Խոզի արտադրության անկում չկա

Արտադրողականությունը մեծանում է

Von Thünen ինստիտուտի (նախկինում Գյուղատնտեսության դաշնային հետազոտական ​​կենտրոն FAL) հետ միասին, ZMP- ն նախնական կանխատեսում է մշակել 2009 թ.-ին խոզերի շուկայի վերաբերյալ: Ըստ այդմ, արտադրությունը, հավանաբար, Գերմանիայում միայն մի փոքր կնվազի ՝ չնայած խոզերի պոպուլյացիայի նվազմանը: Ակնկալվում է, որ գները կլինեն միջինից բարձր:

Արտադրության կանխատեսման հիմքը 2008 թվականի մայիսին խոշոր եղջերավոր անասունների հաշվարկի արդյունքն է և ցանքատարածությունների զգալի կրճատումը: Ի տարբերություն դրա, վերջին ժամանակներում արտադրողականությունը նկատելիորեն աճել է, քանի որ ի թիվս այլ բաների օգտագործվում է նաև բարելավված գենետիկա: Ուստի նախիրի անկումը պետք է փոխհատուցվի կեսից ավելին, քանի որ մնացած սերմնացաններն ավելի շատ խոզեր են տալիս:

Սեփական սերնդի անկումը, ամենայն հավանականությամբ, կսկսվի 2008-ի չորրորդ եռամսյակում, այնուհետև կշարունակվի 2009-ի հաջորդ եռամսյակներում: Ներքին արտադրության շուրջ 900.000 խոզերի կրճատմամբ, արտադրությունը կմնա գրեթե երկու տոկոսով ցածր նախորդ տարվա մակարդակից: 2009-ի երկրորդ կեսի նախահաշիվը դեռ բավականին անորոշ է, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ են անասունների նոյեմբեր ամսվա մարդահամարի արդյունքները:

Հաշվի առնելով խոզերի և սպանդի խոզերի արտաքին առևտուրը, 2009-ին Գերմանիայում սպանդի խոզերի մատակարարումը դժվար թե շատ փոքր լինի, քան 2008-ին. Խոզի մսի արտադրությունը ենթադրվում է շուրջ 60.000 տոննա կամ լավ մեկ տոկոսով ցածր, քան 2008-ին: ,

Արտահանման բիզնեսը պետք է փոխհատուցի սպառման թուլացումը

Մի փոքր ավելի ցածր արտադրությունը կարող է փոխհատուցվել նաև գալիք տարվա ընթացքում խոզի մսի սպառման անկմամբ: Տնտեսական իրավիճակի վատթարացումը, էներգիայի բարձր գները և, վերջապես, ոչ պակաս կարևոր, մսի գների բարձրացումը, ամենայն հավանականությամբ, թուլացնող ազդեցություն կունենան սպառման վրա: Խոզի ներքին սպառման անկումը կարող է նույնիսկ ավելին լինել, քան արտադրության անկումը, այնպես որ, եթե ներմուծումը հիմնականում կայուն լինի, ապա ավելի շատ միս պետք է վաճառվի արտաքին շուկաներում: Դրա հնարավորությունները վատ չեն:

Աղբյուր `Բոնն [ZMP]