トーマスPröllerが提出し、肉のn-より上 、 に掲載されました マーケティング
価格をダンピングで経済状況のSchulverpflegerを強制/プロバイダは、ポリシー悪い成績を与えます
ドイツSchulverpflegerのために経済的、政治的条件は年内に悪化しています。 これらは詳細にジュニア特別な出版ESS-クラスに記述されている経済ジャーナルGV-実践(ドイツの出版社)の最近の調査の結果です。 学校給食用130地域や国のサプライヤーにわたって全国調査を行いました。
ドイツの学校の仕出し屋は、経済環境をスムーズな4,0(前年度3,7)と評価し、政治的枠組みは学校の学年スケールで4,3(前年度4,1)を受け取りました。 前年と比較して、証明書は再び悪化しています。 VAT規制がまだ施行されており、需要が高く、食料価格が低いため、トンネルの終わりには光が見えないため、回答者の趣旨です。 経済的圧力は着実に高まっています。 東ドイツの学校での嘔吐と下痢の波の後に食べ物の質について引き起こされた議論は、残念ながら何も変わりませんでした。 「価格は依然としてすべての品質の議論を上回っています」と、ボンの学校の仕出し屋であるAubergine&Zucchiniの責任者であるSilkeSchnappは言います。 マーケットリーダーのソデキソにとってさえ、品質を改善する余地はほとんどありません。経済的困難に従えば、全国的に大きな変化はありません、と同社のスポークスマン、ステファン・デュルホルトは言います。 調査された学校の世話人の不快感は、主に政治的意思決定者に影響を及ぼします。 「政治家は良い学校の昼食を望んでおらず、ただ安いものを望んでいます」とある食品プロバイダーは言います。 スクールランチの販売価格は平均3,19ユーロで、前年度に比べてわずか8セントの上昇です。
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