Teknologi pemisahan untuk memisahkan berbagai macam produk
Teknologi pemisahan sosis Handtmann Inotec sangat ideal untuk pemisahan berbagai jenis sosis secara tepat, cepat, dan otomatis dalam wadah buatan, kolagen, atau alami. Ini sangat fleksibel dan dapat digunakan untuk produk kaliber kecil dan besar. Contoh penerapannya meliputi produk sosis, produk sosis pengganti daging, topping sup, produk kembang gula dan sosis dari sektor makanan hewan. Teknologi sensor ganda yang dipatenkan memastikan deteksi titik puntir yang andal untuk semua produk dan memastikan pemisahan yang tepat dengan kualitas pemotongan yang sangat presisi, karena deteksi titik puntir yang tepat memastikan titik pemotongan yang tepat dari pisau sabit bermata tiga. Titik persimpangan dan deteksi titik persimpangan otomatis juga dapat disesuaikan secara fleksibel dengan produk menggunakan kontrol sentuh. Pisau sabit bermata tiga yang digerakkan oleh servo memastikan urutan pemotongan yang sangat cepat dan proses produksi yang berkesinambungan. Dengan model WT99-iT, kecepatan pemotongan hingga 1.800 per menit dapat dicapai. Ini berarti mereka dirancang secara optimal untuk keperluan industri. Mereka mencakup pengolahan produk sosis dalam wadah alami, kolagen dan buatan dengan kisaran kaliber 8-105 mm. Sabuk pengumpan dan pelepasan dapat dengan mudah disesuaikan dengan kaliber masing-masing menggunakan kontrol sentuh digital. Berkat teknologi sensor ganda yang dipatenkan, bahkan sosis pendek berukuran 24 mm pun dapat dipisahkan dengan tepat.
Seri model WT99-iT menawarkan teknologi pemisahan yang tepat untuk setiap jenis sosis. Model WT99-iT-SA dengan penyesuaian kaliber otomatis dan kinerja pemotongan hingga 1.800 pemotongan per menit dirancang untuk kaliber 15-55 mm dan panjang produk dari 50 mm. Model WT99-iT-B dengan penyesuaian kaliber otomatis ditujukan untuk produk kaliber besar dari 37-105 mm dan panjang produk dari 150 mm dan dapat mencapai hingga 400 pemotongan per menit. Model entry-level dalam teknologi pemotongan sosis dengan penyesuaian kaliber manual, model WT99-iT-M, dirancang untuk kaliber 8-48 mm dan panjang produk dari 32 atau 50 mm dengan hingga 1.800 pemotongan per menit. WT99-iT D dirancang khusus untuk pemisahan koktail secara presisi dengan kaliber 8-48 mm dan panjang 24/32 mm. Performa hingga 600 pemotongan per menit dapat dilakukan di sini. WT15-iT C dengan kinerja hingga 56 pemotongan per menit digunakan untuk memotong dan memisahkan produk set dengan kaliber 50-99 mm dan panjang 100 mm. Model WT99-iT TWIN menawarkan kinerja industri terbaik dengan proses pemisahan dan pemisahan 2 jalur untuk produk sosis kaliber 8-32 mm dan panjang 32 atau 50 mm. Performanya di sini mencapai 3.600 pemotongan per menit. WT97-iT dirancang khusus untuk produk sosis melengkung. Infeed dan outfeed khusus memastikan perlindungan maksimal pada sosis yang bengkok sekaligus memberikan kinerja pemotongan tinggi hingga 1.800 pemotongan per menit. Produk yang terbuat dari casing alami, kolagen, dan buatan dengan kaliber 14-44 mm dapat dipisahkan dengan andal.
Tentang sistem pengisian dan pembagian Handtmann (FuP)
Divisi FuP Handtmann adalah bagian dari grup perusahaan Handtmann yang dikelola pemilik yang berbasis di Biberach di Jerman selatan. Ini adalah produsen terkemuka teknologi proses untuk pengolahan makanan dan menawarkan solusi modular dan lintas proses mulai dari persiapan produk hingga solusi pengemasan. Penawaran ini didukung oleh solusi digital yang dikembangkan sendiri dan mendukung proses. Pada saat yang sama, investasi sedang dilakukan pada konsep berkelanjutan untuk inovasi pangan. Hal ini juga mencakup teknologi mutakhir dan pusat pelanggan di kantor pusat perusahaan. Grup Handtmann mempekerjakan sekitar 4.300 orang di seluruh dunia, termasuk sekitar 1.500 orang di F&P. Dengan banyak anak perusahaan serta mitra penjualan dan layanan, perusahaan ini memiliki perwakilan secara global di lebih dari 100 negara dan juga memiliki jaringan di seluruh bidang melalui kemitraan strategis. Informasi lebih lanjut di:
www.handtmann.de/food
