Փաթեթավորման ֆիլմերը որպես մանրէազերծ գոտի
Առաջին հայացքից վիրահատարանն ու սննդի փաթեթավորումը շատ ընդհանրություններ չունեն։ Բայց եթե տեսնում եք, թե ինչ ահռելի ջանք է գործադրվում փաթեթավորման նյութերի մանրէազերծման հետ, ապա վիրահատարանի նմանությունը հեռու չէ: Որովհետև հենց այնտեղ, որտեղ սննդամթերքը սահմանակից է փաթեթավորմանը, մանրէները բնադրում և արագորեն բազմանում են այստեղից: Անցանկալի վերաբնակիչներին վերջ դնելու համար կոնսերվանտներ, ինչպիսիք են բենզոյան կամ սորբինաթթուն, ավելացվում են փայլաթիթեղով փաթեթավորված որոշ մթերքների մեջ: Քննադատական սպառողները, սակայն, ցանկանում են որքան հնարավոր է քիչ հավելումներ իրենց սննդի մեջ:
Հետևաբար, POLO Polymer Surfaces Surfaces Association-ի գիտնականները այլ կերպ են հեռացնում բորբոսը և նման բաները. նրանք չեն ավելացնում կոնսերվանտներ սննդի մեջ, այլ ավելի շուտ դրանցով ծածկում են փաթեթավորման թաղանթը: «Այս կերպ նյութերը նպատակաուղղված կերպով դուրս են բերվում սննդի մակերեսին, որտեղ ենթադրվում է, որ դրանք ազդեցություն կունենան», - բացատրում է Դիտեր Սանդմայերը՝ Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV-ի խմբի ղեկավարը: «Այս կերպ մենք կարող ենք նվազագույնի հասցնել կոնսերվանտները»: Շերտերը կիրառվում են ներկման հատուկ պրոցեսների միջոցով, որոնցում, օրինակ, Ormocere®-ը ծառայում է որպես ներկի հիմք: Այս պլաստիկները պարունակում են անօրգանական ապակիների և օրգանական պոլիմերների բաղադրիչներ: «Մենք կարողացանք ֆիլմեր մշակել, որոնք պաշտպանում են պինդ արտադրանքը մանրէների լայն տեսականիով վարակվելուց», - ուրախությամբ ասում է Սանդմայերը:
Այնուամենայնիվ, նման թաղանթը պատշաճ կերպով չի պաշտպանում հեղուկ սննդամթերքը, ինչպիսին կաթն է: Ազատված կոնսերվանտները չեն մնա մակերեսի վրա, ինչպես պինդ արտադրանքի դեպքում, այլ կբաշխվեն ամբողջ արտադրանքի վրա կոնվեկցիայի միջոցով և նոսրացվեն մինչև անարդյունավետությունը: Հեղուկների փաթեթավորման նյութերը, հետևաբար, մանրէազերծվում են մինչև սննդի հետ շփվելը, օրինակ՝ ջրածնի պերօքսիդի հետ: Այնուամենայնիվ, բարդ գործընթացը պահանջում է ավելի քան 70 °C ջերմաստիճան, որին որոշ պլաստիկներ, ինչպիսիք են PET-ը, չեն կարող դիմակայել: IVV-ի հետազոտողները ուշադիր հետևել են բժշկական տեխնիկներին. նրանք բժշկական սարքավորումները մանրէազերծում են պլազմայով՝ իոնացված գազով: Բռնում. բուժումը տևում է կես ժամից մեկուկես ժամ, ինչը չափազանց երկար է արդյունաբերական գործընթացի համար: Գիտնականներն այնքան են օպտիմիզացրել գործընթացը, որ բավական է ընդամենը մեկից հինգ վայրկյան։ Պահպանվել են բնապահպանական կանոնակարգերը, և էներգիայի սպառումը կրճատվել է մինչև 1 անգամ: Հետազոտողները այս և նմանատիպ թեմաների վերաբերյալ տեղեկատվություն կտրամադրեն «K» առևտրային տոնավաճառում, որը տեղի կունենա Դյուսելդորֆում հոկտեմբերի 000-ից 20-ը (դահլիճ 27):
Կապ:
դոկտ Դիտեր Սանդմայեր
Հեռախոս՝ 0 81 61 / 4 91-6 05, -6 04
Ֆաքս՝ -6 66,
Այս e-mail հասցեն պաշտպանված է սպամ Ցուցադրելու JavaScript- ը պետք վառեց.
Դիպլ.-Կենս. Յոահիմ Վունդերլիխ
Հեռախոս՝ 0 81 61 / 4 91-6 24
Այս e-mail հասցեն պաշտպանված է սպամ Ցուցադրելու JavaScript- ը պետք վառեց.
Լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես: www.polo.fraunhofer.de
Աղբյուր՝ Դյուսելդորֆ [Ֆրաուենհոֆեր]
