Ինտենսիվ վերահսկողություն հորթի մսի ոլորտում
Այս ինտենսիվ հսկողությունն իրականացվում է Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector SKV-ի կողմից (Հորթի սպանդի հատվածի որակի երաշխավորման հիմնադրամ): Առաջիկա տարում SKV-ն դրա համար կօգտագործի ավելի քան 15 տեսուչ։ SKV-ին կամավոր միացած ընկերությունները ստուգվում են: Սա, հետևաբար, վերաբերում է հորթի մսի գրեթե բոլոր սպանդանոցներին, հորթի կերի արտադրողներին և հորթի ֆերմերներին: Փոխկապակցված ընկերություններին թույլատրվում է օգտագործել SKV լոգոն:
SKV-ին մասնակցությունը նաև նշանակում է, որ ընկերությունները աշխատում են անասունների, մսի և ձվի (PVE) տնտեսական խմբերի Integrale Keten Beheersing-ի (IKB-Kalb) դրույթներին համապատասխան: IKB կանոնակարգը ներառում է, ի թիվս այլ բաների, որ մորթող հորթերի ֆերմերներին թույլատրվում է աշխատել միայն սերտիֆիկացված կեր մատակարարողների, անասնաբույժների և փոխադրողների հետ: Այս բոլոր ընկերությունների համար կազմվել են որակի կանոնակարգեր։ Հորթերի ֆերմերների կողմից IKB կանոնակարգերի պահպանման վերահսկումը զուգակցվում է SKV հսկողության հետ:
Հոլանդական հորթերի բոլոր յոթ սպանդանոցները կապված են SKV-ի հետ: Միջին հաշվով, այս ընկերությունները շաբաթական մեկ անգամ այցելություն են ստանում SKV-ի տեսուչից: Այս տեսուչն իրականացնում է առաքված կենդանիների տեսողական զննում և, որոշակի հանգամանքներում, նաև նմուշներ է վերցնում արգելված նյութերի լրացուցիչ փորձարկումների համար:
Վերցված նմուշները հետազոտվում են արգելված նյութերի տարբեր տեսակների համար TNO-ի հավատարմագրված լաբորատորիայում Զեյսթում: Բացի այդ, TNO լաբորատորիան իրականացնում է անհայտ, չհաստատված նյութերի և անալիզի նոր մեթոդների փորձարկումներ: TNO-ն և այլ գիտահետազոտական ինստիտուտները կշարունակեն աշխատել այսօրվա սովորական քննության մեթոդները բարելավելու ուղղությամբ:
Խախտումների մասին հաղորդվում է Գլխավոր տեսչական ծառայությանը և Գյուղատնտեսության նախարարության սննդամթերքի և սպառողների իրավունքների պաշտպանության գրասենյակ, ինչից հետո հարուցվում է քրեական հետապնդում: Ինքը՝ SKV-ն, նույնպես պատժամիջոցներ է սահմանում։ SKV-ի հետաքննության արդյունքները հուսադրող են։ Միայն մեկ դեպքում էր հնարավոր չթույլատրված նյութ հայտնաբերել. 2003 թվականին գրանցվել է չորս դեպք, երբ հայտնաբերվել են հակաբիոտիկներ, որոնք այլևս հաստատված չեն եղել:
Աղբյուր՝ SKV
Աղբյուրը `Դյուսելդորֆ [dmb]
