Bundesleistungszentrum Muda Jagal 'Kompetisi 2017
Frankfurt am Main, 13 November 2017. Pada awal minggu depan, pada tanggal 20 dan 21 November 2017, orang-orang muda terbaik dari kursus pelatihan penjual daging dan toko daging akan bersaing dalam kompetisi kinerja federal di tempat Rübekamp pusat sekolah di Bremen dari pemuda tukang daging terhadap satu sama lain.
Di Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend, para kandidat muda diminta untuk melakukan semua yang telah mereka pelajari selama pelatihan tiga tahun mereka dalam penjagalan: keterampilan, ketekunan dan kekuatan, tetapi di atas semua kekuatan dan konsentrasi saraf. Karena semua disiplin 18 dari kompetisi dua hari tidak hanya menuntut secara teknis, tetapi juga diperlukan dalam jadwal waktu yang ketat.
Ini termasuk, misalnya, memotong-motong kaki daging sapi, produksi roulade roulade, tetapi juga yang paling membangkitkan selera mungkin mempersiapkan piring panggangan di tukang daging. Tidak hanya penjual daging akan menyulap produk siap dapur, keranjang hadiah dan canape kerawang, mereka juga harus membuktikan diri selama konsultasi dan merencanakan acara yang meriah.
Namun, para peserta dari seluruh Jerman tidak hanya siap secara optimal, mereka sudah menjadi elit muda dari perdagangan daging. Bakat-bakat muda terbaik dari kursus pelatihan penjagalan / penjagalan / penjagalan / penjagalan / tenaga penjualan telah menang melawan bidang pelamar yang dipilih di kamar dan kemudian di tingkat provinsi.
Namun demikian, para kandidat di Bremen harus melakukan yang terbaik, karena pada akhirnya juri hanya dapat mengumumkan pemenang nasional. Dan ini terkadang – bertentangan dengan stereotip gender yang tersebar luas secara tidak adil – menjadi tukang daging wanita muda dan penjual toko daging muda.
