Künstliche Intelligenz steckt in den Assistenzsystemen moderner Fahrzeuge, der beliebten Foto-App im Smartphone und in vielen Videospielen. Wie in anderen Industrie- und Handwerkszweigen wird der Einsatz von „KI” derzeit auch in der Fleischbranche heiß diskutiert...
Selama perjalanannya ke Republik Rakyat Tiongkok, Menteri Federal Pangan dan Pertanian, Cem Özdemir, berhasil membuat kemajuan besar dalam membuka pasar Tiongkok untuk produk pertanian Jerman: Menteri Federal Özdemir dan Menteri Yu Jianhua dari Administrasi Bea Cukai Utama Republik Rakyat Tiongkok menandatangani dua deklarasi bersama tentang penghapusan pembatasan perdagangan akibat Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) dari Jerman...
Seperti apa pasokan protein di masa depan? Bagaimana kita mencapai kesejahteraan hewan yang lebih baik? Apa yang diharapkan masyarakat dari para pelaku rantai makanan? Atas undangan Lidl di Jerman, sekitar 110 perwakilan dari politik, bisnis, sains dan masyarakat berkumpul di Berlin pada hari Rabu untuk menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya sebagai bagian dari format diskusi “Lidl dalam Dialog”...
Tidak ada nitrit. Tidak ada nitrat. Tanpa bahan pengawet. Tanpa pewarna. Meskipun orang Italia masih mengonsumsi ham Parma paling banyak, Jerman, bersama dengan Prancis, adalah pasar ekspor Eropa terpenting untuk ham tradisional khas Emilia-Romagna yang dilindungi UE ini. Untuk terus mempromosikan kegembiraan dan kenikmatan ham klasik di kalangan konsumen Jerman, Consorzio del Prosciutto di Parma telah bekerja sama dengan toko kelontong dan jaringan toko makanan selama bertahun-tahun dan menerapkan aktivitas secara nasional di POS serta secara digital. .
Menurut data yang diterbitkan kemarin oleh Pusat Informasi Pertanian Federal (BZL), penurunan konsumsi daging di Jerman berlanjut pada tahun 2023. Pada angka 51,6 kilogram per kapita, konsumsi daging kembali turun sekitar 0,4 kilogram dibandingkan tahun sebelumnya, sedikit lebih rendah dibandingkan tahun 2022...
Pada rapat umum Bell Food Group AG kemarin di Basel, 79,4 persen saham yang diterbitkan terwakili. Rapat Umum menyetujui seluruh usulan Direksi dengan suara mayoritas yang jelas. Antara lain, dividen kotor sebesar CHF 7.00 per saham telah disetujui...
Dapatkah industri pembiakan serangga untuk pakan ternak memberikan kontribusi terhadap penyediaan pangan bagi populasi dunia yang terus bertambah? “Inhouse Farming – Feed & Food Show”, yang akan berlangsung dari 12 hingga 15 November 2024 di pusat pameran di Hanover, didedikasikan untuk menjawab pertanyaan ini. Platform B2B yang diselenggarakan oleh DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) berfokus pada teknologi dan solusi yang menunjukkan bahwa serangga kini dapat dimanfaatkan secara ekonomis sebagai sumber protein alternatif untuk pakan ternak berkelanjutan...
Asosiasi Federal Produsen Sosis dan Ham Jerman (BVWS) mewakili kepentingan produsen spesialisasi sosis dan ham berkualitas tinggi. Menaikkan tarif PPN yang lebih rendah pada produk hewani akan mempunyai dampak ekonomi yang serius terhadap industri kita. Karena penurunan penjualan dan keuntungan, perusahaan mungkin terpaksa mengurangi lapangan kerja, membatasi produksi, atau pindah ke negara tetangga...
“Ini adalah perdebatan palsu di saat yang tidak tepat,” kata Steffen Reiter, direktur pelaksana Asosiasi Industri Daging (VDF), mengenai usulan kenaikan pajak pangan hewani, yang saat ini sedang dibahas dengan mengacu pada rekomendasi dari Dewan Industri Daging. Komisi Masa Depan Pertanian (ZKL)...
Di masa lalu, pemilik hewan dan dokter hewan tidak berdaya menghadapi banyak penyakit menular, namun saat ini obat-obatan dan vaksinasi yang efektif hampir menjadi hal yang lumrah - bahkan untuk babi. Terlepas dari apakah itu saluran pernapasan, saluran pencernaan, atau kesuburan: bakteri dan virus dapat beradaptasi - dan berbahaya...
Rumah sistem Winweb menyediakan chatbot kepada pelanggannya. “Asisten cerdas kami menjawab semua pertanyaan tentang perusahaan kami dan perangkat lunak winweb-food kami,” kata Jan Schummers, insinyur perangkat lunak senior di Winweb Informationstechnologie GmbH, yang mendorong penggunaan AI. “Dan semuanya dalam hitungan detik.”...