VAN Hees GmbH חוגגת 70
השנה VAN HEES GmbH (Walluf) חוגגת 70 שנה להיווסדה. החברה, המספקת את מוצריה ליותר מ-80 מדינות ברחבי העולם, היא מהמובילות בשוק של תוספים איכותיים, תבלינים ותערובות תבלינים, עשבי תיבול, מרינדות, אמולסיות וחומרי טעם וריח בעיבוד בשר ונקניקיות. בשנת היובל, דבר אחד כבר בטוח: VAN HEES היא ותישאר חברה משפחתית.
החברה נוסדה ב-29 במרץ 1947 על ידי קורט ואן היס בוויסבאדן-ביבריך. בוגר העסקים גילה את היתרונות של פוספטים למזון בעיבוד בשר כבר באמצע שנות ה-40 וכחלוץ בתחום זה פיתח תוספים רבים ואיכותיים מוכרים ומוגנים בפטנט. עם הקמתה של VAN HEES GmbH, Kurt van Hees יצר חברה שהפיתוחים שלה קשורים קשר בל יינתק להיסטוריה של אמנות ייצור הנקניקיות. VAN HEES פיתחה טכנולוגיות רבות שהן הכרחיות כיום בעיבוד בשר מודרני. מותגים ידועים כמו PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL ו-SCHINKO הופיעו כערבים יעילים ביותר ליותר בטיחות וטעם. מוצר מוצלח נוסף הוא תוסף המלח ZARTIN, שהפך למוצר מוביל בתעשייה ובדיוק עבר אופטימיזציה מחדש עם קו ZARTIN Gourmet CA.
מספר 1 בכל הנוגע לתבלינים
עם ההשתלטות על Vereinigte Gewürzmühlen ב-1952, VAN HEES נכנסה לעידן חדש. בנוסף לטכנולוגיה ולתוספים, התבלינים והמרינדות הפכו כעת לעמוד התווך השני של החברה. VAN HEES טוחנת תבלינים ועשבי תיבול בטחנה משלה בוופרטל - אחת המודרניות באירופה. זה גורם כל הזמן להרכבי תבלינים ותערובות חדשות, כמו גם מרינדות ושמנים. כבר בשנת 2013 פתחה VAN HEES GmbH את המפעל הראשון באירופה בוופרטל, בו מיוצרים תבלינים ותוספים איכותיים ומאושרים אך ורק לפי הנחיות חלאל המחמירות. עם יותר מ-350 חומרי גלם ומפעלים בעלי אישור חלאל, עליהם מיוצרים רק מוצרי חלאל תחת הנחיות חלאל קפדניות, לא רק מובטחת 100% התאמה לחלל, אלא גם זיהום צולב במוצרי חראם (לא נקיים לפי השריעה).
קשור קשר הדוק לחקר הבשר
עד היום מתאפיינת ההיסטוריה של החברה בהרחבה מתמשכת של מגוון המוצרים והשירותים המוכוונים ללקוח. החברה משקיעה כל הזמן במחקר ופיתוח על מנת לייעל באופן רציף את ייצור מוצרי הבשר. מרכז טכנולוגיה מודרני זמין לאופטימיזציה של מתכונים, ניתוח מוצרים ופיתוחים פרטניים, אך גם להכשרת לקוחות מכל העולם. ניתן לקדם כאן רעיונות למוצרים במהירות ובתכליתיות, לרוב בשיתוף הלקוח. היועצים המומחים עונים גם על שאלות בנושא ייצור מוצרי בשר, הרחבות מוצרים ומגוון ישירות באתר הלקוח. "מימון המחקר של קורט ואן היס" תומך במחקר ובעבודות פרויקטים בנושא בשר כבר יותר מ-10 שנים.
פועל בעשרה מיקומים ברחבי העולם
כיום עובדים יותר מ-400 עובדים, רובם איתנו שנים רבות, באתרי הייצור בוולוף, וופרטל, פורבך (צרפת), קייפטאון (דרום אפריקה) ומוסקבה. כולל מוקדי המכירה, VAN HEES פועלת בעשרה מוקדים: שניים בגרמניה, שניים בצרפת ומיקום אחד כל אחד בבלגיה, הולנד, שוויץ, דרום אפריקה, ארה"ב ורוסיה. מתקן הייצור הגדול ביותר והמטה של ההנהלה הכוללת הוא עדיין וולוף. החברה מוסמכת IFS (International Food Standard) ברמה הגבוהה ביותר. VAN HEES קונה חלק מחומרי הגלם שלה ישירות בארצות המוצא ובכך תומכת במודע ביצרנים אזוריים. הפילוסופיה הארגונית כוללת גם מודעות לאחריות לאיכות הסביבה: VAN HEES כבר לא מייצרת את המרינדות שלה על בסיס שמן עם שומן דקלים אלא עם שומן לפתית.
כחברה משפחתית בדרך לעתיד
VAN HEES הוא עדיין עסק משפחתי וכך יישאר. "אנו גאים בכך שבסביבה של גיבוש, הצלחנו לשמור על עצמאותנו ולהמשיך להרחיב את העסקים שלנו", אומרת ג'וליה ואן היז, שיחד עם בריז'יט ואילונקה ואן היז, כמו גם רוברט בכט ופרדריק גואט, הוא המנהל של VAN HEES forms. "המטרה העיקרית שלנו היא להפוך את החברה המסורתית הזו למתאימה לעתיד לשנים הקרובות. זה אפשרי רק בצוות". לאחרונה התארגנה צוות הניהול מחדש. לאחר כ-25 שנים, יורגן גיאורג הוניקן פרש מתפקיד המנכ"ל. ברוח ההערכה והאמינות, רוברט בכט, בעבר חבר הנהלת VAN HEES GmbH, ופרדריק גואט, בעבר מנהלי חברות VAN HEES בצרפת וברוסיה, השתלטו על שניים משורותיהם.
