Siapa pun yang berasal dari Oldenburg telah mengetahui huruf merah tebal pada fasad Alexanderstrasse sejak kecil. Selama 120 tahun, nama Meerpohl, yang dikenal jauh melampaui batas kota, melambangkan kesenangan, tradisi kerajinan, dan kini juga sejarah keluarga yang penuh dengan semangat kewirausahaan...
Penggilingan halus, emulsifikasi, dan homogenisasi adalah kekuatan khusus dari teknologi penggilingan Handtmann Inotec yang bervariasi dan kuat. Berbagai macam produk awal, dari komponen cair hingga kental hingga keras, keras atau berserat, dicincang halus, dihomogenisasi, dan diemulsi dengan kuat...
Inisiatif Kesejahteraan Hewan (ITW) memperluas kehadiran pasarnya di sektor katering. Wienerwald, restoran sistem tertua di Jerman, bergabung dengan Inisiatif Kesejahteraan Hewan sebagai bagian dari peluncuran kembali mereknya. Ini adalah perusahaan katering kedua yang bergabung dengan Inisiatif Kesejahteraan Hewan, yang menggarisbawahi semakin pentingnya kesejahteraan hewan dalam industri katering...
Saudara Wolfgang dan Stephan Otto dari spesialis daging Heinsberg OTTO GOURMET, bersama dengan fotografer makanan terkemuka Thomas Ruhl, telah menerbitkan edisi buku sukses mereka “Gutes Fleisch” yang telah direvisi dan diperbarui sepenuhnya...
Pada tanggal 31 Oktober 2023, Bell Food Group berhasil menempatkan dua obligasi senilai total CHF 270 juta di pasar modal Swiss. Obligasi pertama bernilai nominal CHF 110 juta dengan tingkat bunga 2.30 persen dan jangka waktu hingga tahun 2026. Obligasi kedua bernilai CHF 160 juta dengan tingkat bunga 2.65 persen hingga tahun 2031...
Banyak orang memperhatikan dampak terhadap lingkungan dan iklim ketika menyangkut pola makan mereka. Demikian salah satu hasil laporan nutrisi Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL) tahun ini, yang dipresentasikan hari ini oleh Menteri Federal Cem Özdemir. Konsumsi harian produk nabati pengganti daging telah meningkat secara signifikan...
Handtmann menawarkan solusi komprehensif untuk produksi stik makanan hewan dengan persiapan produk dan proses pencetakan langsung di grid. Tergantung pada volume produksi, teknologi berbeda dari Handtmann Inotec dapat digunakan untuk persiapan produk. Untuk proses wolfing, serigala industri Handtmann Inotec cocok untuk merobek-robek balok beku maupun bahan mentah segar...
Weber Maschinenbau telah menjadi mitra kuat bagi industri daging selama lebih dari 40 tahun. Perusahaan ini berawal dari produksi mesin derinding dan skinning. Weber adalah produsen pertama yang mengembangkan pengupas baja tahan karat dan dengan demikian memenuhi persyaratan dan kebutuhan perusahaan pengolahan daging...
Marco Tschanz (48) akan menjadi CEO baru Bell Food Group pada 1 Juni 2024 dan juga akan mengambil alih manajemen divisi Bell Swiss. CEO baru yang ditunjuk telah bekerja di Bell Food Group selama 9 tahun. Pada tahun 2014 ia bergabung dengan perusahaan sebagai CFO dan menjabat sebagai manajemen grup. Pada tahun 2019 ia berpindah ke dalam manajemen grup dan mengambil alih manajemen divisi Bell International dan, pada tahun 2022, divisi Eisberg...
Kompetisi kualitas SÜFFA termasuk yang terbesar untuk bisnis kerajinan di Jerman. Sebanyak 2023 sampel telah diterima sebelum kompetisi sosis dan ham sebagai bagian dari SÜFFA 23 - evaluasi berlangsung pada tanggal 474 September di Alte Kelter di Fellbach - untuk tunduk pada keputusan juri ahli...
Dari tanggal 21 hingga 23 Oktober, 7.543 pengunjung perdagangan datang ke pusat pameran Stuttgart untuk mengetahui tren terkini dan perkembangan pasar terkini dari 209 perusahaan pameran. Audiensi pakar, yang terdiri dari 85 persen pengambil keputusan, mengeksplorasi ide bisnis baru dalam diskusi dengan kolega dan pakar industri serta merencanakan investasi mendatang...