Calano i prezzi alla produzione del pollame

I ricavi sono ora inferiori al livello dell'anno precedente

L'anno 2004 è iniziato un po' meglio per gli allevatori di pollame tedeschi rispetto all'anno precedente, anche a causa delle conseguenze dell'influenza aviaria nei Paesi Bassi nella primavera del 2003. Almeno questo è vero se si guarda solo ai ricavi. Tuttavia, se si tiene conto dei costi, in particolare del forte aumento dei costi dei mangimi, il 2004 è stato tutt'altro che un buon anno per i produttori di pollame.

Mentre a gennaio i produttori locali hanno ricevuto in media un euro al chilogrammo di peso vivo, senza IVA, per 8,5 chilogrammi di tacchini, a settembre la cifra è stata di soli 94 centesimi. In media nei primi nove mesi del 2004 i prezzi sono stati di 97 centesimi al chilogrammo, cinque centesimi in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Analogo è stato l'andamento dei prezzi dei tacchini di 18,5 chilogrammi: a gennaio hanno raggiunto 1,08 euro al chilogrammo e a settembre 1,02 euro al chilogrammo. La media dei primi nove mesi è stata di 1,06 euro superiore di XNUMX centesimi rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Anche le vendite di pollo sono diminuite da inizio anno, anche se in modo meno marcato. Mentre nel gennaio di quest'anno i produttori ricevevano 1.500 centesimi al chilogrammo di peso vivo per gli animali da ingrasso del peso di 73 grammi, a settembre la cifra era di un centesimo in meno. In media, i prezzi per i primi nove mesi sono stati di 74 centesimi rispetto ai 72 centesimi dell'anno precedente.

Fonte: Bonn [ZMP]