Օրգանական արտադրության սննդի պահանջարկը

Օրգանական սննդի պահանջարկ. Հրապարակվել է օրգանական ոլորտի վերաբերյալ նոր ուսումնասիրություն

Ռազմավարությունները հիմնված են փաստերի և կանխատեսումների վրա: Սա վերաբերում է նաև օրգանական ոլորտին։ Սա փնտրելիս կարելի է հանդիպել հիմնականում օրգանական գյուղատնտեսության տարածքների, անասնագլխաքանակների և ֆերմաների վերաբերյալ առաջնային տվյալների: Քանի որ շուկայավարման շղթան հեռանում է արտադրողից և գնում դեպի սպառող, վստահելի տեղեկատվությունը դառնում է սակավ: CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH-ը և ZMP Central Market and Price Report Office GmbH-ն այժմ փակում են այս բացը իրենց նոր ուսումնասիրությամբ՝ «Գերմանիայում օրգանական սննդի պահանջարկի կառուցվածքը»:

Առաջին անգամ կցված CD-Rom-ով ուսումնասիրությունը սկսվում է սպառողների և նրանց սպառողական վարքագծից: Դիտարկելով տնային տնտեսությունների ներկայացուցչական թիվը՝ ուսումնասիրվում է, թե որքան հաճախ են գնում էկոլոգիական արտադրանքը, ինչ քանակությամբ, ինչ գնով և գնման որ կետում։ Ի թիվս այլ բաների, ուսումնասիրությունը հստակ ցույց է տալիս, որ օրգանական սննդի նկատմամբ գնման վարքագիծը մեծապես տարբերվում է տարածաշրջանից տարածաշրջան. օրգանական արտադրանքի պահանջարկը զգալիորեն ավելի մեծ է հարավային Գերմանիայում, քան հյուսիսային Գերմանիայում:

Քանի որ օրգանական արտադրանքի գնումը հաճախ սխալ է գնահատվում, Սպառողների հետազոտությունների հասարակությունը, որն ուսումնասիրությունն իրականացրել է CMA-ի և ZMP-ի անունից, առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձրել այն հարցին, թե արդյոք գնված ապրանքներն իրականում օրգանական արտադրանք են:

«Նյութեր շուկայի հաշվետվության համար» շարքի 72 էջանոց գրքույկը սկզբում առաջարկում է ժողովրդագրական կառուցվածքների ակնարկ, այնուհետև մանրամասնում է առանձին ապրանքային խմբերի և ապրանքների ոլորտների վաճառքի և վաճառքի չափանիշները:

Աղբյուր՝ [CMA/ZMP]