Բավարիայի մասնագիտություններ պատրաստված մաքուր հնդկահավի միսը
Առանձնահատուկ ժողովրդականություն են վայելում ավանդական և տարածաշրջանային մասնագիտությունները, որոնց արտադրության մեջ առաջնային է որակը: Հիթ ցուցակի հենց առաջին հորիզոնականում են Բավարիայի մասնագիտությունները, որոնք հաճախ մատուցվում են այսպես կոչված բավարիական խորտիկով: Հատուկ ֆավորիտ բավարիական նախուտեստների շրջանում 100% մաքուր հնդկահավի միսից պատրաստված Höhenrainer համեղ ուտեստների սպիտակ երշիկն է: Բնական համով և բնորոշ թարմ մաղադանոսով ՝ Hhenrainer հնդկահավի սպիտակ երշիկն ընդամենը 17% յուղայնությամբ, Բավարիայի թեթեւ մասնագիտություններից մեկն է: Հնդկահավի մսամթերքը նույնպես չափազանց տարածված է: Թեթև, օգտակար և տաք կերակուրը հնարավոր է արագորեն ենթադրել ՝ հացաթխի մեջ խորոված մի կտոր հացաթխման կտոր տապակելով:
Fatարպի ցածր պարունակությունը և սպիտակուցի բարձր պարունակությունը հնդկահավի մասնագիտություններն այնքան արժեքավոր են դարձնում: Տնից հետագայում համեղ, բավարիական համեղներն են հնդկահավի գարեջրի խոզապուխտը, հնդկահավի դեղին երշիկը, հնդկահավը-Գուտսվուրստը և հնդկահավը `Կայսերժագդվուրստը: Նրանց համը հատկապես լավն է, ինչպես թարմ թխած հացով կամ նախածանցով սառը կտրվածքները, որոնք զարդարված են բողկով և լոլիկով: Երշիկասերների համար տունը խորհուրդ է տալիս հնդկահավի գինին և հնդկահավի պանիրը մանրացնել:
Ընկերության արտադրանքի բարձր որակը տարիներ շարունակ համոզիչ է եղել DLG թեստերում, և 2017-ի մարտին նրանք նաև արժանացել են «Մրցանակի» երկար տարիների արտադրանքի որակի համար »: www.hoehenrainer.de
