային աղցանի խոտաբույսերի խառնուրդների, պորտֆոլիոն պարունակում է նաև հիմնական քսուքներ, որոնք առանձնապես բազմակողմանի են: Բազային կրեմով թեմա Օրինակ, մրգային և կծու հավի աղցանները կարելի է հորինել: Հիմնական կրեմ Florida հարմար է նույնիսկ քաղցր աղցանների համար, օրինակ՝ մրգային-թարմ մրգային աղցան: Բազային կրեմը հարմար է ուժեղ, կծու վայելքի համար Պուսցա պապրիկայով և մի փոքր կծուությամբ։ Առողջապահությամբ զբաղվող սպառողները կարող են օգտագործել նորը, համեղն ու թեթևը Յոգուրտի աղցան կրեմ հասցեագրվել. Եվ յուրաքանչյուր ոք, ով գնահատում է կայուն, բույսերի վրա հիմնված հաճույքը, կգտնի այն, ինչ փնտրում է Վեգավոյի տեսականու մեջ. vegan հիմք կրեմ կատարյալ է շատ թարմ բանջարեղենով դելիկատեսային աղցաններ պատրաստելու համար կամ AVO-ի մսի փոխարինող մթերքների հետ համատեղ:
Անվտանգ հում երշիկի արտադրություն AVO-ի նոր նախուտեստի մշակույթով
Փսրվող հում երշիկը, ինչպիսին է թարմ սոխով երշիկը, բնորոշվում է իր անսխալ բույրով։ Դրա համար պատասխանատու են ոչ միայն նուրբ լարված համեմունքները, այլեւ այսպես կոչված սկզբնական մշակույթները: Քանի որ չֆերմենտացված մսամթերքը նույնպես խիստ զգայուն ապրանքային խումբ է, հատկապես կարևոր է լիստերիայի դեմ արդյունավետ պաշտպանությունը: Նոր MC մեկնարկային մշակույթ ZM Գումարած 50 կգ AVO-ն, որը բաղկացած է տարբեր կուլտուրայի շտամներից, արտադրում է անմիջապես արդյունավետ բակտերիոցիններ նույնիսկ շատ ցածր ջերմաստիճանի դեպքում և այդպիսով ապահովում է լիստերիայի հուսալի պաշտպանություն՝ միաժամանակ արտադրելով նուրբ բուրմունք: Սկսնակ մշակույթը բնութագրվում է նաև նիտրատների և նիտրիտների նվազեցնող հատկություններով և հեշտ և անվտանգ է օգտագործման համար: Ստարտերային կուլտուրայի արդյունավետությունն ապացուցվել է Listeria monocytogenes-ի հետ սոխի երշիկի հետ կապված մարտահրավերների ուսումնասիրության ժամանակ:
50% ռապսի յուղ, 100% համ. Նոր AVO թաթար սոուս
Նուրբ հավասարակշռված խոտաբույսերն ու համեմունքները, թարմ, կծու համը և հատկապես յուղալի հետևողականությունը դարձնում են նորը AVO tartar սոուս 50% ռեփի ձեթ կատարյալ ուղեկից ձկան և չիփսերի, թխվածքաբլիթների, սենդվիչների և շատ ավելին: Նոր արտադրանքը հմտորեն ընկալում է խորտիկների միտումը և պարտադիր է մսագործական խանութների, հացաբուլկեղենի, ռեստորանների և տնից դուրս գտնվող բիզնեսների համար:
Vegan couscous բաղադրություն գիտակների համար
Հետ Vegavo couscous պատրաստ է խառնել միջերկրածովյան AVO-ն ընդլայնում է իր վեգանների տեսականին նոր ամբողջական խառնուրդով, որն արդեն համեմված է և հատկապես հեշտ է օգտագործել:
Նուրբ, նուրբ կուսկուսը տպավորում է իր միջերկրածովյան համային տեսականիով: Պղպեղը, լոլիկը, սխտորը, կիտրոնի կեղևը, էքստրա կույս ձիթապտղի յուղը և ընտրված խոտաբույսերն ու համեմունքները դարձնում են Vegavo Couscous-ը զգայական փորձ բոլորի համար, ովքեր գնահատում են գիտակցված և հաճելի վեգանական ապրելակերպը: Կուսկուսը կարելի է զտել տարբեր ձևերով և պատրաստել, օրինակ՝ որպես առողջ ամանի թարմ բանջարեղենով և հումուսով կամ որպես մրգային, արևելյան աղցան պիստակով և նռան հատիկներով. Vegavo-ի հետ ստեղծագործության սահմաններ չկան:
AVO բուսական քսուք արագ, անվտանգ և հեշտ արտադրության համար
Միս, հիբրիդ, վեգան AVO բուսական կրեմ Այս բոլոր ապրանքներն ունեն օպտիմալ խայթոց: Բուսական ճարպը բարելավել է երշիկի մսի կառուցվածքը և դրանով իսկ ապահովում բերանի ներդաշնակ զգացողություն։ Արժեքավոր ռեփի յուղի շնորհիվ բույսի քսուքը հարուստ է նաև օմեգա-3 ճարպաթթուներով։ Կախված բաղադրատոմսից՝ կենդանական ճարպի մինչև 20 տոկոսը կարելի է փոխարինել AVO բուսական կրեմով՝ իդեալական հիբրիդային արտադրանքի արտադրության համար:
Չիլիի, պանրի և նման այլ տեսակների հետ միասին ստեղծվում են հետաքրքիր նոր համային փորձառություններ: Նրանց համար, ովքեր սիրում են այն ամբողջովին առանց մսի, բուսական քսուքը հնարավորություն է ընձեռում ստեղծել վեգանական դելիկատեսներ՝ սովորաբար սրտանց, համոզիչ համով:
