Westfleisch ממשיכה להרחיב את מגוון מוצרי המזון לחיות מחמד: משווק הבשר השני בגודלו בגרמניה השתלט על כל הפעילות העסקית של The Petfood Company GmbH מבוצ'ולט ב-1 בפברואר 2024. "עם ההשתלטות הזו, עשינו צעד נוסף לקראת הרחבת שרשרת הערך שלנו", מסביר ד"ר. וילהלם אופלמן, מנכ"ל ווסטפלייש. "אנו רואים פוטנציאל צמיחה גבוה עבור מוצרי הפרימיום של The Petfood Company לאור הביקוש החזק מצד שותפי הסחר שלנו. אנחנו רוצים לנצל את זה ביחד".
הרחבת סימון המקור של בשר נכנסה לתוקף ב-1 בפברואר 2024. לאחר מכן חובה לציין בנקודות המכירה מהיכן מגיע בשר חזיר טרי, צונן או קפוא שאינו ארוז מראש. בעבר חלה התקנה רק על בשר בקר לא ארוז ובשר ארוז. עם הרגולציה המקבילה שהציג השר הפדרלי Cem Özdemir, הממשלה הפדרלית מגשימה משאלה ארוכת שנים מהמגזר החקלאי...
קבוצת Tönnies עומדת בבסיס שאיפות הקיימות שלה: יצרנית המזון מ-Rheda-Wiedenbrück חתמה על חוזה לחמש שנים עם תחנת הכוח Heider Alz בטכרטינג בבוואריה. זה מבטיח לעסק המשפחתי כ-50 מיליון קילוואט שעות של חשמל ירוק בשנה מתחנת הכוח ההידרואלקטרית. החוזה החל ב-1 בינואר...
בעתיד, מגדלי חזירים במערכת QS יוכלו לקבל סקירה כללית על בריאות בעלי החיים של חזירי השחיטה שלהם הרבה יותר בקלות ובמהירות באמצעות נתוני האבחון של המשחטות: QS Quality and Security GmbH (QS) פיתחה בעל חיים נתוני אבחון של אינדקס בריאות (TGI), המכילים את נתוני האבחון מכל המשחטות אליהן העביר החקלאי מסוכמים באופן שיטתי...
אין עוררין כי יש צורך בשינוי עולמי של מערכת החקלאות והמזון. דו"ח של הוועדה הכלכלית למערכות מזון (FSEC), שהוצג בברלין ב-29 בינואר 2024, מבהיר שזה אפשרי ויביא גם יתרונות כלכליים אדירים...
אילו היבטים מכריעים מבחינת ניטור תהליכים והבטחת איכות בייצור נקניקיות גולמיות ושינקין אדום? תשובות לשאלות אלו ואחרות ניתנות בסמינר המקוון החי של אקדמיית QS "מעקב אחר תהליכים של מוצרים מבושלים גולמיים ונקניקיות גולמיות", שעבורו פנויים רק מספר מקומות משתתפים...
לאחר הקרנת הבכורה המוצלחת שלו בשנת 2023, "תערוכת החקלאות הפנימית - מזון ותזונה" תפתח את שעריו בפעם השנייה השנה בין ה-12 ל-15 בנובמבר בהאנובר. נקודת המפגש B2B של DLG (החברה החקלאית הגרמנית) מתקיימת במסגרת EuroTier, היריד הסחר המוביל בעולם לגידול בעלי חיים מקצועי וניהול בעלי חיים...
בתחילת ינואר 2024 ארגנה אקדמיית QS סמינר מקוון לשותפי מערכת מתעשיית הבשר בנושא הדרישות המעודכנות בהנחיות QS. הסמינר תיקוני QS 2024 - הטמע דרישות חדשות בצורה נכונה
אתה יכול עכשיו כאן לצפות בחינם.
אוטומציה שיפרה משמעותית את מרכז אריזת הבשר של קאופלנד באוסטרפלד, גרמניה. על ידי הטמעת פתרון פירוק מגש וטעינת מוצרים מותאם מ-Qupaq, קאופלנד יכולה כעת להשיג תפוקה מקו אריזה אחד שבעבר דרש שניים. זה תורגם לחיסכון בעלויות בצוות ותחזוקה שוטפת...
על מנת להיות מסוגל להציע ללקוחות ברחבי העולם סל פתרונות רחב עוד יותר, Weber Food Technology נכנסה לשותפות אסטרטגית עם DERO GROEP. בנוסף לפתרונות הטכניים, שיתוף פעולה זה משלב את הניסיון הרב והידע המקצועי של שתי החברות לטובת לקוחות תעשיית המזון...
קאופלנד תומכת בחקלאות הגרמנית ועומדת על שיתוף פעולה הוגן ואמין עם הספקים והחקלאים השותפים שלה. במסגרת השבוע הירוק בברלין, החברה לא רק מראה את המחויבות ההוליסטית שלה לקיימות, אלא גם מדגישה שוב את מחויבותה לחקלאות הגרמנית בצורה מיוחדת ומחויבת בבירור לייצור המקומי...