L'allevamento dei tacchini in Germania è rispettoso degli animali
Berlino, 3 novembre 2017. "L'allevamento della Turchia in Germania è rispettoso degli animali, è in linea con la legge sul benessere degli animali e ha dimostrato di avere alcuni degli standard più elevati al mondo." Ciò è sottolineato da Thomas Storck, presidente di l'Associazione dei produttori tedeschi della Turchia (VDP) e vicepresidente dell'Associazione centrale dell'industria avicola tedesca e. V. (ZDG), in risposta alla class action promossa dalla Fondazione Albert Schweitzer nel Baden-Württemberg contro la detenzione di tacchini. Storck critica ciò che l'industria turca vede come sostanza e causa infondata come un "numero d'aria". Thomas Storck sottolinea che non si può parlare di "violazioni sistematiche dell'Animal Welfare Act", come denunciato dagli animalisti in un ovvio processo farsa: "Sono proprio gli allevatori di tacchini che, con il loro impegno volontario per l'uniforme federale parametri di riferimento per un accordo volontario sull'allevamento dei tacchini da ingrasso, in accordo con la scienza, le autorità e il benessere degli animali, hanno notevolmente innalzato gli standard nell'allevamento tedesco dei tacchini e hanno dimostrato di migliorare il benessere degli animali". Il rispetto delle specifiche dei parametri di riferimento è verificato dal responsabile autorità; i parametri di riferimento hanno quindi un carattere quasi legale e sono vincolanti per gli allevatori tedeschi di tacchini.
"Il programma di controllo sanitario dimostra il ruolo pionieristico dell'industria del tacchino"
Una caratteristica unica è il programma di controllo sanitario come fulcro dei parametri di riferimento federali uniformi. Gli indicatori basati sugli animali vengono utilizzati per trarre conclusioni sullo stato di salute e sul benessere dei tacchini, l'allevatore di tacchini riceve un feedback diretto e, se necessario, viene avviato lo sviluppo e l'attuazione di un piano sanitario in collaborazione con il veterinario curante. "Questo concetto innovativo, orientato al benessere degli animali, dimostra il ruolo pionieristico dell'industria del tacchino ed è esemplare anche per altre aree dell'allevamento", sottolinea il presidente del VDP Storck. Il concetto di base è stato sviluppato con rappresentanti delle autorità federali, statali e distrettuali, dell'industria del tacchino, dei veterinari e del benessere degli animali con un intenso supporto scientifico.
Il fatto che l'allevamento del tacchino sia orientato al benessere degli animali vale sia per l'area dell'allevamento del tacchino che per il settore dell'allevamento a monte. Il moderno allevamento di pollame è uno dei fattori decisivi per aumentare continuamente l'efficienza e la sostenibilità della produzione di carne di pollame. Soprattutto, tuttavia, l'allevamento di pollame ha contribuito in modo significativo al miglioramento del benessere degli animali negli ultimi anni. Una selezione equilibrata tiene conto sia dell'economia che del benessere degli animali. I "criteri di benessere" costituiscono circa il 35 percento degli obiettivi di allevamento nei moderni programmi di allevamento e pertanto in ogni selezione vengono dati lo stesso peso dei criteri di efficienza. In questo modo si ottengono continuamente miglioramenti in termini di benessere e forma fisica degli animali.
Circa l'ZDG
L'Associazione centrale dell'industria avicola tedesca e. V., in quanto organizzazione ombrello e ombrello professionale, rappresenta gli interessi dell'industria avicola tedesca a livello federale e dell'UE nei confronti delle organizzazioni politiche, ufficiali e professionali, del pubblico e dell'estero. I circa 8.000 membri sono organizzati in associazioni federali e statali. I detentori di tacchini sono organizzati nell'Associazione dei produttori tedeschi di tacchini e. V. (VDP), che a sua volta è membro della ZDG.
