Anuga 2017: 満席の展示ホール
来たるアヌガでは、小売店や家庭外市場からの訪問者は、満員の展示ホールで膨らんだショッピング バスケットを期待できます。 7.200 日間、100 か国から 2017 のサプライヤーが世界のさまざまな食品と飲料を紹介します。 このように、Anuga 2015 は 160.000 年からの最高の結果を上回りました。190 か国以上から約 89 人のトレードビジターが予想されます。 サプライヤーの 69% とバイヤーの XNUMX% が海外から来ています。 Anuga は、国際的な食品業界にとって最も重要な貿易、調達、トレンドのプラットフォームです。
見本市はその包括的な範囲で、国際貿易の意思決定者だけでなく、家庭外市場の主要なバイヤーや主要なオンライン プラットフォームのバイヤーにも届きます。 Anuga は、ケルン エキシビション センター全体を占めています。 それは世界最大の 284.000 つです。 11 のホールに 10 m² の総展示スペースがあり、そのうちのいくつかは複数階建てで、XNUMX つの入り口、連続する展示大通り、中央の広場により、迅速な接続と質の高い滞在が保証されます。 「XNUMX つの屋根の下で XNUMX の見本市」というコンセプトにより、Anuga は豊富なオファーの中で明確なテーマの割り当てと方向付けを可能にします。 今年も、オファーをさらに構造化し、凝縮するいくつかの概念的な調整があります。
コーヒー、ティー＆カンパニーは初めて、見本市名「アヌガ ホット ビバレッジ」の下に独自のスタンドを設置します。 以前は、見本市でパンや焼き菓子と一緒に温かい飲み物が展示されていました。 新しい見本市「Anuga Hot Beverages」は、このセグメントの重要性が増していることを考慮しています。 新しい見本市は大きな反響を得ており、XNUMX 月には多様なコーヒーと紅茶の展望が示されます。 Anugaでは、「料理」のトピックも再定義されています。 この目的のために、「Anuga Culinary Concepts」見本市は、料理、技術、設備、美食のコンセプトの芸術を結集します。 前年と同様に、XNUMX つの確立されたプロのコンテスト「シェフ オブ ザ イヤー」と「パティシエ オブ ザ イヤー」の最終決定がここで行われます。 家庭外市場からの顧客は、情報、エンターテイメント、料理シーンのスターとの接触を提供する多数の連絡先をここに持っています。
すべてのアヌガ見本市は優れた位置にあります。 概要：
アヌガ ファイン フード - デリカテッセン、グルメ、主食の見本市 - アヌガ見本市の中で最大のものは、世界中からの包括的で多様な範囲を組み合わせたものです。 多くの国がここに参加し、自国の代表的な食べ物や飲み物を提供する共同スタンドを用意しています。 ここに代表される企業には、Del Monte、Delverde、Di Gennaro、Develey、Feinkost Dittmann、Fromi、Global Food Trading、Kluth Carl Kühne、Monini Federzoni、Monolith、Mutti、New Lat GmbH、Olitalia、Saclá、Seeberger、Seitenbacher、Yamae Hisano が含まれます。 新しい出展者には、Mishtann Foods、Newlat GmbH (Birkel)、Goya En España が含まれます。 初めて、Anuga Fine Food にノルウェーから 18 社とのジョイント スタンドが登場します。
アヌガ冷凍食品-冷凍食品の見本市
小売および家庭外市場で最も重要なトレンドセッターの XNUMX つは、冷凍セグメントです。 国際産業は、アヌガで定期的に両方のチャネルの革新を示しています。 などのヨーロッパの製造国からの大規模なグループ。 B. ベルギー、フランス、ギリシャ、イタリア、クロアチア、オランダ、ポルトガル、冷凍食品協会 ALIF - Associação da Industria Alimentar ペロ フリオ、セルビア、スペイン。 しかし、アルゼンチン、エクアドル、ペルー、米国からのグループも、冷凍食品の国際的なスペクトルを充実させています。 最後になりましたが、German Frozen Food Institute dti は、再び Anuga Frozen Food に中心的な連絡窓口を持っています。 Anuga Frozen Food の出展企業には、Agrarfrost、Ardo、Aviko、Erlenbacher、Gunnar Dafgard、Neuhauser、Pfalzgraf、Roncadin、Salomon Foodworld、および Surgital が含まれます。 CPF、Délifrance、McCain も Anuga Frozen Food に出展します。
アヌガ肉-肉、ソーセージ、狩猟肉、家禽の見本市
ソーセージ、赤身の肉、家禽のサブセグメントを持つ世界最大の食肉市場のビジネスプラットフォームは、取引バイヤーに優れたオリエンテーションを提供します。 ここで紹介されているグループの参加には、アルゼンチン、オーストラリア、ブラジル、フランス、アイルランド、イタリア、オランダ、スペイン、トルコ、ウルグアイ、および米国が含まれます。 カナダと南アフリカからの小規模なグループの参加と、ニュージーランドからの個々の出展者が、国際的なスペクトルを完全に締めくくっています。 Anuga Meat の主な出展者には、Argal、Agrosuper、Bell、Beretta、Citterio、Danish Crown、Elposo、Heidemark、Inalca、Miratorg、MHP、NH Foods、OSI、Pini Italia、Plukon、Sauels、Steinhaus、Tönnies、VanDrie、Vion、 Westfleisch、Wiesenhof、Wiltmann。 フランスのGroupe Bigardは新しいです。
アヌガチルド＆フレッシュフード-新鮮な便利さ、新鮮なデリカテッセン、魚、果物、野菜の見本市
Anuga に常設されているトレンドセッター セグメントは、主に時間がないものの高品質と新鮮さを求める顧客にアピールし、小売業者や家庭外市場に魅力的なプロファイリングの機会を提供します。 出展者には、Condelio、Kühlmann、Rügen Fisch、Renna、Settele、Wewalka、Wolf Wurstwaren が含まれます。 エクアドル、アイルランド、アメリカからのグループ参加は初めてです。
アヌガ乳製品-牛乳および乳製品の見本市
牛乳、チーズ、ヨーグルトなどのパッケージ化された国際的な能力.白と黄色のライン全体がケルンで表現されています. Anuga Dairy は、国際牛乳市場の世界で最も包括的な概要を提供します。 ベルギー、デンマーク、フランス、ギリシャ、イギリス、アイルランド、イタリア、オランダ、オーストリア、ポーランド、スイス、スペイン、キプロスからの共同参加は、オファーの幅広い範囲を示しています。 初めて、チェコ共和国からのグループも Anuga Dairy に出展します。
Anuga Dairy のトップ企業には、Andros、Bauer、DMK Deutsches Milchkontor、Ehrmann、Emmi、FrieslandCampina、Hochwald、Mifroma、Milcobel、Roerink Food Family、Unilac などがあります。
アヌガブレッド＆ベーカリー
ジャム、ハチミツ、ヘーゼルナッツ スプレッド、ピーナッツ バター、その他のスプレッドと組み合わせたパンや焼き菓子は、ホテルの朝のビュッフェ式朝食と同様に、さまざまな小売商品として重要です。 見本市では、豊富な国際オファーの包括的な概要が示されます。 「アヌガ ブレッド & ベーカリー」見本市からホット ビバレッジをスピンオフすることにより、この見本市は再編成され、より多くのスペースが与えられる可能性があります。 これに対する反応は素晴らしいものでした。 このセグメントの出展者には、Aachener Printen、Bianco Forno、Breitsamer、Di Leo Dutch Bakery、Ditsch、Elledi、Entrup Haselbach、FürstenReform (Langnese)、Gunz、Guschlbauer、Mestemacher、Kronenbrot、kuchenmeister、La Mole、Meisterbäckerei Ölz、San Carlo、Lantmännen が含まれます。 、Schleicher、Ravi Foods、Vandemoortele。 「Anuga Bread & Bakery」見本市の新しい出展者は、Austerschmidt、Eurovo、および Pagen です。
アヌガドリンク
貿易と美食のための飲料。 Anuga は、アルコールからノンアルコールまで、両方のターゲット グループ向けに幅広い製品を提供しています。 特別ショー「アヌガ ワイン スペシャル」では、テイスティングや専門講師による魅力的なステージング ワインも紹介されます。 この見本市の出展者には、Austria Juice、Baltika、Döhler、Gerolsteiner、IQ4YOU、Pfanner、riha、Rauch が含まれます。 LeikeimやFrankfurter Brauhausなどの新しいドイツの醸造所もAnuga Drinksに参加しています. 新しい参加国は、アルゼンチン、アゼルバイジャン、ジョージア、ノルウェーから来ています。
アヌガオーガニック
「アヌガ オーガニック」では、輸出に明確に焦点を当てた、ドイツおよび海外からの幅広い有機製品を展示しています。 出展者の範囲は、特別ショー「アヌガ オーガニック マーケット」によって補完されます。 「アヌガ オーガニック」は、市場で慣習的に認められている有機認証の証明を提示できる製品のみを提示します。 Anuga に代表される有機団体には、Consorzio il Biologico (IT)、Danish Agriculture (DEN)、Naturland (DE) などがあります。 ドイツからは、Alb-Gold、Emils Bio-Manufaktur、Ecofinia、Elbler、frizle、foodloose、Followfood、Küchenbrüder、My Chipsbox、Proviant、purefood、Tropicai、Wechsler、Zabler などの企業が参加しています。 イタリアからの出展者は強い存在感を示しています。 B. Fratelli Damiano、Lauretana、Natura Nuova、Polobio、Probios、Sipa。同じことがオランダにも当てはまり、DO-IT、Doens Food、De Smaakspecialist、Spack、Tradin Organic、Sanorice、Trouw があります。 Natur'Inov はベルギーから、Compagnie Biodiversité はフランスから来ています。
一部の企業は、ビーガン フードのトレンド トピックに焦点を当てています。 B. Das Eis、joy.foods、PureRaw、Purya!、Tofutown、Topas、Veganz。 ケルンで開催された ISM にも出展したブルガリアのサプライヤー Roo'Bar は、新しい出展者として出展します。
アヌガホットビバレッジ
Anuga は初めて、独自の見本市でコーヒー、紅茶、ココアを紹介し、国際レベルでの小売および家庭外市場にとって魅力的なトピックを正当化します。 出展者には、DEK、Dr. Suwelack、Dilmah、Establecimiento Las Marias、Instanta、Pellini。 アルゼンチン、中国、イタリア、日本、コロンビア、韓国、スリランカ、トルコ、台湾の共同スタンドも、さらに多様なホットドリンクを提供します。
アヌガ料理のコンセプト
家庭外市場は成長を続けており、小売業にも新たな刺激を与えています。 新しく設計されたアヌガ カリナリー コンセプトは、アイデア、イノベーション、ネットワーキングのためのスペースを提供します。 ここでの出展者の中には、AHT、CSB Systems、DIAGEO、Dick、Ille、Unilever があります。 トップクラスの決勝戦「シェフ・オブ・ザ・イヤー」と「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」は、統合された「アヌーガ カリナリー ステージ」で開催されます。
相手国インド
多様な食品産業を持つインドは、世界最大かつ最も重要な食品と飲料の見本市でパートナー国としての役割を果たす理想的な候補です。 しかし、インドはまた、国際的に有名で世界的に普及している料理で、その多様性と効率性を貿易とガストロノミーに納得させる多くの機会を提供しています。
インド貿易促進機関 (ITPO)、農業・加工食品輸出開発庁 (APEDA)、そして初めて、インド油糧種子および農産物輸出促進協議会 (IOPEPC) が、多数のインド企業と共にアヌガのグループ主催者として参加しています。 また、個人出展者も多数参加。 そのため、記録的な数のインドの出展者が Anuga 2017 に参加します。 お茶や香辛料のほか、米、穀類、豆類、惣菜、オーガニック商品などを展示。
フレームワークプログラム
トップクラスの会議、講演会、授賞式、さまざまな特別ショー、ショーステージ「アヌガ料理ステージ」は、アヌガで情報とエンターテイメントを提供し、業界内の交流を可能にします。
最初の概要:
•アヌガエグゼクティブサミット
•システムケータリングフォーラム
•アヌガ オリーブオイル マーケット (特別ショー)
•授賞式付きアヌガワインスペシャル（特別ショーとセミナープログラム）
•アヌガ オーガニック マーケット (特別ショー)
•Anuga Taste Innovation Show（スペシャルショー）
•アヌガ トレンド ゾーン (Innova Market Insights によるトレンドに関する講演と特別ショー)
•プロの料理コンテスト「アヌーガ シェフ オブ ザ イヤー」の決勝戦
•「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」コンテストの決勝戦
・アヌガパワーブレックファースト（レストラン経営者向け講座）
•ifood 2017 - イノベーション フード カンファレンス - ドイツ食品技術研究所 (DIL) は、イノベーション フード カンファレンス、略して iFood カンファレンスを 9 月 XNUMX 日に開催します。 今年の会議のモットーは「食のメガトレンド発見」。
•E-GROCERY CONGRESS@Anuga 2017 – 小売業界の主要なトレンドの XNUMX つである小売業界のデジタル戦略が初めて包括的に提示され、議論されます。
•DEHOGA ガストロノミー マーケットプレイス
•BVLHリテールフォーラム2017
•Grips & Co. - 小売業界のジュニア スタッフのためのプロ コンテストの決勝戦
アヌガについて：
ケルンメッセは、ベルリンのドイツ食品貿易 eV 連邦協会 (BVLH) との緊密で信頼できる協力のもと、Anuga を組織しています。 その他の重要でないスポンサーは、ドイツ食品産業連邦協会とドイツ ホテル レストラン協会です。
フェアは7.10の土曜日からです。 水曜日、11.10.2017から10 pmまで毎日18まで営業しています。 取引訪問者のみがアクセスできます。
詳細情報とチケット: www.anuga.de
