Arcobacter butzleri մեկուսացված մսից բնութագրումը
Arcobacter տեսակները նկարագրվել են որպես սննդային հիվանդություններ առաջացնող և նախկինում կոչվում էին աերոտոլերանտ Campylobacter: Նրանք ֆենոտիպորեն նման են Campylobacter տեսակին, որի հետ ունեն նաև ֆիլոգենետիկ նմանություններ։ Նրանք կարող են տարբերվել Campylobacter-ից 15-ից 25 °C ջերմաստիճանում և մթնոլորտային թթվածնի առկայության դեպքում աճելու ունակությամբ։ Arcobacter (A.) butzleri, A. cryaerophilus և A. skirrowii տեսակները ներգրավված են կենդանիների հիվանդությունների, ինչպիսիք են մաստիտը, աբորտը և փորլուծությունը: A. butzleri-ն ամենատարածված տեսակն է և կարող է նաև մարդկանց մոտ առաջացնել այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են էնտերիտը և սեպտիկեմիան: Arcobacter-ը կարող է ամենուր տարածված լինել և, հետևաբար, կարող է առաջանալ նաև կեղտաջրերում, մակերևութային ջրերում և խմելու ջրերում: Մսամթերքի համար դրանք առանձնացվել են թռչնամսից, այլ ոչ թե կարմիր մսից: Քանի որ քիչ բան է հայտնի ավստրալական մսամթերքում այս բակտերիաների առկայության և սննդային վարակների մեջ դրանց դերի մասին, RIVAS et al. Մսի նմուշներ Ավստրալիայի տարբեր արտադրողներից (L. RIVAS, N. FEGAN, P. VANDERLINDE. Arcobacter butzleri-ի մեկուսացում և բնութագրում մսից. Arcobacter butzleri-ի մեկուսացում և բնութագրում մսից):
Ընդհանուր առմամբ 88 հավի, խոզի, տավարի և գառան նմուշներ են ստացվել տարբեր արտադրողներից, որոնք հարստացվել են Arcobacter արգանակով (AB) ցեֆոպերազոն ամֆոտերիցին տեյկոպլանինի (CAT) հավելումով և փորձարկվել Arcobacter spp-ի համար: հետազոտվել է. PCR-դրական հարստացումները շերտավորվել են արյան ագարի վրա և ինկուբացվել են աերոբիկ եղանակով 37°C-ում 24 ժամ: Եթե պարզվում էր, որ աղտոտվածության ֆլորան չափազանց բարձր է, նոսրացված հարստացումը քսվում էր Arcobacter Agar-ի (AA) վրա CAT հավելումով կամ արյան ագարի վրա: Յուրաքանչյուր նմուշից օգտագործվել է միայն մեկ Arcobacter մեկուսացում հետագա հետազոտությունների համար: Մորֆոլոգիական և կենսաքիմիական մեթոդների կիրառմամբ կասկածելի գաղութների հաստատումից հետո մեկուսացվածները մարսվել են պրոտեինազ K-ով: SacII, EagI և SmaI սահմանափակող էնդոնուկլեազների հետ սահմանափակումից հետո ԴՆԹ-ն առանձնացվել է իմպուլսային դաշտի գել էլեկտրոֆորեզով (PFGE): Մեկուսիների ԴՆԹ-ի պրոֆիլները համեմատվել են միմյանց և հղման շտամների հետ: Արկոբակտեր է հայտնաբերվել նմուշների 35%-ում, միայն Arcobacter butzleri տեսակն է հայտնաբերվել: Այս բակտերիան առավել հաճախ մեկուսացվել է թռչնամսից (73%), որին հաջորդում են խոզի միսը (29%), տավարի միսը (22%) և գառան միսը (15%): PFGE-ն հայտնաբերել է համաճարակաբանական կապեր որոշ շտամների մեջ, և այստեղ ակնհայտորեն տեղի է ունեցել խաչաձև աղտոտում մսի տարբեր տեսակներից կամ դրանց միջև:
Աղբյուր՝ Kulmbach [ PICHNER ]
