Գերմանիայի ուտել ավելի շատ օրգանական ձուկ.
WWF կոչ է անում հաշվի առնելով, մեծացնելով սպառման ավելի շրջակա միջավայրի պահպանությունը եւ արդար առեւտուրը.
Գերմանացիները ավելի ու ավելի շատ օրգանական ձուկ են ուտում: Ըստ WWF- ի ՝ Գերմանիայում առկա վայրի որսված ձկների ավելի քան 29 տոկոսը գալիս է ձկնաբուծարաններից, որոնք «ineովային տնտեսության խորհրդի» (MSC) ծրագրի մաս են կազմում: Սրանք ձկնորսություններ են, որոնք կա՛մ արդեն ունեն MSC վկայագիր, կա՛մ դիմել են դրա համար: Վկայագիրը նշանակում է էկոլոգիապես մաքուր ձկնորսություն և առաջարկվում է WWF- ի կողմից:
«Դեպի օրգանական ձուկ կա դրական միտում: Բայց դա մետաղադրամի միայն մի կողմն է: Մյուս կողմից, մենք դեռ շատ ձուկ ունենք գերմանական շուկայում, ինչը ոչնչացնում է ծովային միջավայրը և ձկան պաշարները թալանում են»: ասում է WWF ձկնորսության փորձագետ Քեթրին ucուկոն:
Fish Information Center- ի (FIZ) կողմից հրապարակված թվերի համաձայն, Գերմանիայում ձկների եւ ծովամթերքի մեկ շնչի հաշվով սպառումը 2007 էր 16,4 կիլոգրամով: Այսպիսով, քանի որ 2004 սպառումը աճել է գրեթե 20 տոկոսով: Wder WWF- ն սպառման ավելացման դիմաց կոչ է անում ավելի մեծ ջանքեր գործադրել քաղաքական մշակողների, ձկնաբուծների եւ առեւտրականների կողմից `նպաստելու էկոլոգիապես մաքուր եւ արդար ձկնորսության:
Ձկնորսության, կործանարար ձկնորսության մեթոդները և հաճախակի խուսափվող ձկների և այլ ծովային կենդանիների որսալը օվկիանոսների համար ամենամեծ սպառնալիքներից են: Օրինակ ՝ ափսեի յուրաքանչյուր կիլոգրամ տախտակի համար առնվազն վեց կիլոգրամ ձուկ, հատկապես երիտասարդ կենդանիներ, նետվում են ափ, այնքան հաճախ ցավալիորեն սատկած թափոններ: «Սա մեր ծովերի լուռ սկանդալներից մեկն է», - ասաց ucուկոն: WWF- ն ԵՄ ձկնորսության նախարարներին կոչ է անում իջեցնել վտանգված պաշարների համար, ինչպիսիք են Հյուսիսային ծովի ձուկը, բռնելու քվոտաները և արդյունավետորեն պայքարել կողմնակի որսերից:
Բացի այդ, ըստ WWF- ի, ձկան սպառումը կատարվում է աշխարհի աղքատների հաշվին: «Այն բանից հետո, երբ Եվրոպան վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում դատարկ որսաց իր ջրերը, այսօր մենք անամոթաբար ծառայում ենք մեզ Արևմտյան Աֆրիկայի ափերի մոտ», - քննադատեց ucուկոն: Գերմանիայում ձկների աճող սպառումը ընդունելի է միայն այն դեպքում, եթե նախ բավարարվեն նրանց կարիքները, որոնց համար ձկան մատակարարումը էական է գոյատևման համար: ԵՄ-ն այլևս չպետք է մասնակցի աֆրիկյան ջրերի շահագործմանը և պետք է արդար ձկնորսական համաձայնագրեր կնքի շահագրգիռ պետությունների հետ:
WWF- ը սպառողներին խորհուրդ է տալիս ուշադրություն դարձնել կապույտ MSC կնիքին, ձկների ձուլման ժամանակ ձուլած ձուկով: Սա այժմ գտնվում է հիմնականում սառեցված սննդի մեջ: 250- ի արտադրանքները, հատկապես Alaskan salmon, Alaskan վայրի սաղմոն եւ ծովատառեխը, հասանելի են էկո պիտակի վրա եւ աճում:
Համաշխարհային մակարդակով, մարդկանց սպառման համար ձկնաբուծարանների ութ տոկոսը գտնվում են MSC ծրագրում: Ի հակադրություն, ԵՄ ջրերում բաժնետոմսերի 88 տոկոսը գերակշռում է: Համաշխարհային մասշտաբի ձկնաբուծական տնտեսությունների 77 տոկոսը համարվում է երկարաձգված կամ սահմանափակված:
Աղբյուրը `Բեռլին [WWF]
