VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, menghadirkan lebih dari 2024 lini untuk berbagai aplikasi di bidang kenyamanan, daging segar, sosis, dan nabati kepada pengunjung pameran perdagangan di Anuga FoodTec 1.000 di atas lahan seluas lebih dari 20 meter persegi. Kunjungi kami di Hall 9, Stand C10 - tim VEMAG akan menunjukkan solusi efisien untuk produksi Anda dalam demonstrasi langsung yang menarik...
Ada untuk pelanggan mereka selama lebih dari 25 tahun. Baik bisnis keluarga yang berorientasi pada kerajinan atau perusahaan industri maju: Winweb Informationstechnologie GmbH dari Aldenhoven dekat Aachen telah mendukung pelanggan di industri daging selama 25 tahun Industri makanan Perangkat lunak winweb-food yang intuitif memungkinkan waktu pengenalan yang singkat dan biaya implementasi yang rendah. Fokusnya adalah pada integrasi vertikal seluruh proses di sepanjang rantai nilai: mulai dari penyembelihan hingga pemotongan dan produksi...
Program federal yang diinginkan pemerintah federal untuk mendukung pengembangan lebih lanjut peternakan di Jerman akan dipublikasikan hari ini di Federal Gazette. Dukungan investasi tersebut akan mulai berlaku pada 1 Maret 2024. Sejak saat itu, bisnis pertanian akan memiliki kesempatan untuk mengajukan permohonan dukungan keuangan untuk mengubah kandang mereka menjadi kondisi yang ramah hewan...
Tepat pada musim barbekyu tahun 2024, pakar rempah RAPS telah mengembangkan dua bumbu marinasi ajaib baru. Rasanya berasap dan pedas dengan rasa “Smoky Chipotle” dan pedas dan panas dengan “Thai Curry”. Bumbu minyaknya bebas minyak sawit dan cocok tidak hanya untuk daging dan unggas, tetapi juga untuk ikan, sayuran, dan keju panggang. Hal ini menjadikannya ideal untuk tren nutrisi yang sadar dan berkelanjutan...
Tahun ini akan ada hari jadi di Kaufland Fleischwaren: pabrik daging di Kaufland sendiri sedang merayakan hari jadinya yang ke-60. Sejak didirikan pada tahun 1964 sebagai bisnis kerajinan dengan lima karyawan, empat pabrik daging di Jerman kini memasok lebih dari 770 cabang Kaufland Jerman setiap hari. Pabrik daging di Modletice (Republik Ceko) juga memasok cabang Kaufland di Republik Ceko dan Slovakia. ..
Ada banyak sosis tambahan di musim gugur: dari tanggal 28 hingga 30 September 2024, para profesional dari industri daging akan bertemu di SÜFFA di Stuttgart. Pameran perdagangan populer adalah suatu keharusan bagi perdagangan dan industri menengah di Jerman dan negara-negara tetangga...
Kemarin lusa pemerintah di Perancis membuat peraturan baru mengenai produk vegetarian/vegan, mulai sekarang tidak bisa lagi disebut daging/sosis/cordon bleu atau sejenisnya. Industri pengolahan daging di Prancis sudah menuntut hal ini pada tahun 2020. Daftarnya panjang: Schnitzel, ham, fillet, dll. hanya dapat dipesan untuk produk daging asli...
Perkembangan teknologi global dan tuntutan pasar yang semakin meningkat menuntut perusahaan untuk terus beradaptasi dan lebih mengembangkan struktur organisasinya. Sebagai perusahaan terkemuka di bidang teknologi penimbangan, pemotongan, dan pelabelan, Bizerba merespons dinamika ini dan mengumumkan penataan kembali strategis struktur organisasinya mulai 1 April 2024...
Langkah lebih lanjut menuju kedekatan pelanggan yang lebih besar dan dukungan komprehensif: Pada tanggal 01 Januari 2025, Weber Food Technology akan mendirikan anak perusahaannya sendiri di Italia. Mulai tahun 2025 dan seterusnya, Weber akan mengambil alih dukungan langsung pelanggan Italia dari mitra penjualannya saat ini, Niederwieser Spa. Weber mengenang kembali kolaborasi jangka panjang dan penuh kepercayaan dengan Niederwieser...
Di saat inovasi berkelanjutan sangat dibutuhkan dibandingkan sebelumnya, Anuga FoodTec 2024 bertujuan untuk menetapkan standar baru. Dengan mengusung tema "Tanggung Jawab", pameran perdagangan terkemuka di dunia bagi para pemasok industri makanan dan minuman ini akan menjadi tempat pertemuan global bagi para visioner, pelaku, inovator, dan pemimpin industri. Bersama-sama mereka menetapkan arah menuju masa depan yang lebih berkelanjutan...
Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL) mendukung inisiatif Komisi Eropa untuk mengatur bisphenol A secara lebih ketat pada bahan yang bersentuhan dengan makanan di seluruh Eropa di masa depan. Pada tanggal 9 Februari 2024, Komisi UE mengajukan rancangan peraturan terkait yang melarang penggunaan bisphenol A dalam bahan yang bersentuhan dengan makanan...