Entra in vigore la nuova etichettatura
L’ampliamento dell’etichettatura d’origine della carne è entrato in vigore il 1° febbraio 2024. È poi obbligatorio nei punti vendita indicare la provenienza delle carni suine, ovine, caprine e di pollame fresche, refrigerate o congelate non preconfezionate. In precedenza, il regolamento si applicava solo alla carne bovina non confezionata così come la carne confezionata. Con il relativo regolamento presentato dal ministro federale Cem Özdemir, il governo federale soddisfa un desiderio di lunga data dell'agricoltura.
I consumatori vogliono – e dovrebbero – sapere da dove proviene il loro cibo. Ciò è dimostrato, tra l'altro, dal rapporto sulla nutrizione del Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL). Ci impegniamo quindi a rendere obbligatorie le indicazioni d'origine anche per gli altri alimenti. La questione dell'ampliamento dell'etichettatura d'origine nella legislazione sull'etichettatura degli alimenti rientra nella strategia Farm to Fork della Commissione europea. La Commissione UE sta attualmente valutando se estendere l’indicazione obbligatoria dell’origine ad altri alimenti. Il BMEL sostiene fondamentalmente i piani della Commissione europea. Tuttavia, poiché la Commissione UE non ha ancora presentato una proposta legislativa, la BMEL sta attualmente valutando di ampliare l'etichettatura di origine della carne nella ristorazione fuori casa.
