Il commercio di macellai richiede un equo sollievo
Le aziende del macellaio chiedono un'equa distribuzione degli aiuti per i costi energetici. Oltre alle abitazioni private e alle aziende industriali, anche le attività di macelleria devono essere svincolate in modo rapido ed efficace. Le circa 11.000 macellerie gestite dal proprietario in Germania sono una parte importante dell'approvvigionamento alimentare regionale. La produzione interna dei prodotti comporta costi energetici elevati nell'area di produzione, alcuni dei quali ora sono da cinque a sei volte superiori. "Questi costi aggiuntivi rappresentano una minaccia per le aziende soprattutto perché anche molti altri costi sono saliti alle stelle", spiega il presidente dell'Associazione dei macellai tedeschi, Herbert Dohrmann. I prezzi di vendita spesso non possono essere adeguati nella misura necessaria.
In linea di principio, il macellaio accoglie favorevolmente il fatto che le aziende e i privati debbano essere sgravati. Tuttavia, l'ormai annunciata riduzione dell'Iva sul prezzo del gas non ha alcun effetto positivo sulle società. Il commercio di macelleria è tralasciato anche per quanto riguarda gli aiuti a disposizione delle aziende. Il commercio di macelleria non è stato inserito nell'elenco dei settori ammissibili.
«È incomprensibile perché le nostre imprese artigiane rimangano escluse, mentre i macelli industriali, alcuni dei quali in diretta concorrenza, possono ricevere sovvenzioni fino a 50 milioni di euro», critica Dohrmann. Questa procedura è estremamente iniqua, porta a enormi distorsioni della concorrenza e mette in pericolo l'esistenza di numerose imprese artigiane. Per le ulteriori misure di soccorso annunciate, l'associazione dei macellai chiede una distribuzione equa che vada a vantaggio di tutte le aziende, comprese quelle del commercio e delle medie imprese. Ciò potrebbe avvenire, ad esempio, sospendendo le tasse sull'energia su elettricità e gas. In questo modo si creano passaggi di soccorso dove sono più necessari. È almeno altrettanto importante che questa misura possa essere attuata rapidamente e senza oneri amministrativi burocratici.
