יריד הסחר הוא טוב! מתחיל ביום ראשון בלייפציג

 

בין השיאים של ISS GUT! כוללים את "השוק למוצרים אזוריים", הסימפוזיון בנושא מעונות יום וקייטרינג לבתי ספר, פורום "חטיפים חטיפים" ו"נקודה חמה למשקאות טרנדיים". המופע המיוחד "טאפל גוט!" מציג תרבות אוכל איכותית ממפעלי מרכז גרמניה, המלווה במופעי בישול עם צעירי פרא צעירים מהאזור. תחת המוטו "שלב הטעם - אוכל פוגש עיצוב", מרטין ראול הופמן מ-Haus Vergissmeinnicht באוברהוף, "המקצוען ליד הכיריים" הייקו ארנדט מלייפציג ורובין פיטש ממסעדת הסלון "ZeitWerk" בוורניגרודה - מאזיני MDR סקסוניה -אנהלט הידועה בשל "רדיו המטבח" ביום שישי שלה - להפתעות קולינריות.

 

"גביע הברטוורסט הראשון המרכזי של גרמניה" ביום שני עוסק ביצירת הברטוורסט המוצלחת ביותר. מגיש רדיו PSR, סטפן לוקאס, בין היתר, מחליט כאן על הזוכה. אנשי מקצוע מבוססים ופוטנציאליים בתעשיית הבשר מתחרים על תעודות ומדליות בתחרויות מקצועיות.

ההופעה של Food-Artistic eV, שחבריה מדגימים את האמנות יוצאת הדופן של גילוף פירות וירקות, מבטיחה פעילויות מרהיבות. יש גם הדגמות של גילוף גבינה: פורטרטים דקורטיביים ודמויות נוצרים מכיכר פרמזן. "אמנות הגבינה" תוצג לראשונה בלייפציג.

אזור DEHOGA של ISS GUT מציע מידע, הדרכה נוספת וקמפיינים! עַל. בפעם הראשונה, ארבע האגודות המדינתיות של DEHOGA בסקסוניה, סקסוניה-אנהלט, תורינגיה וברנדנבורג מארגנות מצגת משותפת. בבמה המרכזית מתקיימות הרצאות בנושאים עדכניים בתעשייה. באזור זה ממוקמים גם תחרות "טופ טפל רעיון" ופורום החניכים "וול קאן צוקונפט".

שעות פתיחה ודמי כניסה
האכול טוב! יתקיים בין ה-5 ל-7 בנובמבר 2017 במרכז הירידים של לייפציג. הוא פתוח מדי יום בין השעות 10.00:18.00-17,50:13,50. הכרטיס ליום עולה 26,00 אירו (110 אירו באינטרנט, הזמנה בכתובת www.iss-gut-leipzig.de/ticket) וכרטיס העונתי 151 אירו. ביום ביקורכם, הכרטיסים מזכים בנסיעה חד פעמית חזרה חינם מ/אל מרכז התערוכות באמצעות תחבורה ציבורית מקומית (אזורי תעריפים 156, 162, 163, 168, 210, 225, XNUMX, XNUMX).