Riempitrice sottovuoto per punti neri per incidenti

Mannheim (bgn) — La causa dell'incidente è sempre la stessa: con la macchina in funzione, un dipendente raschia la carne avanzata dall'imbuto di una riempitrice sottovuoto. In tal modo, la sua mano rimane intrappolata nell'utensile trasportatore sul fondo della tramoggia, spesso con gravi conseguenze: lesioni alle mani e persino dita mozzate.

Chi manipola le precauzioni di sicurezza su una macchina spesso non supera in astuzia la macchina, ma anche la sua salute. A volte la semplice sconsideratezza, ma soprattutto la pressione del tempo, la mancanza di istruzione e la mancanza di istruzioni portano ripetutamente a comportamenti pericolosi, manipolazione dei dispositivi di protezione e quindi a incidenti.

Questo può essere risolto con i sussidi didattici dell'Associazione di categoria per l'alimentazione e l'ospitalità (BGN):

⇨ Scheda di istruzioni e poster "Sicurezza su macchine con conche e imbuti" (Download: www.bgn.de, collegamento breve = 1563 o 1226)
⇨ Istruzioni per una breve discussione "aspiratore e clipper" (Download: www.bgn.de, collegamento breve = 1564)