Krydd & Innihaldsefni

RAPS setur af stað nýjar marinades

Pünktlich zur Barbecue-Saison 2024 hat der Gewürzexperte RAPS zwei neue Magic Marinaden entwickelt. Rauchig-würzig wird es mit der Geschmacksrichtung „Smoky Chipotle“ und würzig-scharf mit „Thai Curry“. Die Ölmarinaden sind frei von Palmöl und eigenen sich nicht nur für Fleisch und Geflügel, sondern auch für Fisch, Gemüse und Grillkäse. Somit passen sie ideal zum Trend der bewussten und nachhaltigen Ernährung...

Lesa meira

40 ára AVO Master Club

AVO Master Club heldur upp á afmælið sitt! Vinsælt viðskiptavinatímarit kryddsérfræðinganna, „AVO Meisterclub Aktuell (sem er stutt í AMCA),“ er 40 ára á þessu ári. Þegar fyrsta tölublaðið kom út árið 1984 var ekki enn fyrirsjáanlegt að tímaritið yrði órjúfanlegur hluti af vettvangsþjónustubúnaði AVO og vinsælu lesefni í kjötbúðum um allt Þýskaland...

Lesa meira

Heimur hráefna í brennidepli

Á þessu ári kemur alþjóðlegur matvælaiðnaður saman á vörusýningunni í Frankfurt fyrir Fi Europe. 135 lönd eiga fulltrúa þegar meira en 25.000 væntanlegir gestir hitta yfir 1200 sýnendur. Ekki aðeins nýjasta þróunin er kynnt hér: margvísleg tækifæri fyrir tengslanet bjóða upp á tækifæri til að hefja verðmæt viðskiptasambönd...

Lesa meira

Loryma kynnir viðloðun styrk án E tölu

Innfæddur límstyrkur með hreinum merkimiðum frá hveiti frá hráefnissérfræðingnum Loryma einkennist af því að það er ekki breytt miðað við aðra límstyrk sem fæst í verslun og hefur ekki E-númer. Þökk sé nýstárlegu framleiðsluferli er Lory® Starch Saphir hreint alveg eins skilvirkt og hefðbundin breytt sterkja...

Lesa meira

RAPS kynnir allt-í-einn efnasamband

Kryddsérfræðingurinn RAPS hefur þróað allt-í-einn efnasambandið Easy Cheesy þannig að búðarborðið getur líka fyllt kjötlausar grillaðar vörur á óbrotinn hátt. Slátrarar þurfa aðeins tvö hráefni í viðbót til að búa til grillaðan ost á fljótlegan og auðveldan hátt. Það bráðnar fínlega og tryggir skemmtilega munntilfinningu án þess að tísta...

Lesa meira

Nýjar RAPS Magic marineringar

Tvær nýju Magic Marinades frá kryddsérfræðingnum RAPS tryggja grilltímabil með bragðmiklum hápunktum í grillborðinu: epla-hibiscus afbrigðið kemur með ávaxtaríkan og ferskan ilm, Roast Chicken Style kemur með sterkan steiktan kjúkling. Nýliðarnir tveir bætast við 40 tegundirnar í hinu pálmaolíulausa og yfirlýsingavæna Magic úrvali og vekja matarlystina fyrir nýjum bragðævintýrum...

Lesa meira

Viscofan býður upp á val á kryddþynnum

Viscofan, sérfræðingur í matarumbúðum og filmum, hefur þróað sjálfuppleysandi kryddblöð fyrir krydd, kryddjurtir og marineringar: ediLEAF er æt, gegnsæ filma úr fjölsykrum sem virkar sem burðarefni fyrir kryddjurtir og leysist algjörlega upp við snertingu við rakan mat. ..

Lesa meira

Halal vottun fyrir Loryma hráefni

Samkvæmt European Halal Certification Institute (EHZ) uppfylla öll Loryma innihaldsefni EHZ Halal staðalinn. Samsvarandi staðfesting var gefin út að lokinni úttekt. Þar á meðal eru til dæmis hveitiáferðin (Lory® Tex), bindiefni Lory® Bind seríunnar, ýmsar húðir og brauðmylsnu, sterkjublöndur, stöðugleikakerfi og Lory® Protein...

Lesa meira

RAPS stækkar framleiðslu í Kulmbach

Kryddsérfræðingurinn RAPS frá Kulmbach hefur aukið framleiðslugetu sína með öðru vökvabeðkerfi. Með nýja kerfinu getur fyrirtækið betur þjónað stöðugt vaxandi innlendri og alþjóðlegri eftirspurn á sviði örhlífðar. Hráefni sem fá sérstaka eiginleika í gegnum örhjúpun mynda grunn að nýstárlegum vörum í nútíma sælgætis- og matvælaiðnaði...

Lesa meira

AVO er að hefja grilltímabilið 2022 með fjölbreyttu úrvali af nýjum vörum

Ekki bara með einhyrninga, líka í tísku eða á disknum: þú kemst ekki í kringum "bleik" eins og er. Hjá AVO er litatrendið nú að koma á grillið með Lafiness Premium Pink Pepper. Grunnurinn að þessu er rauð pipar - betur þekktur af sérfræðingum sem Schinus ávöxtur brasilísku pipartrjánna - sem töfrar fram fínan pipar-kryddaðan tón á kjöt, fisk eða grænmeti...

Lesa meira

Premium viðskiptavinir okkar