Acara Fipronil Mempengaruhi Pasar Telur Jangka Panjang
Berlin, 16 November 2017. “Siapa pun yang ingin memanggang dengan telur Jerman selama musim Adven harus mencari telur yang diproduksi secara lokal pada tahap awal,” Henner Schönecke memperingatkan, Ketua Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), dengan maksud untuk periode pra-Natal dan musim memanggang yang sekarang dimulai. Kemacetan pasokan nasional secara tegas tidak diharapkan, tetapi: "Konsekuensi dari apa yang terjadi dengan Fipronil di akhir musim panas masih mempengaruhi situasi pasokan telur di pasar Jerman." Efek dari insiden Fipronil kadang-kadang dirasakan langsung oleh konsumen . Dan mereka yang sangat mementingkan telur asal Jerman mungkin tidak selalu dapat menemukannya dalam jumlah yang cukup di pasar karena pasokan yang langka.
Produksi Jerman hanya mencakup di bawah 70 persen dari permintaan telur domestik
Hanya empat peternakan ayam petelur Jerman yang terpengaruh oleh peristiwa fipronil, dan mereka masuk ke situasi ini bukan karena kesalahan mereka sendiri. Namun, telur dari Belgia dan Belanda khususnya hilang. Hal ini memiliki konsekuensi, karena produksi Jerman saat ini hanya dapat menutupi sekitar 67 persen dari kebutuhan dalam negeri sendiri - sehingga sepertiganya harus diimpor dari negara tetangga. Namun, banyak dari peternakan ayam petelur asing yang terkena dampak masih ditutup dan tidak dapat mengirim. Produksi Jerman tidak dapat mengimbangi ini dalam jangka pendek. "Namun demikian, kami sangat yakin bahwa setiap orang yang terlibat melakukan segala upaya untuk memastikan keseimbangan pasokan telur dari asal Jerman demi kepuasan pelanggan," kata Schönecke. Dia menambahkan: “Sebagai konsekuensinya, kita harus memperluas produksi dalam negeri! Hanya jika kita dapat memenuhi permintaan sendiri dengan kandang baru di Jerman yang mempromosikan kesejahteraan hewan, pasokan telur yang aman akan tetap tidak terpengaruh oleh krisis asing.”
"Bahkan jika perusahaan Belanda dan Belgia yang terkena dampak mencoba membangun kembali saham mereka secepat mungkin, normalisasi situasi mungkin akan berlangsung hingga tahun baru 2018. Tapi perlindungan konsumen dan keamanan pangan harus diprioritaskan!” tambah Presiden ZDG Friedrich-Otto Ripke.
Oleh karena itu, BDE dan ZDG meminta semua orang yang terlibat di pasar telur - pemasok dan pengecer makanan serta konsumen - untuk saling memperlakukan dengan hati-hati dan dengan pengertian. Advent dan Natal menawarkan kerangka kerja terbaik untuk ini.
Tentang ZDG
Asosiasi Pusat Industri Unggas Jerman eV mewakili kepentingan industri unggas Jerman di tingkat federal dan UE sebagai payung dan organisasi payung profesional vis-à-vis organisasi politik, resmi dan profesional, publik dan luar negeri. Sekitar 8.000 anggota diorganisir dalam asosiasi federal dan negara bagian. Peternak ayam petelur Jerman diorganisir dalam Bundesverband Deutsches Ei eV.
