Նորություններ ալիքը

Ֆլեյշերի նախագահը տեսնում է մսագործական առևտրի վաճառքի դրական կայուն զարգացում

Դրական ազդանշան դժվար տարիներից հետո՝ վերանայում ասոցիացիայի օրվանից առաջ

Երկրում վատ տրամադրությունը ճնշում է բիզնես միջավայրը. 2004թ. առաջին կիսամյակը կրկին թեթև պլյուսով. վաճառքի անկումը դանդաղել է. ընկերությունները կրկին սև են.

Ֆլեյշերի նախագահ Մանֆրեդ Ռիկենի համար Գերմանիայում ընդհանուր տրամադրությունը սարսափելի է. Գերմանիան նվնվում է: Ցավոք սրտի, հաճախ բավական է, որ մռայլ տրամադրությունն առաջացնում է բազմաթիվ խնդիրներ, որոնցից դժգոհում ես։ Գնելու դժկամությունը, սակարկությունների որսը և, ի տարբերություն կարծիք արտահայտելու, որակի անտեսումը հաճախ ոչ թե ճգնաժամերի արդյունք են, այլ ավելի շուտ՝ ձգան:

Կարդալ ավելին

Սառեցված սննդի պահպանման ժամկետը ուշադրության կենտրոնում

Ինքնասպասարկման թարմ մսի ստուգման արդյունքները - հումքի որակի հիմնական պատճառը թերությունների - պաշտպանիչ գազերի բարելավման հնարավորությունը

Պաղեցրած սնունդը շատ թրենդային է։ Այս թարմ, սառեցված մթերքները գնալով ավելի շատ են փնտրում սպառողների կողմից՝ ենթադրվող թարմության պատճառով: Շատ արտադրողներ և մանրածախ առևտրականներ կենտրոնանում են այս աճի սեգմենտի վրա՝ նոր արտադրանքի հայեցակարգերով: Գերմանիան բռնում է այն, ինչ վաղուց հաստատված է Անգլիայում և Ֆրանսիայում։ Իր պատմության մեջ առաջին անգամ ավելի շատ սառեցված, քան սառեցված արտադրանք փորձարկվել է այս տարի հարմարավետ արտադրանքի որակի միջազգային DLG մրցույթում: 337 նմուշով «Case Ready» առաջարկը, որը ներառում է պատրաստի չափաբաժիններով, փաթեթավորված և չհամեմունքներով թարմ միս, նախորդ տարվա համեմատ աճել է շուրջ 50%-ով: Փաթեթավորված թարմ մսի ինքնասպասարկման ոլորտը ներկայումս հսկայական առաջընթաց է ապրել Գերմանիայում, հատկապես սննդամթերքի մանրածախ առևտրի ցուցակների աճի պատճառով: Այս հատվածի առավելությունները կարելի է տեսնել ավելի երկար պիտանելիության, սպառողի համար հարմարավետության, մանրէաբանական ռիսկերի նվազեցման և թարմ մսի բրենդավորման հնարավորության մեջ: Բացի այդ, կան ծախսային առավելություններ արտադրության և օպտիմալացման ներուժի լոգիստիկայի ոլորտում:

Ի լրումն արտադրանքի որակի, սառեցված սննդի հատվածում հաջողության կարևոր գործոններն են հուսալիությունը, սառը շղթային և փաթեթավորման որակի հետևողական համապատասխանությունը: Որովհետև վերջինս ծառայում է ոչ միայն որպես տեղեկատվական միջոց և որպես հեշտ կառավարելի, գրավիչ ձևավորված տրանսպորտային կոնտեյներ սպառողի համար: Այն պետք է նաև առաջարկի արտադրանքի համապատասխան պաշտպանություն և խրախուսի վաճառքի հնարավոր ամենաերկար ժամկետը: Որպես անհամեմված ինքնասպասարկման թարմ մսի DLG որակի մրցույթի մաս, փաթեթավորումը նույնպես գնահատվում է որպես ստանդարտ, և եթե ապրանքները վակուումային փաթեթավորված չեն, այլ փաթեթավորված են փոփոխված մթնոլորտում, ապա որոշվում է փոփոխված մթնոլորտի բաղադրությունը: դոկտ Վոլֆ-Դիտրիխ Մյուլլերը, Սնուցման և սննդի դաշնային գիտահետազոտական ​​ինստիտուտը, Kulmbach կայքը, DLG թեստային խմբի ղեկավարն է թարմ մսի համար: Հարմարավետ ապրանքների համար DLG որակի մրցույթի ծրագրի ղեկավար Բիանկա Շնայդերի հետ միասին նա ամփոփեց 2003 և 2004 թվականների գնահատականները:

Կարդալ ավելին

Ֆունկցիոնալ սնունդ «ընկերական բակտերիաներով».

Համալսարանի գիտնականները գտել են կաթնաթթվային բակտերիաները մարսողական տրակտով դեպի աղիքներ տեղափոխելու մեղմ միջոց՝ հնարավորինս քիչ վնասով, որպեսզի նրանք կարողանան զարգացնել այնտեղ իրենց վերագրվող առողջարար ազդեցությունը:

A, C և E վիտամիններով զովացուցիչ ըմպելիքները կամ բուսական ստերոլներով մարգարինը նոր սննդամթերքի օրինակներ են, որոնք վերջին տարիներին ավելի ու ավելի տարածված են դարձել: Նրանք հաճախ խմբավորվում են «ֆունկցիոնալ սնունդ» մոդայիկ տերմինի ներքո։ Նրանց բոլորի ընդհանուրը, այսպես ասած, հավելյալ օգուտով սնունդ տրամադրելու գաղափարն է։ Որոշ սնուցիչներ կամ բաղադրիչներ ավելացնելով՝ մթերքներն օգտագործելիս պետք է հատուկ առողջարար ազդեցություն ունենան:

Կարդալ ավելին

Փաթեթավորման ֆիլմերը որպես մանրէազերծ գոտի

Ոչ ոք չի ուզում բորբոսնած սնունդ, հատկապես ոչ այն ապրանքների հետ, որոնք նրանք հենց նոր են գնել: Բայց նույնիսկ կոնսերվանտները թույլ չեն տալիս սպառողներին խանդավառության փոթորիկ բռնկել: Փաթեթավորման հետազոտողներն այժմ մանրէների դեմ պայքարը թողնում են ծածկված թաղանթներին: Նման արտադրանքը կներկայացվի Դյուսելդորֆի «K» տոնավաճառում։

Առաջին հայացքից վիրահատարանն ու սննդի փաթեթավորումը շատ ընդհանրություններ չունեն։ Բայց եթե տեսնում եք, թե ինչ ահռելի ջանք է գործադրվում փաթեթավորման նյութերի մանրէազերծման հետ, ապա վիրահատարանի նմանությունը հեռու չէ: Որովհետև հենց այնտեղ, որտեղ սննդամթերքը սահմանակից է փաթեթավորմանը, մանրէները բնադրում և արագորեն բազմանում են այստեղից: Անցանկալի վերաբնակիչներին վերջ դնելու համար կոնսերվանտներ, ինչպիսիք են բենզոյան կամ սորբինաթթուն, ավելացվում են փայլաթիթեղով փաթեթավորված որոշ մթերքների մեջ: Քննադատական ​​սպառողները, սակայն, ցանկանում են որքան հնարավոր է քիչ հավելումներ իրենց սննդի մեջ:

Կարդալ ավելին

Աղ և արյան բարձր ճնշում. մասնագիտական ​​հասարակությունների ուղեցույցները հնացել են

Գերմանիայում, Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում արյան բարձր ճնշման բժշկական ընկերությունների թերապիայի ուղեցույցները հնացել են։ Այս ուղեցույցներում դեռևս տրվում է միսիոներական խորհուրդ՝ աղը խնայելու համար: Սակայն տվյալները միակողմանի են և լիովին հնացած և այլևս չեն համապատասխանում գիտական ​​գիտելիքների ներկա վիճակին, դժգոհեց պրոֆեսոր դոկտ. Կարլ-Լյուդվիգ Ռեշը, Բադ Էլսթերը, Աախենի 12-րդ առաջադեմ թրեյնինգին դիետոլոգիայում:

Քանի որ եթե նայեք գոյություն ունեցող ուսումնասիրություններին, ապա հստակ կապ չկա աղի սպառման քանակի և արյան ճնշման միջև. «Այս տարվա սկզբին թարմացված երկու Cochrane ակնարկները եկել են այն եզրակացության, որ հազիվ թե որևէ կապ կա արյան ճնշման և աղի սպառման միջև: », - նշել է Ռեշը։ Օրինակ, սիստոլիկ արյան ճնշումը իջել է ընդամենը մի քանի միլիմետրով խիստ ցածր աղի սննդակարգի պայմաններում և միայն արյան բարձր ճնշում ունեցող մարդկանց մոտ, ոչ առողջ մարդկանց և առավել եւս՝ միայն կարճաժամկետ փորձերի ժամանակ։ Երկարաժամկետ ուսումնասիրությունների արդյունքները ներկայումս ընդհանրապես հասանելի չեն:

Կարդալ ավելին

Charité-ի նոր հետազոտություն. ջուր խմելն օգնում է նիհարել

Խմելու ջուրն ավելի շատ էներգիա է ծախսում։ Խմելու ջրի օգտագործումը հանգեցնում է նաև ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց էներգիայի սպառման ավելացմանը՝ Գերմանիայում մեծահասակների մոտ երկու երրորդը: Հետևաբար, ծորակից ջուր խմելը կարող է օգնել քաշի կորստին: Խմելու ջուրը կալորիաներ չի պարունակում, բայց լրացուցիչ էներգիա է «այրում»։ Այս ազդեցությունից օգտվում են նաև նորմալ քաշ ունեցող մարդիկ, ովքեր ցանկանում են պահպանել իրենց քաշը: Ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց վրա խմելու ջրի այսպես կոչված ջերմածին ազդեցությունը փաստագրվել է Բեռլինի Charité-ի նոր ուսումնասիրության (ա) կողմից: Այն ֆինանսավորվել է Forum Drinking Water e. աջակցել է Վ.

Բեռլինի Charité-ի և Պոտսդամ-Ռեհբրյուկեի Մարդկային սնուցման գերմանական ինստիտուտի հետազոտողների խումբը ուսումնասիրել է ջրի խմելու ազդեցությունը էներգիայի նյութափոխանակության վրա ինը ավել քաշ ունեցող, առողջ կամավորների մոտ:

Կարդալ ավելին

ԵՄ հանձնաժողովը հաստատել է 188 միլիոն եվրո կենդանիների հիվանդությունների դեմ պայքարի համար 2005 թ

Եվրահանձնաժողովը հաստատել է ԵՄ-ում կենդանիների հիվանդությունների դեմ պայքարի ֆինանսական փաթեթը։ 2005 թվականի ԵՄ այս բյուջեն կօգտագործվի փոխանցվող սպունգաձև էնցեֆալոպաթիաների (TSE) և կենդանիների այլ հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար, որոնք ազդում են մարդկանց և կենդանիների առողջության վրա: Ընդհանուր առմամբ հասանելի կլինի 188 միլիոն եվրո, ինչը 41 թվականի համեմատ ավելացել է 2004 միլիոն եվրոյով, ինչը ցույց է տալիս կենդանիների հիվանդությունների վերահսկման և հանրային առողջության պահպանման կարևորությունը:

Առողջապահության և սպառողների իրավունքների հարցերով հանձնակատար Դեյվիդ Բիրնն ասել է. «2005թ.-ի համար մենք մեծացնում ենք կենդանիների հիվանդությունների դեմ պայքարի ֆինանսավորումը: Առողջ կենդանիները ապահով սննդի բանալին են: Այսօրվա որոշումը ցույց է տալիս ակտիվ հսկողության, կանխարգելիչ միջոցառումների և հիվանդությունների վերացման մեր նորացված հանձնառությունը»:

Կարդալ ավելին

Մորթ անասունների շուկան սեպտեմբերին

Գները զգալիորեն բարձր են, քան նախորդ տարի

Երիտասարդ ցուլերի առաջարկը սեպտեմբերի սկզբին բավականին սահմանափակ էր պահանջարկի համար, բայց այնուհետև այն շաբաթից շաբաթ ավելանում էր և բավարար էր ամսվա վերջին պահանջարկի համար: Ամսվա առաջին կիսամյակում սպանդ իրականացնող ընկերությունները որոշ դեպքերում զգալիորեն ավելի շատ են վճարել սպանդի համար անհրաժեշտ քանակությամբ կենդանիների ձեռքբերման համար, որից հետո սպանդային ցուլերի գնանշումները լավագույն դեպքում մնացել են մակարդակի վրա։ Սպանդային կովերի զարգացումը նույնպես բաժանվեց սեպտեմբերին. առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում ամրացումներից հետո գները թուլացման միտում ունեին: Տավարի մսի ներքին առևտուրը վերջին շաբաթներին կայուն է եղել, բայց մնացել է առանց թափի:

R3 առևտրային դասի մատղաշ ցլերի համար սպանդանոցների կողմից վճարվող գները օգոստոսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում աճել են 2,72 ցենտով՝ մինչև միջինը 38 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար՝ գերազանցելով նախորդ տարվա մակարդակը 3 ցենտով: O2,09 դասի կովերի համար սպանդի համար արտադրողները միջին ամսական վաստակել են 38 եվրո մեկ կիլոգրամ սպանդի քաշի համար, երեք ցենտով ավելի, քան նախորդ ամսվա ընթացքում և նաև 2003 ցենտով ավելի, քան 3 թվականի սեպտեմբերին: R2,51 դասի երինջների համար սպանդանոցները վճարել են միջինը: 23 եվրո մեկ կիլոգրամի դիմաց, ինչը երեք ցենտով ավելի է, քան օգոստոսին էր, և XNUMX ցենտով ավելի, քան մեկ տարի առաջ։

Կարդալ ավելին

Խոզերի արտադրությունն ավելանում է

ԱՄՆ բաժնետոմսերը բարձր մակարդակի վրա

ԱՄՆ-ում խոզերի արտադրությունն աճում է. Ըստ ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարության տվյալների՝ սեպտեմբերի սկզբին անասնագլխաքանակի վերջին մարդահամարը գրանցել է 61,4 մլն կենդանի, ինչը նախորդ տարվա համեմատ աճել է 0,9 տոկոսով։ Բազմացնող խոզերի գլխաքանակն աճել է 1,1 տոկոսով։ ԱՄՆ խոզերի պոպուլյացիան իր ամենաբարձր մակարդակն էր 1998 թվականից ի վեր:

Սպանդային խոզերի գները վերջին շաբաթներին կտրուկ նվազել են, սակայն երրորդ եռամսյակում դրանք դեռ 27 տոկոսով գերազանցել են նախորդ տարվա համապատասխան մակարդակը։ Չորրորդ եռամսյակում առաջատարը, ամենայն հավանականությամբ, ավելի փոքր կլինի:

Կարդալ ավելին

Թռչնամսի արտադրողական գները նվազել են

Եկամուտներն այժմ ցածր են նախորդ տարվա մակարդակից

Նախորդ տարվա համեմատ 2004 թվականը մի փոքր ավելի լավ սկիզբ ունեցավ գերմանացի թռչնաբուծական ֆերմերների համար, հատկապես 2003 թվականի գարնանը Նիդեռլանդներում թռչնագրիպի հետևանքների պատճառով: Այնուամենայնիվ, եթե հաշվի առնեք ծախսերի կողմը, մասնավորապես կերերի ծախսերի կտրուկ աճը, 2004 թվականը թռչնաբուծական արտադրողների համար ամեն ինչից բացի լավ տարի էր:

Հունվարին տեղական արտադրողները 8,5 կիլոգրամ կշռող հնդկահավերի համար հունվարին ստացել են միջինը մեկ եվրո մեկ կիլոգրամ կենդանի քաշի համար՝ առանց ԱԱՀ-ի, իսկ սեպտեմբերին՝ ընդամենը 94 ցենտ։ 2004 թվականի առաջին ինն ամիսների միջին գները կազմել են 97 ցենտ մեկ կիլոգրամի դիմաց, ինչը հինգ ցենտով գերազանցում է նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի ցուցանիշը: 18,5 կիլոգրամանոց հնդկահավի աքլորների գների միտումը նման էր. հունվարին նրանց համար ձեռք է բերվել 1,08 եվրո մեկ կիլոգրամի դիմաց, իսկ սեպտեմբերին՝ 1,02 եվրո։ Առաջին ինն ամիսների միջին ցուցանիշը 1,06 եվրո է եղել վեց ցենտով ավելի, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածում:

Կարդալ ավելին

ԶՄՊ՝ դիտորդ խորհրդի նոր նախագահով

Ընտրվել է Ուդո Ֆոլգարտը Բրանդենբուրգից

8 թվականի հոկտեմբերի 2004-ին ZMP-ի վերահսկիչ խորհուրդը իր անդամներից նոր նախագահ ընտրեց Ուդո Ֆոլգարտին՝ Բրանդենբուրգ eV-ի Landesbauernverband-ի նախագահին: Ֆոլգարտը պետական ​​ֆերմերների նախագահն է 2003 թվականի մարտից, իսկ նահանգի խորհրդարանի անդամ 2004 թվականի սեպտեմբերից։ Բացի այդ, 1991 թվականից նա հանդիսանում է Agro-Glien GmbH-ի գործադիր տնօրենը, որը գյուղատնտեսական բիզնես է Paaren/Glien-ում: Ֆոլգարտը ծնվել է Նաուենում 1956 թվականին, ամուսնացած է և ունի երկու չափահաս երեխա։

Ֆոլգարտը փոխարինում է Վենդելին Ռուֆին, ով 1998 թվականից ի վեր նշանակալից խոսք է ունեցել ZMP-ի ճակատագրում: Ռուֆը գալիս է Բադենից և մինչև 2003 թվականի վերջ եղել է Բադենի գյուղատնտեսական ասոցիացիայի նախագահը։

Կարդալ ավելին

Մեր պրեմիում հաճախորդները