Բնական ապրանքատեսակների գլոբալ առեւտուրը կայուն բարձր մակարդակի վրա
Hamburg, Սեպտեմբեր 2017 - Ծնունդով անասնապահության, խոզերի, ոչխարների կամ այլ Անասնապահության բնական պատյաններ բարձր է գնահատվում որպես երշիկ պատյաններ աշխարհում դեռեւս. Մեկը ցուցում սա ընդհանուր արտաքին առեւտրի շրջանառությունը Գերմանիայի բնական պատյաններ առեւտրի մնաց կայուն ֆինանսական տարում 2016 եւ, ժամը 840 մլն եվրո նախորդ տարվա համեմատ (2015: 841 մլն եվրո):
Թե արտահանման (123.203 t + 12%), իսկ ներմուծման գումարը (94.546 տ, 2015 + 26%) աճել համեմատ 2015 երկնիշ տոկոս միջակայքում: Իսկ արտահանման արժեքը (395 մլն եվրո + 3%) նույնպես բարձրացրել էր ներմուծումը արժեքը (445 մլն եվրո; -3%) Slightly:
Եվրամիության երկրները առաջատար են վաճառքում `երրորդ երկրները ներկայումս առաջատար են քանակով
251 միլիոն եվրոյի արտահանման ծավալով (նախորդ տարվա համեմատ `4%), Եվրամիության երկրները հերթական անգամ դարձել են առեւտրային գործընկերներ` վերանայված տարվա ընթացքում գլոբալ բնական մետաղների առեւտրի ամենաբարձր շրջանառությունը: Եվրոպական սահմաններից դուրս արտահանման ընդհանուր արժեքը եղել է ընդամենը 144 մլն եվրո (+ 18%):
Այնուամենայնիվ, արտահանման ծավալների առումով երրորդ երկրները (63.534 t + + 20%) կարողացան գերազանցել Եվրոպայի (59.669 t + + 4%): Չինաստանը / Հոնկոնգը (52.822 t + + 24%) եղել է ամենախոշոր ներդրողը, որին հաջորդում է Բրազիլիան (3.525 t + + 15%): «Հեռավոր Արեւելքում շուկան շարունակում է կտրուկ աճել: Սա մեկ անգամ եւս ընդգծվում է այս թվերով », - բացատրում է Zentralverband Naturdarm eV- ի նախագահ Հեյկե Մոլթոնհինը:« Ոգելից խմիչքների սպառումը մշտապես աճում է, հատկապես Չինաստանում »:
Ֆրանսիա `ռեկորդային արդյունքներով
Եվրոպական առեւտրային գործընկերների Ֆրանսիան հանդես է գալիս 8.857 տոննա (+ 6%), ինչպես նաեւ ամենաբարձր մակարդակով հինգ տարիների ընթացքում, դրանով իսկ ամրապնդում է իր դիրքերը առաջատարների եռյակում ետեւում Նիդեռլանդներում (19.467 t + 17%) եւ Լեհաստանի (11.465 t; -12% ).
Չինաստանը նաեւ ներմուծում է չեմպիոն
Ներմուծման առումով, ապրանքների ամենախոշոր մասը Չինաստանից գալիս է 25.185 տոննա (+ 17%): 2- ը եւ 3- ն են տարանցիկ երկրներ Նիդերլանդները (21.018 տոննա + 12%) եւ Լեհաստան (15.029 տոննա + 173%):
Գերմանիան Wurstland է
Արդյունքները ցույց են տալիս, որ բնական casings պահանջարկը շարունակում է աճել ամբողջ աշխարհում: Սա կապված է այն բանի հետ, որ բնական աղիը երշիկ արտադրության կարեւոր մասն է: Այս սննդամթերքը գնահատվում է շատ երկրներում եւ ավելի շատանում է Եվրոպայից դուրս, հատկապես Ասիայի տարածքում: Գերմանիայում, ըստ գերմանացի մսագործների ասոցիացիայի, մեկ շնչի հաշվով պատրաստված, եփած եւ հումքի նրբերշիկների սպառումը եղել է գրեթե անընդմեջ բարձր մակարդակով, քանի որ 30 տարի է: Դաշնային վիճակագրական ծառայության տվյալներով, 2016- ում (+ 1,5%) այստեղ արտադրվել է ավելի քան 0,4 մլն տոննա երշիկ: Հարգելի 1.500 տարբեր սորտեր կան: Իսկ Գերմանիայում երշիկեղենի գլուխը հիմնականում օգտագործվում է բնական աղիք:
Գերմանական բնական շների առեւտրի էական վարորդը համաշխարհային շուկայում
Այս տարի 70- ի տարեդարձը նշող Zentralverband Naturdarm eV- ն, այսպիսով, լավատես է ապագայի համար: «Նույնիսկ այստեղ եւ այնտեղ տատանումներ կան, համաշխարհային շուկայում աճը կշարունակվի միջին եւ երկարաժամկետ հեռանկարում: Իսկ գերմանական բնական շների առեւտուրը գերազանց առեւտրային հարաբերություններով, նրա համաշխարհային հիգիենիկ չափանիշները եւ դրա մեծ նորարարական ուժը այստեղ կարեւորագույն դերակատարում են », - ասում է Հեյկե Մոլթոնհինը: Ասոցիացիան եւ նրա անդամ ընկերությունները այս զարգացումներին աջակցում են բազմաթիվ ծրագրերով: Մեկ օրինակն այն է, որ այս տարվա կեսերին Համբուրգում տեղի ունեցած «Craft Beer Beer- ն հանդիպում է Craft երշիկեղեն» միջոցառումը: Այնտեղ, սննդի խանդավառությամբ արհեստների տեսարաններից հավաքվել էին մի շարք հարցեր, ինչպիսիք են կայունությունը, որակի եւ թափանցիկության կարեւորությունը, ինչպես նաեւ երշիկի պատրաստման ուղղությունը: «Բնության վերածնունդ կա,« բնության մեջ », եւ բնական աղաղը դրա առաջատար արտադրանքն է», - ասում է Հեյկե Մոլթխենինը: «Այն գալիս է առանց որեւէ քիմիական հավելումների եւ միայն պահպանվում է աղով: Այդպես է: Մաքուր բնություն »:
