SÜFFA 2017: Stefna, nýjungar og spennandi keppnir (21. til 23. október 2017)
„Auka pylsa“ fyrir alla: Stuttgart SÜFFA býður upp á fjölbreytta stuðningsáætlun / Nýtt æfingastig í SÜFFA þorpinu. Sem sérfræði- og nýsköpunarsýning er það fastur dagur fyrir kjötiðnaðinn og meðalstóran iðnað. Stuttgart SÜFFA (21. til 23. október) á þennan árangur ekki síst að þakka einstöku hugmynd sinni: Auk yfirgripsmikillar vörusýningar „frá A til Ö“ býður hinn vinsæli iðnaðarfundur upp á fróðlega, áhugaverða stuðningsáætlun með mörgum nýjum vörum og óvæntum vörum. .
Vert að vita: Áfangarnir í SÜFFA þorpinu
„SÜFFA er kjörinn vettvangur fyrir nýjar strauma og nýjungar,“ segir Sophie Stähle, verkefnastjóri kaupstefnunnar. „Með SÜFFA þorpinu, sem er dreift um allt svæði kaupstefnunnar, bætum við sýninguna með fleiri tengiliðum og viðburðum. 7), þar sem boðið er upp á ókeypis sérfræðifyrirlestra og handverkssýnikennslu og vinnustofur, mikilvæg sérfræðiþekking er miðlað og tekist á við núverandi spurningar. Í fyrsta skipti á þessu ári opnast fortjaldið á æfingasviðinu (sal 9): Þar munu um 250 SÜFFA sýnendur sýna nýjar vörur sínar.
„SÜFFA er kjörinn vettvangur fyrir nýjar strauma og nýjungar,“ segir Sophie Stähle, verkefnastjóri kaupstefnunnar. „Með SÜFFA þorpinu, sem er dreift um allt svæði kaupstefnunnar, bætum við sýninguna með fleiri tengiliðum og viðburðum. 7), þar sem boðið er upp á ókeypis sérfræðifyrirlestra og handverkssýnikennslu og vinnustofur, mikilvæg sérfræðiþekking er miðlað og tekist á við núverandi spurningar. Í fyrsta skipti á þessu ári opnast fortjaldið á æfingasviðinu (sal 9): Þar munu um 250 SÜFFA sýnendur sýna nýjar vörur sínar.
Smart: vinnufatnaður sem lætur þér líða vel
Nýjasta vinnufatnaðurinn frá leiðandi vörumerkjum er nú að finna á tískusýningum Stuttgart-veitunnar MEGA Stuttgart (Hall 7). Allir sem hafa samband við viðskiptavini ættu að líða sérstaklega vel í vinnufötunum því eins og Monika Dabeck, tengiliður fyrir vinnufatnað hjá MEGA í Stuttgart, er sannfærð um: „Aðeins þeir sem líða vel í fötunum sínum hafa jákvæðan útlit, þegar allt kemur til alls. , starfsmenn klæðast þeim flíkum að minnsta kosti átta tíma á dag.“
Nýjasta vinnufatnaðurinn frá leiðandi vörumerkjum er nú að finna á tískusýningum Stuttgart-veitunnar MEGA Stuttgart (Hall 7). Allir sem hafa samband við viðskiptavini ættu að líða sérstaklega vel í vinnufötunum því eins og Monika Dabeck, tengiliður fyrir vinnufatnað hjá MEGA í Stuttgart, er sannfærð um: „Aðeins þeir sem líða vel í fötunum sínum hafa jákvæðan útlit, þegar allt kemur til alls. , starfsmenn klæðast þeim flíkum að minnsta kosti átta tíma á dag.“
Á bak við tjöldin: Leberkäse úr glerpylsueldhúsinu
Annar hápunktur í SÜFFA þorpinu er gegnsætt pylsueldhúsið (salur 9), kynnt í samvinnu við Seydelmann Maschinenfabrik fyrirtækið, þar sem „Leberkäse live“ er fagnað á hverjum degi fyrir framan áhorfendur. Hið hefðbundna fyrirtæki býður upp á fjölbreytt úrval véla fyrir handverks- og meðalstóra kjöt- og pylsuframleiðendur. AD 114 sjálfvirka kvörnin og K 40 AC-8 hágæða skerið eru notuð til glerframleiðslu.
Annar hápunktur í SÜFFA þorpinu er gegnsætt pylsueldhúsið (salur 9), kynnt í samvinnu við Seydelmann Maschinenfabrik fyrirtækið, þar sem „Leberkäse live“ er fagnað á hverjum degi fyrir framan áhorfendur. Hið hefðbundna fyrirtæki býður upp á fjölbreytt úrval véla fyrir handverks- og meðalstóra kjöt- og pylsuframleiðendur. AD 114 sjálfvirka kvörnin og K 40 AC-8 hágæða skerið eru notuð til glerframleiðslu.
Nýjar leiðir: snakk, grill og matarbílar
Auk suður-þýskrar skyndibitategunda eins og Leberkäsweck eru nýlagaðar samlokur í auknum mæli að finna í afgreiðslum margra kjötbúða. Þú getur fundið út hvaða möguleika þessi tiltölulega nýi hluti býður upp á í snakkhorninu í MOGUNTIA og Aichiger (sal 9). Svokallaðir matarbílar, færanlegir grillar og matarbásar verða einnig sífellt vinsælli, en með þeim geta kjötsölur auðgað veisluþjónustu sína með velturíkum þætti - sýningaráhrifin eru tryggð! Augnablikið á grill- og matvörubílasvæðinu (sal 9) er líklega „Big Louis“, risastór reykingamaður frá Walter Ludwig með 9,8 tonna afkastagetu.
Auk suður-þýskrar skyndibitategunda eins og Leberkäsweck eru nýlagaðar samlokur í auknum mæli að finna í afgreiðslum margra kjötbúða. Þú getur fundið út hvaða möguleika þessi tiltölulega nýi hluti býður upp á í snakkhorninu í MOGUNTIA og Aichiger (sal 9). Svokallaðir matarbílar, færanlegir grillar og matarbásar verða einnig sífellt vinsælli, en með þeim geta kjötsölur auðgað veisluþjónustu sína með velturíkum þætti - sýningaráhrifin eru tryggð! Augnablikið á grill- og matvörubílasvæðinu (sal 9) er líklega „Big Louis“, risastór reykingamaður frá Walter Ludwig með 9,8 tonna afkastagetu.
Dömur á undan: Kvennafrídagurinn
Fastur liður á dagskrá SÜFFA er Kvennafrídagurinn slátrara (23. október), sem hefur fest sig í sessi sem mikilvægur og vinsæll baráttudagur kvenna í kjötiðnaði frá fyrstu útgáfu árið 2014. Áherslan er á kvenkyns stjórnandann: efni eins og „Að veita viðurkenningu er betra en hrós“ eða „Að eiga tilfinningalega sölusamtöl“ lofa dýrmætum tillögum. Konur hafa auðvitað ókeypis aðgang og það er velkomið kampavínsglas!
Fastur liður á dagskrá SÜFFA er Kvennafrídagurinn slátrara (23. október), sem hefur fest sig í sessi sem mikilvægur og vinsæll baráttudagur kvenna í kjötiðnaði frá fyrstu útgáfu árið 2014. Áherslan er á kvenkyns stjórnandann: efni eins og „Að veita viðurkenningu er betra en hrós“ eða „Að eiga tilfinningalega sölusamtöl“ lofa dýrmætum tillögum. Konur hafa auðvitað ókeypis aðgang og það er velkomið kampavínsglas!
Frammistaða er þess virði: SÜFFA gæða pylsukeppnirnar
Þeirra er alltaf beðið með eftirvæntingu: SÜFFA keppnirnar og verðlaunaafhendingarnar. Þú getur fundið út hver tók heim ein af eftirsóttu verðlaununum í alþjóðlegu SÜFFA gæðapylsukeppninni þann 7. október á „Street of the Winners“ (9. sal). Í Maultaschen, fingramat eða verkmenntaskólakeppninni horfast þátttakendur í gagnrýnu augnaráði dómnefndar og áhorfenda „í rauntíma“ (keppnissvæði, salur 7).
Þeirra er alltaf beðið með eftirvæntingu: SÜFFA keppnirnar og verðlaunaafhendingarnar. Þú getur fundið út hver tók heim ein af eftirsóttu verðlaununum í alþjóðlegu SÜFFA gæðapylsukeppninni þann 7. október á „Street of the Winners“ (9. sal). Í Maultaschen, fingramat eða verkmenntaskólakeppninni horfast þátttakendur í gagnrýnu augnaráði dómnefndar og áhorfenda „í rauntíma“ (keppnissvæði, salur 7).
Skemmtu þér: barnadagskrá
Svo að litlu gestirnir þurfi ekki að kvarta yfir leiðindum, þá er SÜFFA með litríka barnadagskrá í boði: undir leiðsögn sérfræðinga geta þau litlu leikið sér, föndrað og hlaupið um af bestu lyst á meðan mamma og pabbi njóta þess að slaka á. dag á kaupstefnunni.
Svo að litlu gestirnir þurfi ekki að kvarta yfir leiðindum, þá er SÜFFA með litríka barnadagskrá í boði: undir leiðsögn sérfræðinga geta þau litlu leikið sér, föndrað og hlaupið um af bestu lyst á meðan mamma og pabbi njóta þess að slaka á. dag á kaupstefnunni.
Um SÜFFA:
SÜFFA er ein mikilvægasta viðburðurinn fyrir kjötverslunina og meðalstór iðnaður í þýskum löndum og nágrannaríkjunum. Vinsælt útibúamiðstaðan býður viðskiptamönnum tækifæri til að skiptast á hugmyndum með samstarfsmönnum og sérfræðingum og er staðfastlega á dagskrá margra ákvarðana. Vel samanburður á sýningarsvæðum framleiðslu og sölu með víðtæku, upplýsandi stuðningsáætluninni gerir SÜFFA svo vel. Áhugaverðir fyrirlestrar í Trendforum og verðlaun nýsköpunarverðlauna sýna þróun á markaði.
SÜFFA er ein mikilvægasta viðburðurinn fyrir kjötverslunina og meðalstór iðnaður í þýskum löndum og nágrannaríkjunum. Vinsælt útibúamiðstaðan býður viðskiptamönnum tækifæri til að skiptast á hugmyndum með samstarfsmönnum og sérfræðingum og er staðfastlega á dagskrá margra ákvarðana. Vel samanburður á sýningarsvæðum framleiðslu og sölu með víðtæku, upplýsandi stuðningsáætluninni gerir SÜFFA svo vel. Áhugaverðir fyrirlestrar í Trendforum og verðlaun nýsköpunarverðlauna sýna þróun á markaði.
Myndatexti: Dennis Walter Ludwig kynnir stórreykingarmann sinn „Big Louis“ á SÜFFA.
Photo: Messe Stuttgart
Photo: Messe Stuttgart
