Խոզի ճարպակալման տնտեսություններում ցածր սալմոնելլա ռիսկը
Խիստ հիգիենայի միջոցառումներով, կենդանիների պահպանումների տեղեկացվածության բարձրացմամբ և մատակարարման շղթայի երկայնքով հնարավորինս թափանցիկությամբ, խոզի ճարպակալման տնտեսություններում սալմոնելլայի ռիսկը նվազեցվել է: Դա վկայում է QS- ի սալմոնելայի ընթացիկ մոնիտորինգի համար նախատեսված 2019 թվականի համարների քանակի մասին: QS համակարգում խոզաբուծողները կարողացան կանխել խոզերի մեջ սաղմոնելայի մուտքը, չնայած սպիտակուցային պարունակությամբ կերերի մեջ սալմոնելայի պարբերաբար աղտոտմանը:
2020 թվականի սկզբին խոզաբուծության ֆերմերային տնտեսությունների թիվը, որը Սլմոնելելա մուտք գործելու ռիսկ է ունեցել, որը դասակարգվել է III կատեգորիայի կազմում, կազմել է 2,7 տոկոս: Համեմատության համար նշենք, որ 2019-ի վերջին ընկերությունների 3,3 տոկոսը դասակարգվել է III կարգում: Սա նշանակում է սալմոնելայի բարձր ռիսկ ունեցող ընկերությունների զգալի անկում:
Ըստ այդմ, լավ է թվում հակամարմինների համար փորձարկված սպանդի խոզերի նմուշները. Այստեղ դրական նմուշների մասնաբաժինը նվազել է լավ 1 տոկոսով `նշված ժամանակահատվածում 13,8 տոկոսից հասնելով 12,7 տոկոսի: Փետրվար ամսվա գնահատումը հիմնված է ավելի քան 1.5 խոզաբուծության ֆերմերային տնտեսությունների գրեթե 20.000 միլիոն նմուշների վրա:
QS սխեմայով խոզաբուծական ֆերմերները, որոնք կենդանիներին հանձնում են սպանդի համար, պարտավոր են մասնակցել QS սաղմոնելայի մոնիտորինգին: Այդ նպատակով նմուշները փորձարկվում են Salmonella- ի դեմ հակամարմինների դեմ: Այս եղանակով անասնապահները և սպանդանոցները կարող են պարզել ՝ արդյոք խոզաբուծության բնակչությունը կապի մեջ է եղել Սալմոնելայի հետ, մինչ նրանք պահվում էին: Նպատակը ներկայիս կարգավիճակը լրացուցիչ տեղեկատվության միջոցով թափանցիկ դարձնելն է և միջոցներ ձեռնարկել սննդի անվտանգության հետագա բարելավման ուղղությամբ:
