DLG մրցանակ `պրոֆ. Ֆրիդրիխ Բաուեր (Վիեննա)

Օրինակ, պատվավոր հանձնառությունը գնահատվում է որպես փորձագետ

DLG- ի գերմանական խորհուրդը (Գերմանական գյուղատնտեսական միություն) ունի պրոֆ. Ֆրիդրիխ Բաուերը պարգեւատրեց Մաքս Օշի արծաթե մեդալի: DLG- ի փոխնախագահ, պրոֆ. Achim Stiebing- ը մեդալ եւ վկայագիր է ներկայացրել Բադ Սաղզուֆլենում Միջազգային DLG- ի որակի Schinken- ի եւ Wurst- ի բացման արարողության շրջանակներում: Այս բարձր տարբերակով DLG- ը բարձր է գնահատում պրոֆեսոր Բաուերի բազմազան, պատվավոր հանձնառությունը `պատրաստված երշիկների եւ եփած կտորների որակի փորձարկման համար: Դրա զարգացումը նրա համար կարեւոր էր գրեթե երկու տասնամյակ, քանի որ DLG- ի մասնագետը աշխատում էր:

Պրոֆ. Ֆրիդրիխ Բաուերը (ձախից) ստանում է Մաքս Էիթ արծաթե մեդալ DLG- ի փոխնախագահ, պրոֆ. Աչիմ Շտիբինգ

Վիեննայի անասնաբուժական համալսարանի Մսի հիգիենայի, մսի տեխնոլոգիայի և սննդի գիտությունների ինստիտուտի համալսարանական օգնական նշանակվելուց և տեխնիկական գիտությունների դոկտորի կոչումից հետո պրոֆեսոր Բաուերը նախնական փուլում կապ հաստատեց արտերկրում: Կուլմբախի մսի հետազոտությունների դաշնային ինստիտուտում նրա կրթաթոշակը 1986-ից 1987 թվականները հիմք դրեցին երկարաժամկետ, լավ շփումների Գերմանիայում: Դեռևս «Կենդանական ծագման սննդի քիմիա» բաժնում իր նախազգուշացումից առաջ, Պրոֆեսոր Բաուերը նշանակվել է Codex ենթահանձնաժողովի անդամ Միս և մսամթերք B1991 - 14 թ. Դրան հաջորդեց 2000 թ.-ին Ավստրիայի սննդի գրքի հրատարակման լիագումար հանձնաժողովի անդամ նշանակումը և ընտրությունը մսի և մսամթերքի ենթահանձնաժողովի նախագահի պաշտոնում: Մսի արդյունաբերության համար նրա այլ գործունեությունը ներառում է, ի միջի այլոց, Ավստրիայի քիմիկոսների ընկերության սննդի քիմիայի, կոսմետիկայի և առօրյա իրերի աշխատանքային խմբի խորհրդի անդամ ընտրությունը, որի նախագահն է 2008 թվականից, ինչպես նաև Ավստրիայի սննդի ընկերության խորհրդի անդամ:

Կամավոր աշխատանք DLG- ի համար

Ոչ միայն շատ երկրներից արտադրանք են ուղարկվում DLG միջազգային փորձարկումներին, այլ նաև տեղեկատվության փոխանակումը ամրապնդվում է այդ երկրների փորձագետների մասնակցության միջոցով: Պրոֆեսոր Բաուերը 1994 թ.-ին առաջին անգամ մասնակցեց DLG որակի թեստի, իսկ 1995 թ. Ստացավ DLG թեստային վկայագիր: Որպես քննիչ, թեստային խմբի ղեկավար և 23 թվականից ի վեր, որպես եփած երշիկեղենի և պատրաստված կտորեղենի միջազգային փորձարկումների լիազոր ներկայացուցիչ, մասնակցել է 2011 թեստերին, պրոֆեսոր Բաուերը ներգրավված է մսամթերքի արդյունաբերության DLG հանձնաժողովում: Տեղեկատվության փոխանակումը հաճախ ընդլայնվում է, քանի որ պրոֆ. Բաուերը նաև մասնակցում էր 2012 թվականին Ավստրիայում DLG սենսորային տեխնոլոգիական առաջին սեմինարի կազմակերպմանը:

Աղբյուրը ՝ Bad Salzuflen [DLG]